探索马铃薯沉浮的原因板书设计

《马铃薯在液体中的沉浮》教案

教学目标

科学概念： 1、

不同液体对物体的浮力作用大小不同。

2、比同体积的水重的物体，在水中下沉，比同体积的水轻的物体，在水中上浮。

3、比同体积的液体重的物体，在液体中下沉，比同体积的液体轻的物体，在液体中上浮。

过程与方法：

1、通过简单的推测、验证活动获得数据，并转化为证据，培养逻辑思维能力。

2、整理所学的知识，进行概括总结，形成科学概念。

情感、态度、价值观：

1、懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。 2、在小组合作学习和探究活动中，能主动提出自己的想法，分享他人智慧，体会合作的愉快。 教学重点

1、知道相同体积的液体改变其性质可以改变物体的沉浮。

2、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。 教学难点 懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据；同一物体在不同浓度的液体中的沉浮探究。 教学准备 演示实验：一个马铃薯、5烧杯不同量的清水、一烧杯浓盐水；酒精灯、火柴一盒、滴管一个、不锈钢调羹1个、试管夹一个。

小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、不锈钢调羹2个、40克食盐、40克白糖、40克味精、3只烧杯、3根玻璃棒、蜡烛两根、试管夹两个、火柴一盒、滴管两只、3台天平；

教学过程 一、演示操作，引入问题

1、出示一个马铃薯、两烧杯水，谈话引思：马铃薯分别放人烧杯的水中是沉还是浮？

2、学生猜想，讨论。验证猜想：（教师演示操作，学生观察实验现象）

①、把马铃薯轻轻放人清水中，观察它的沉浮现象。 ②、把马铃薯从清水杯中拿出、擦干，轻轻放人另一个杯子中，观察它的沉浮现象。 3、学生汇报实验现象。学生质疑，交流探讨、提出问题。

4、教师小结（1）怎样解释马铃薯在不同杯子中的沉浮? （2）影响马铃薯沉浮的原因是什么? （3）怎么解释马铃薯的沉浮现象?

二、探究马铃薯沉和浮的因素。

1．交流探讨：解释马铃薯在不同杯子中的沉浮。 （1）师启发：回顾旧知，从马铃薯受力的角度出发思考。 （2）学生联系旧知，交流回答。 第一杯中的马铃薯下沉是因为受到的浮力小于马铃薯自身的重力。 第二杯中的马铃薯上浮到水面是因为刚开始受到的浮力大于自身的重力，当浮到水面时，浮力=自身重力。 2．交流探讨：影响马铃薯沉浮的原因是什么? 3．归纳小结：马铃薯在两杯水中受到浮力的大小不同。 4．启迪思考：为什么两杯水会产生不同的浮力？ 5．学生思考并交流猜想。教师归纳交流猜想： （1）两杯水的水量不一样产生不同的浮力。 （2）两杯水的性质不同产生不同的浮力 三、探究马铃薯的沉浮与“水”有关

1、观察演示、验证猜想

①、教师演示操作实验的两个烧杯，比较水量多少。

（烧杯相同，水量相同）

②、教师做演示实验：把马铃薯分别放入到几个水量不同的清水烧杯中。 ③、学生观察记录实验结果，交流思考。（得出结论：两杯水的浮力不同与杯中水量多少无关）

记录表一

水的量ml 400ml 300ml 200ml 100ml 2、观察、推测猜想

①、观察比较两烧杯“水”，

进一步寻找“水”性质不同的依据。 ②、引出问题：用什么方法可以知道它们是不同的“水”，学生交流回答。

③、教师归纳小结：看、闻、尝、晒、烤……

3、讨论分析可行性方法，择优选“用”。 沉浮情况

①、看、闻得到的结果两杯水几乎相同。 ②、尝——是个好办法，但在不清楚是什么液体时，我们不能轻易用嘴尝，因为既不卫生也不安全。 ③、晒——也是好办法，但时间太长了。想在这节课内知道结果怎么做？ ④、教师推荐介绍“液滴加热”实验。 4、教师演示、学生分组做“液滴加热”实验。出示“液滴加热”实验的方法及注意事项。 A:方法：把液体分别滴在不锈钢调羹，在酒精灯火焰上加热，观察比较液体变干后留下的痕迹。 B:注意事项：

记清哪个不锈钢调羹里烤的是“清水”，哪个不锈钢调羹里烤的是“不知名液体”。 比较被烤完后留下的痕迹是否有明显的不同。 在不锈钢调羹里都放少量的液体。 C:交流观察到的实验现象： a:一杯水中的液滴蒸发消失。 b:另一杯加热蒸发后留下白色颗粒。 5、得出结论： ①、加热蒸发后留下白色颗粒说明液体中溶解了物质，不是清水。 ②、引发板书：液体的性质可以改变物体的沉浮。 6、学生联想释疑：“第二杯中马铃薯浮起是因为液体中溶解了物质”。 7、教师质疑，拓展学生思维 ①是不是只要液体中溶解了物质就能使马铃薯浮起来那？ ②“液滴试验”获得的白色颗粒有可能是什么物质？ 四、实验验证物体的沉浮与液体的浓度有关

1．教师导引学生试验验证

1、

引导提出试验问题：调制一杯使马铃薯浮起来的液体

2、

小组讨论试验计划、汇报、优化实验方案

3、

师生探讨注意事项并归纳小结。 取100毫升水，往烧杯子里一次次加盐（或白糖、味精……），并用天平称出每次加盐（或白糖、味精……）的重量，待食盐溶解后，再放人马铃薯检验是否浮起来。 做好记录，直到马铃薯浮起来为止。

实验记录表二

食盐（或白糖、味精……）的量

（克）

水的量

（毫升）

100毫升 100毫升 沉浮情况

4、每个小组调制一杯使马铃薯浮起来的液体。 5、学生分组实验，教师巡视指导。 6、思考：从实验现象、数据和结果分析，怎样的液体才会使马铃薯浮起来？ 7、归纳小结。 （1）并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来的，浓度不够、液体的密度不够大，马铃薯是不会浮起来，在调制的过程中，一次次地加溶解物，当溶液的密度超过马铃薯的密度时，马铃薯才浮起来。 （2）水中加味精、白糖等物质，达到一定浓度后马铃薯都回浮起。 六、新知应用，解决问题

阅读死海资料：解释一下死海中的现象。 七、总结全课，交流所获 通过本节的学***家知道了什么？ 八、知识延伸

思考：如何让马铃薯在浓液体中浮起来又沉下去？

板书设计：

马铃薯在液体中的沉浮

一定浓度的液体才能改变物体的沉浮