面包发霉了名师教学设计2｜教案在线预览

资料摘要

面包发霉了1、科学概念通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。2、过程与方法坚持记录霉菌的生长情况，分析、整理自己记录的数据。课时教学目标3、情感态度价值观通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并发展对事物的好奇心。在对霉菌生长的实验活动中，锻炼长周期实验观察的意志品质。观察发霉的面

资料类型：教学教案文档

所属课文：面包发霉了

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2018-04-26 14:48:00

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学校：深泽县白庄乡王家庄村小学

面包发霉了名师教学设计2

未知

2018-04-26 14:48:00

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关键词：面包发霉了名师教学设计2

正文

面包发霉了

1、科学概念

通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。

2、过程与方法

坚持记录霉菌的生长情况，分析、整理自己记录的数据。

课

时

教学目标

3、情感态度价值观

通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并发展对事物的好奇心。

在对霉菌生长的实验活动中，锻炼长周期实验观察的意志品质。

观察发霉的面包，了解霉菌；探究面包发霉的条件。

教学重点

观察霉菌的生长情况。

教学难点

为每组学生准备: 放大镜，载玻片，有条件的学校准备显微镜；

教学准备

发霉的面包(装在密封好的口袋中)，干面包四小块、滴管、水、塑料袋、实验记录单(参见教科书第53页)。

教学板块

第一课时

教与学预设

（师生活动）

教学重构

(修改意见)

一、引入

我们可能注意到食物在保存的过程中也会发生变化。会发生什么样的变化呢？与哪些条件有关呢？二、探究过程

1、观察发霉的面包

（1）分组观察老师提供的面包，说说你的发现？

面包发霉了！（揭示课题）（2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？用放大镜把面包发生的变化记录下来。

有条件的话引导学生利用显微镜观察，正确使用显微镜的方法指导——一提（提镜筒）

二转（转换器）三调光四载（标本置载物台）

五降（降镜筒）六反向（升镜筒）

2、面包发霉的条件

（1）讨论：（2）小组探讨，作出推测

（3）全班交流：

3、哪一块面包上的霉菌生长得快

（1）分组准备对比实验

这组的两块面包中，哪一块面包上的霉菌生长得快？写下我们的推测：第二课时

一、引入

本周我们进行了几天的实验观察，记录了不同条件下面包上的霉菌生长的情况。今天我们来进行一下汇报交流。

二、交流活动

1、小组活动

整理记录，分析实验，归纳总结。

各组选定代表在全班汇报交流。

2、展示交流

（1）投影仪展示小组记录表、总结，学生代表汇报（2）相互补充，探讨交流。

师适时归纳板书。

3、小结：

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。

因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

三、总结评价

5 面包发霉了

营养

板书设计

温度

霉菌——生长条件水分

空气

光照

……

学生对本课的学习，掌握了很对知识，尤其是对食物是怎样发霉的，以后应该如何保护食物有了新的方法。

教后随记

不足是在使用显微镜上浪费时间了，我感觉这部分教学有难度的，时间不够用的。

关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了名师教学设计2是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《面包发霉了》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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