面包发霉了优秀说课稿｜教案在线预览

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教科版四年级下册科学《面包发霉了》教学设计教学目标：1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物放久了会长出霉菌。2、能根据自己提出的问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析、整理自己记录的数据。教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌。教学难点：观察霉菌的生长情

资料类型：教学教案文档

所属课文：面包发霉了

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2018-04-24 14:38:00

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学校：临城县围场中心小学

面包发霉了优秀说课稿

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关键词：面包发霉了优秀说课稿

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教科版四年级下册科学《面包发霉了》教学设计

教学目标：

1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物放久了会长出霉菌。

2、能根据自己提出的问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析、整理自己记录的数据。

教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌。

教学难点：观察霉菌的生长情况。

教学准备：

小组：发霉的面包、新鲜的面包若干，放大镜、载玻片、牙签、水、滴管、塑料袋等，有条件的学校准备显微镜若干台。

教学过程：

一、引入

观察新鲜的和发霉的两块面包，你有什么发现？

二、探究过程

1、观察发霉的面包

（1）用放大镜继续观察发霉的面包，你又有什么新的发现？

（2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？

学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜和显微镜进行观察。

（3）用语言来描述你看到的霉菌的样子。

（4）你还在什么物品上看到过霉菌？

（5）观察了面包上的霉菌，你还想研究些什么？

2、哪一块面包上的霉菌生长得快

（1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？可能是什么原因使面包长出霉菌？

（2）你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？

小组讨论，交流实验的方法。设计一种研究霉菌的生长与温度的关系的实验方法，

学生小组操作。

提问：为什么要在每块面包上放一些霉菌？

（3）你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？

小组讨论，汇报实验的方法，说说为什么要这样做？

（4）霉菌的生长还可能与哪些因素有关？能用实验来证明吗？

3、后续观察活动

根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，下一次上课时带上你的观察研究成果。

三、小结

板书设计：

面包发霉了

1、观察发霉的面包

2、哪一块面包上的霉菌生长得快

教学后记：

3、小结：

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。

因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

三、总结评价

1、小组自评

谈谈本次观察实验活动中的收获，自身表现，合作情况……

评出优秀观察记录员。

2、班级总评

（1）小组汇报

（2）评出优秀实验组

关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了优秀说课稿是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《面包发霉了》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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