第二单元　研究物质的实验方法第二课时教学实录

教学设计

《物质的分离提纯》

路占平

高碑店一中

一、教材分析

1、本节的地位和作用

本节课位于《必须1》专题一第二单元，安排位置显然非常靠前，自然说明本节内容的重要性。化学实验是高中化学学习的重要内容，因此让学生及早的意识到化学实验的重要性，是新教材与传统教材的重要不同之处。本节内容的设置是从“化学家要研究一种物质，首先必须从混合物中将其分离出来，再进行对该物质的性质分析、检测、得出结构”这样一个研究过程入手，目的是让学生明白化学研究的一般过程，了解物质研究的一般步骤，为自己以后能够顺利的设计实验、更好的研究化学物质打好基础。

2、本节的主要内容

该节课在学生复习巩固初中所学物质的分离方法基础之上，再学习另外两种分离方法——萃取和分液，（作为开拓学生视野，可以简单介绍层析，）并总结出这两种分离方法的适用范围，并且用事实说明它们也是进行化学实验的重要组成部分。了解蒸馏。

3、重难点分析

教学重点：掌握分离物质的原理和方法; 教学难点：物质分离试剂的选择；萃取分液的原理和方法；

分离与提纯过程的最简设计方案

4、课时要求 一课时

二、学生分析

学生是高一新生，在第一单元的学习中已经初步具有用化学的眼光去认识世界物质的能力，而且在初中的学习中，也知道了粗盐提纯等相关物质分离的实验，所以，在这样的基础上，学生对“通过复习回忆引出新知识”这种模式应该很好地接受。

三、教学目标

知识与技能：初步学会蒸馏、萃取和分液、过滤、结晶分离物质等实验技能，能独立完成一些简单的物质分离、提纯的实验操作；

过程与方法：初步了解根据混合物的性质，选择不同的分离方法对物质进行分离——主要以物质的状态以及化学、物理分离方法两条主线串联知识主线。

情感态度与价值观：体会从实验事实分析上升到理论认识的思维方法和过程，进一步培养学习化学的兴趣，能够独立或与同学合作完成实验，并能主动进行交流。

四、教学理念

新课标要求教育要一切以发展学生学习能力为准则，课堂授课就要以发展学生能力为总的指导思想，要想尽一切办法让学生动起来，动脑、动手、动眼，所以设计课堂教学主要以根据客观事实提出问题，小组讨论得出规律，必要时大量配合课堂演示实验、学生实验、学生回答问题等等形式来充分的调动学生学习的积极性，让他们完全的“动”起来，主要目的就是寓教于乐，让学生在快乐中学习。

五、教学策略

为了让学生在学会知识的过程中学会发现问题，无论是复习初中学过的过滤、结晶还是本节课学习的蒸馏、萃取和分液，都首先引导学生自主思考进一步对自己习得的知识进行反思，整理和探究，接着通过具体的实验操作,从而实现对知识的自主构建，兴趣的培养和动手能力的提高。

本节课采取如下方式进行教学：提出问题―――学生独立思考――教师引导―――学生交流、合作动手实验———得出结论。

六、基本要求：全体学生应在本节学习时掌握的内容如下：

①

在本课时中，可先对初中学习的物质分离与提纯方法进行复习：过滤和结晶

②

萃取。了解萃取的原理与适用范围，初步学会萃取的方法与操作技能。

③

分液。了解分液的原理与适用范围，初步学会分液的方法与操作技能

④

蒸馏。了解蒸馏的原理与适用范围，初步学会蒸馏的方法与操作技能。

⑤

初步了解根据混合物的性质，选择不同的分离方法对物质进行分离。

七、教学过程

【教学用具】每组为单位：四只试管、试管架、分液漏斗（1个）、溴水、四氯化碳、

教师要准备：铁架台（铁圈）、烧杯、分液漏斗、溴水

、四氯化碳、

【预习作业】1、阅读教材18到21页 2、完成18页“交流与讨论”实验方案的设计。3、预习19页“观察思考”中四氯化碳的性质，将2—3毫升溴水改成1毫升。课上做这个实验。

【课前定向】：1、会设计分离提纯最简单实验方案

2、掌握分离提纯的实验方法

【兴趣点1】联系生活引入新课：大家都见过有过滤网的茶杯吧，有没有同学想过为什么要有这个过滤网呢？或者说这个过滤网的作用是什么呢？以提问的方式激发学生学习兴趣，拉近化学与生活的距离。

【兴趣点2】学生思考，设计实验：（副板书实验题）从硝酸钾、氯化钠、二氧化锰的混合物中如何得到纯度比较高硝酸钾、氯化钠晶体？写出实验步骤

（学生小组讨论、交流）

（学生回答并板书）1、溶于水，制成热的饱和溶液

2、过滤

3、滤液进行降温结晶

4、过滤

5、滤液进行蒸发结晶

（教师提问）请问同学们这个步骤是怎么写出来的呢？

（学生分析回答）

（总结板书）设计方案步骤：分析性质想不同，根据不同想方法。

（教师）通过这个小实验题，我们不仅初步了解了怎样设计实验方案，还复习了两种分离提纯物质的方法：过滤和结晶

（板书）过滤、结晶（降温结晶、蒸发结晶）

【设计意图】通过这一道实验题，不仅让学生初步了解设计实验方案的步骤，并由此导出分离提纯的方法，过滤、结晶属于复习内容。

【兴趣点3】联系生活，得出分离、提纯概念以及为何要进行分离提纯：

（教师）现实生活中，我们面临着好多将混合物分离提纯的问题，教师用最通俗的例子,让学生明白分离和提纯的概念：如把黄豆和绿豆分开，把大米中的小石子坏米粒等拣出。然后提出分离和提纯的概念。

板书概念：分离是通过适当的方法,把混合物中的几种物质分开,并还原成原来的几种纯净物（分开都要）

提纯是通过适当的方式把混合物中的杂质除去(摒弃杂质)而得到纯净物.

