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《面包发霉了》观察发霉的面包(1)直接观察: 原来面包上长了许多霉菌。(2)用放大镜和显微镜观察还见过哪些物品发霉变质?面包发霉与哪些因素有关?观察活动中得到哪些信息能帮助我们进行分析?还需要得到哪些方面的信息?实验:(四块面包,用牙签在每块面包上放一些霉菌)使第一块面包保持干燥,在第二块面包上滴1

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面包发霉了获奖说课稿

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面包发霉了获奖说课稿

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《面包发霉了》

观察发霉的面包

(1)直接观察:

原来面包上长了许多霉菌。

(2)用放大镜和显微镜观察

还见过哪些物品发霉变质?

面包发霉与哪些因素有关?

观察活动中得到哪些信息能帮助我们进行分析?

还需要得到哪些方面的信息?

实验:(四块面包,用牙签在每块面包上放一些霉菌)

使第一块面包保持干燥,在第二块面包上滴10滴水,分别装在两个塑料袋里,用线扎紧袋口后放在桌上。

如何用实验验证面包发霉与空气的关系?

如何用实验验证面包发霉与阳光的关系?

讨论:1、这两组面包中,哪一块面包上的霉菌生长得快?

2、研究光对霉菌生长的影响

面包等食物放久了有的要长霉菌,霉菌生长需要湿润、

温暖的环境,也需要获取营养。

考考你

填空:

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——(

),与其他生物一样,它的生长需要获取(

)和适宜的(

)。因为霉变过程中产生的(

)含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对(

)食用的。

判断题

1、食物在保存的过程中也会发生变化。(

)

2、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。(

)

3、已经发霉的食物,扔掉可惜,洗一洗就可以吃了。(

)

4、我们把第一块面包放在干燥、常温的地方,把第二块面包放在潮湿常温的地方,是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。(

)

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关于本教案的常见问题

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A:对应课文《面包发霉了》,可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

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