探索马铃薯沉浮的原因教案设计

探究马铃薯沉浮的原因

内乡县王店镇显圣庙小学：程蓉

教学目标：

科学概念：

1、液体的性质可以改变物体的沉浮。

2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。

过程与方法：

1、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。

2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

情感、态度、价值观：

懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。

教学重点: 马铃薯的沉浮与所浸的液体有关。

教学难点: 懂得液体的浓度能改变物体的沉浮。

教学准备

演示实验：两支滴管、两盏酒精灯、两个玻璃皿、两把钢勺、两个马铃薯，一杯清水，一杯盐水，一盒火柴。

小组实验：每组一个马铃薯、、一双筷子、一把铁勺、一份糖、一份味精、2只装250毫升水的烧杯、、实验记录单一份。

教学过程

一、创设情景，激情引趣

1、谈话：同学们，你们知道吗？在约旦和巴勒斯坦两个国家的交界处，有一个美丽而神奇的地方，名叫死海。在那里，即使不会游泳的人也能体验到漂浮的快感! 下面请看一段短片。(相机播放轻音乐) 2、教师放映幻灯片。

3、学生谈谈观看后的感受和疑问。

4、根据学生的回答引入课题。

(板书课题：马铃薯在液体中的沉浮)

二、马铃薯的沉浮

1、谈话：现在，老师就请出我们的朋友——马铃薯（出示马铃

薯，并在黑板上板书

：马铃薯三个字）

2、观察马铃薯在两种液体中的沉浮。

(教师演示：把马铃薯分别放入事先准备好的两杯液体中)

3、问：你看到了什么现象？（生答）

4、讲述：马铃薯在1号杯液体中沉，是因为这是一杯清水（在黑板上板书），另一杯暂时保密（板书“？”），我们称之为未知液体。

5、质疑：为什么同一个马铃薯，在清水中沉，在未知液体中却浮呢？(生答)

6、过渡：同学们刚才谈了自己的一些推测，但我们的科学课讲究的是证据，所以这里为我们留下了一个谜。现在，老师想让一位同学上来，和我一起做液滴加热的实验，看看能不能从中找出答案。

三、观察比较两种液体

1、介绍所需的实验器材：滴管、铁勺、酒精灯。

2、做液滴加热实验

（1）师生分别从两个杯子里各取4滴液体，滴在钢勺上加热，比较液滴变干后留下的痕迹。<教师一边做实验一边介绍酒精灯的正确使用方法和加热的注意事项> （2）将加热后变干后留下的痕迹让学生观察。

（3）汇报交流：你们发现了什么？

（4）质疑：我们发现钢勺上留下了白色的痕迹，你能判定是什么物质吗?一定是盐吗？只有盐才是白色的吗？还有哪些物质也是这样的？应该描述为“盐”还是“白色物质”更准确?）

（5）小结过渡：同学们，直到现在我们还是不能确定未知液体中的物质是不是盐，所以前面留下的谜依然没有解开。但通过实验，我们有了重大发现，可以知道未知液体中溶解了一种物质。现在，让我们一起来调制一杯使马铃薯浮起来的液体吧！

四、调制一杯使马铃薯浮起来的液体。

1、谈话：请同学们用桌上的糖来调制一杯液体，看看能不能让马铃薯浮起来？

2、教师强调注意事项：(课件演示)

（1）加实验用品：每次用小勺取一满勺加入水中(教师强调每次取的量要尽量相同)，用筷子进行搅拌，等糖完全溶解后，放入马铃薯检验是否浮起来。（教师一边讲解一边演示）

（2）做好分工：一人负责加糖，一人负责搅拌，一人负责做好

记录，直到马铃薯浮出水面，实验结束。（教师再次拿起漂浮着马铃薯的未知液体让学生仔细观察）

糖的实验记录

水的量

250毫升

250毫升

250毫升

250毫升

250毫升

250毫升

250毫升

250毫升

糖的量(单位：勺)

沉浮情况

4、学生分组实验，教师巡视指导。

5、汇报交流：哪些小组成功了？说说调制液体的过程？是不是只要在水中溶解了糖，不管多少都能使马铃薯浮起来？(不是)要溶解到什么程度才行？(一定浓度)

6、过渡：同学们现在一定都还沉浸在实验成功的喜悦之中，那么，就让我们趁热打铁，再接再厉，用桌上的味精来调制一杯液体，看看能不能再次体验那种成功的感觉！

7、学生分组实验，教师巡视指导。

8、汇报实验结果。

（让学生根据所填写的实验单来汇报）

9、学生谈谈实验后懂得了什么。

10、揭晓谜底：这个杯中（教师拿起）其实就是盐水。

11、教师小结：通过实验，我们发现，除了盐水外，在水中溶解糖和味精也能使马铃薯浮起来，而且它们都要加到一定量时才能使马铃薯浮起来，这时盐水、糖水、味精水的浓度就变得很高，我们就把这样的溶液叫浓盐水、浓糖水和浓味精水，这说明只有一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。

12、再话死海

（1）质疑：同学们，现在你们能不能运用本节课所学的知识，

解开之前对死海的种种疑问呢?(指名学生回答)

（2）课件出示关于死海的资料。

（3）谈话：国外的这个死海对于各位同学来说，显得有些遥远。不过程老师想告诉大家，在我们中国四川省遂宁市大英县，也有一片死海。如果大家想在暑假和父母一起旅游的话，那里真的是一个不错的选择哦！（出示幻灯片）

五、总结谈话

今天，老师和同学们共同实验，知道了液体的浓度能改变物体的沉浮。同时，老师也希望我们今后能用科学的眼光来发现我们身边的事物，这样，我们就会有更多更新奇的发现。

好！今天的课就上到这里，下课！

板书设计：

探究马铃薯沉浮的原因

1号杯

清水

盐水

糖水

味精水

沉

浮

浮

浮

一定浓度的液体才能改变物体的沉浮

马2号杯

铃薯

小学科学优质课

马铃薯在液体中的沉浮

教科版五年级下册第一单元

内乡县王店镇显圣庙小学：程蓉