营养午餐优秀教学设计内容

《营养午餐》

江门市紫沙小学刘玉玲

一、教材分析

1.教材的地位与作用

《营养午餐》是人教版数学四年级下册的内容。这节课是结合学生已有的知识经验,围绕午餐的营养问题而设计的数学综合实践课。

2.学情分析

学生已经积累了简单的排列组合、估算等数学知识,具备一定的解决实际问题的能力,这些是进行此次教学活动的重要基础。

3.教学目标

知识目标:了解午餐中营养成分的含量,能合理搭配午餐。

能力目标:能根据已有信息发现问题,并用计算器、估算和排列组合知识解决问题。

情感目标:明白科学饮食的重要性,增强应用数学的意识和合作意识。

4.教学重难点

教学重点:理解午餐中营养成分的含量,能合理搭配午餐。

教学难点:理解“不低于、不超过”的含义。

二、教法学法

《数学课程标准》指出:“有效的数学教学活动不能单纯地依赖模仿与记忆。动手操作、自主探索与合作交流是学生学习数学的重要形式。”因此,本节课我采用了情境教学法、尝试探究法和讨论交流法,促进学生间的互学互助。

三、教学准备

这节课我使用的教具主要是多媒体课件、计算器、练习卡片、小印章。

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【设计意图:学生对营养成分进行计算、比较,进一步加深对“营养午餐”的科学认识。并针对脂肪超标和热量不足两种情况对教材提供的数据进行处理、分析,经历观察、猜想、验证等数学活动,促使每个学生都参与到有效的学习活动中。】

(四)营养搭配大挑战

1.判断自己课前搭配的午餐是否符合标准,并进行合理调整。

2.小组合作设计符合营养标准的午餐,并计算热量和脂肪含量。

3.方案最多的小组获胜。

【设计意图:有效的合作探究活动可以帮助学生建构数学思维、形成解题策略。因此,我大胆放手让学生进行搭配活动,在学生思维“最近发展区”的理论指导下,引导学生发现:全是素菜或全是荤菜的午餐都不是合理的午餐搭配,荤素搭配更合理。】

第三部分课堂实践

实践1.私人定制

出示胖人、瘦人和运动员的图片,学生合作讨论:如何为这三种人各搭配一份既符合营养标准,又适合自身特点的午餐?

【设计意图:这个练习有效接轨了学生的现实生活,让学生学以致用,从而引领学生实现真正意义上的“自主建构”。】

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第四部分课后延伸

兴趣作业——为你的家人搭配一份三餐的食谱。

【设计意图:开放性和趣味性相结合的兴趣作业让学生更容易参与进来,同时也给学生一个拓展知识的空间。】

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