（只要想要的）

（教师）为什么要进行分离提纯？（举例）

银杏叶主要成分很好的药物，治疗心脏病、血管病、美容等等，但由于初期我国药物分离提纯技术不行，被国外以低价买出，人家在经过提纯，制出纯度更高的银杏叶药物，以高价卖回我国。很吃亏哦。可见，分离提纯的技术是多么的重要。

（学生）过滤用于

固体+液体混合

而固体不溶于水的混合情况；演变成固体+液体

结晶用于

固体+固体混合

而溶解度差别比较大的混合情况；演变出液体+液体（互溶）

（教师过渡）我们现在已经掌握了固体+固体的分离，其中涉及了固体+液体、液体+液体

就还剩下一种情况了：液体+ 液体

（互不相溶），那么怎么分离呢？

【兴趣点4】学生小组共同操作实验： 19页“观察与思考”， 6组同时进行

限时3分钟完成 教师要简单介绍药品：溴水和四氯化碳

实验步骤：

1、取两支试管 2、各滴加1毫升溴水（20滴）

3、其中一支加入1毫升四氯化碳 4、震荡 5、静置

学生观察现象，教师提问：为什么会出现这种现象？

学生思考、分析实验现象（预想学生解释：溴离开水进入了四氯化碳，因为四氯化碳与水不相容，所以出现了分层现象）

（教师提问）说明了什么问题？

（学生思考并从溶解度不同角度分析出原因）

（教师）溴在两种溶剂中的溶解度是明显不同的。在四氯化碳中的明显大于水中的。像这种利用物质在互不相容的溶剂中溶解度不同，将物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中从而实现分离的方法称为

萃取。在液态混合物中加入的溶剂称为

萃取剂（如四氯化碳）

（学生）看课本定义19页

（板书）③萃取

萃取剂

（学生理解1分钟，特别要着重理解萃取剂的要求）

（提问）能否用酒精来萃取溴水中的溴？

（学生）不能，因为酒精与水是互溶的

（教师继续提问）怎么把试管中分层的液体再分开啊？

（预想学生解释）直接倒出来

（教师）试管倾斜，把握不准何时恰好倒出上层液体。引出分液操作（萃取与分液经常联合使用）

板书：④分液

分液漏斗

（学生自己观察分液漏斗的构造，教师讲解各部件名称，然后教师讲解使用方法：要查漏）

（教师演示）分液操作。（边操作边讲解步骤）

学生划书上操作19页下边。

（学生理解1分钟）

（教师小结，板书）分离溴+水，用萃取

分离溴（四氯化碳）+ 水

，用分液

得出来“液体+液体（互不溶）的分离方法。

[过渡]：萃取和分液是适用于分离物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同的混合物。那么得到的溴的四氯化碳溶液又怎么样分开呢？这个问题留待下节课解决。

（学生自己整理本节重要内容）

1、实验方案的设计思想和步骤

2、分离提纯的方法

过滤：适用于分离难溶固体与液体组成的混合物

结晶：适用于混合物中各组分在某种溶剂中的溶解度随温度变化不同的混合物

萃取和分液：适用于物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同。

【课后作业】作业纸一张

【板书设计】

物质的分离提纯

1、设计实验方案的步骤：分析性质想不同，根据不同想方法。

分离（分开都要）

2、分离提纯的实验方法：

提纯（只要想要的）

①

过滤：固体+固体混合

而固体不溶于水的混合情况；演变成固体+液体

②结晶：固体+固体混合

而溶解度差别比较大的混合情况；演变出液体+液体（互溶）

包括蒸发结晶、降温结晶

③萃取：物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中；液液互溶

萃取剂要求：两溶剂不互溶，溶质在两溶剂中溶解度有很大差异

④分液：分开两个不相容的液体

液液不互溶

分液漏斗构造，使用要求

【副板书】

从硝酸钾、氯化钠、二氧化锰的混合物中如何得到纯度比较高硝酸钾、氯化钠晶体？写出实验步骤

1、溶于水，制成热的饱和溶液

2、过滤

3、滤液进行降温结晶

4、过滤

5、滤液进行蒸发结晶

八、教学后记和反思

本节课是第一次安排在教室进行学生小组实验，学生感到很新奇，对这节课充满了期待。在这样一种积极、愉快的情绪下，很容易进入本节教学。课堂开始，先设置了一个小小的分离提纯的实验题，这个内容主要涉及物质的溶解性差异，学生处理起来还是很简单的，学生课堂回答也是非常精彩，此环节让学生掌握了涉及实验的一般步骤。借助于“银杏叶”的故事，在加强爱国主义教育的同时，过渡到物质的分离提纯。接下来通过萃取、分液的学生小组演示实验，让学生根据实验现象提出疑问，讨论，得出结论。这样的设计，使学生一直处于积极思考、积极探索状态，时刻保持了学习的热情，顺利的完成了本节的教学。

存在问题：1、学生回答问题所用时间不好控制；2、有的学生口头表达能力有待提高，回答问题有的比较繁琐；3、由于学生第一次自己动手实验，虽然实验较简单，但还是很紧张，对于学生的动手实验能力日后还要继续加强。