第二单元　研究物质的实验方法教案设计（一等奖）

物质的分离和提纯-----萃取和分液教学设计

高一化学 宋媛媛

一、教学目标 （一）知识与技能

⒈

知道什么是萃取、萃取剂，初步学会萃取的基本操作。

⒉

知道什么是分液，理解其适用范围。

⒊

掌握分液漏斗的操作步骤。

⒋

掌握萃取和分液的用途。

（二）过程与方法

在化学学习和实验过程中，逐渐养成问题意识，能够发现和提出有价值的化学问题，学会评价和反思，逐步形成独立思考的能力，提高自主学习能力，善于与他人合作。

（三）情感、态度与价值观

通过学生的实验操作，培养观察、思维、独立操作等能力，使学生容易获得成功感，树立学生学习化学的兴趣和信心。

二、教学重点和难点 掌握萃取和分液的原理。

三、课前基础知识导学

1.萃取：利用物质不同溶剂中的 的不同，将物质从一种溶剂中转移到另一种溶剂中，从而实现分离。

2.萃取剂的选择原则：

（1）萃取剂与原溶剂 ；

（2）溶质在萃取剂中的 远大于在原溶剂中的 ；

（3）萃取剂与原溶剂、溶质不发生化学反应。

3.分液：将 的两种液体分离的操作

4.分液漏斗检查是否漏液的方法：

关闭漏斗颈活塞,向分液漏斗中加蒸馏水至1/3处左右,观察活塞是否漏水；若无漏水,盖紧漏斗瓶塞,倒置漏斗,观察是否漏水；若无漏水,正置漏斗,将瓶塞打开、旋转180度盖紧,倒置漏斗,观察是否漏水.若无漏水,则分液漏斗密闭性良好. 1

四、教学过程 探究活动一：请大家用“萃”字组词，体会其含义。

探究活动二：怎样吃西红柿更有营养？

资料卡：

番茄红素是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。

探究活动三：如何将西红柿汤中的油和水分离？

探究活动四：如何分离碘水中的碘？

操作

1、碘水与CCl4混合

2、萃取：振荡与放气

3、分液

加入萃取剂

目的

现象

结论

萃取：使碘快速溶入CCl4

使CCl4层与水层分离

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拓展问题讨论：

a.能否用苯萃取碘？用酒精呢？

b.分液之后，碘的CCl4溶液如何分离出碘？（已知碘的沸点为184.35℃，四氯化碳的沸点是76.8℃）

c.分液漏斗中有水和四氯化碳两层无色溶液，如何设计简单实验探究哪层为水层？

五、课堂小结

萃取和分液口诀：

萃剂原液互不溶，质溶程度大不同。

充分振荡再静置，下放上倒要分清。

【当堂训练】

1．选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种萃取剂应具备的性质是(

) A．不溶于水，且必须易与碘发生化学反应

B．不溶于水，且比水更容易使碘溶解

C．不溶于水，且必须比水密度大

D．不溶于水，且必须比水密度小

2．下列萃取与分液结合进行的操作(用CCl4为萃取剂，从碘水中萃取碘)中错误的是(

) A．饱和碘水和CCl4加入分液漏斗中后，塞上上口部的塞子，用一手压住分液漏斗上口部，一手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来振荡

B．静置，待分液漏斗中液体分层后，先使分液漏斗内外空气相通(准备放出液体) C．打开分液漏斗的活塞，使全部下层液体沿盛接液体的烧杯内壁慢慢流出

D．最后继续打开活塞，另用容器盛接并保存上层液体

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3.下图所示是分离混合物时常用的仪器，回答下列问题:

A B C D E （1）写出仪器C、E的名称 、 （2）分离以下混合物应该主要选用上述什么仪器？（填字母符号）

①粗盐和泥沙： ②花生油和水： （3）下列关于仪器的使用说法正确的是 A．A仪器可以用酒精灯直接加热

B．B仪器可以用于向酒精灯中添加酒精

C．C仪器在放出液体时应打开上边的瓶塞

D．在实验室应用D仪器进行实验时要不断用玻璃棒搅拌

E．E仪器中水的流向是上进下出

（4）若向C装置中加入碘水和足量CCl4，充分振荡后静置，会观察到什么现象？

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