第二单元　研究物质的实验方法国家优质课一等奖

专题1 化学家眼中的物质世界

第二单元 研究物质的实验方法

2.1物质的分离与提纯

【教学目标】

知识与技能：⑴初步了解过滤、结晶、萃取和分液、蒸馏等分离方法的原理。

⑵初步了解根据混合物的性质，选择不同分离方法对物质进行分离。

过程与方法：⑴初步学会过滤、结晶、萃取和分液、蒸馏等分离物质的实验技能。

⑵能独立完成一些简单的物质分离、提纯的实验操作。

情感态度与价值观：树立科学的世界观、认知观，体会量变引起质变的哲学思想。

【教学重点】萃取和分液；蒸馏的分离方法

【教学难点】蒸馏的方法

【教学方法】实验演示、讨论

【教学过程】

复习提问：

1．初中阶段学过的关于混合物的分离的方法？

2．如何从浑浊的石灰水中提取Ca(OH)2，从食盐水中快速提取NaCl 固体？

3．这些方法分离物质的根据是什么？ 归纳引入新课：一、物质的分离与提纯

1．过滤

一贴二低三靠

2．蒸发结晶

加热过程中的注意事项

新课讲解：分离与提纯物质是化学研究的第一步，那如何分离与提纯

课本上“交流与讨论”1所涉及的两种混合物呢？

教师讲解并板书： 3．降温结晶(冷却热饱和溶液的结晶法/重结晶)：

步骤①

②

③

归纳总结：

分离提纯

适用的混合物类型

实例

方法

固体与液体不互溶粗盐的提纯

过滤

的混合物

混合物中各成分在从NaCl溶液中提蒸发结晶

溶剂中溶解度不取食盐固体。

与

同，包括蒸发溶剂分离NaCl和KNO3降温结晶

结晶和冷却热饱和的混合物

液的降温结晶

4.萃取和分液

（1）原理

分离萃取

分液

操作

定义

利用物质在互不相溶的将两种互不相溶的液溶剂中溶解度的不同，体分离的操作

将物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而实现分离的方法。

实例

用四氯化碳提取溴水中分离四氯化碳和水的的碘

混合物

（2）仪器：分液漏斗、烧杯、带铁圈的铁架台

（3）步骤：检漏、装液、振荡、静置、分液

教材延伸：萃取剂的选择（1）萃取剂与原溶剂不互溶，不反应

（2）萃取剂与溶质不发生反应

（3）被萃取的溶质在萃取剂中的溶解度远大于其在原溶剂中的溶解度

（4）萃取剂与溶质易分离

5.蒸馏和分馏

（1）蒸馏：将液态物质加热至沸点，使之汽化，然后将蒸气重新冷凝为液体的操作过程。

①实验原理：可以分离沸点相差较大的液体混合物，也可以除去水等液体中难挥发或不挥发的杂质。如通过蒸馏的方法，可以将海水淡化等。

②实验仪器：蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、牛角管、锥形瓶、酒精灯、铁架台、石棉网等

③实验装置

④教材延伸

a.为防止液体爆沸可在蒸馏烧瓶底部加入少量沸石（或碎瓷片）

b.应先给冷凝管通冷却水，后加热蒸馏烧瓶；冷凝管中冷凝水从下口进，上口出

c.蒸馏时温度计水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处

（2）分馏：分离几种不同沸点的混合物的一种方法。分馏得到的产品称为馏分。

归纳整理：根据混合物中各物质溶解性、沸点、被吸附性能及在不同溶剂中溶解性的不同，可以选用过滤和结晶、蒸馏（或分馏）、纸上层析、萃取和分液等方法进行分离和提纯。

注意：不同的分离方法都有一定的适用范围，要根据不同混合物的性质选择合适的方法进行分离，且有时需要多种方法配合使用。

巩固练习：

1.人们可根据__________________，采取适当的方式将混合物中各物质分离开来。不溶性固体与水的混合物，如___ ___，可用____ __方法分离。

可溶性固体与水的混合物，如___ ___，可用___ ___方法分离。

易溶固体与难溶固体的混合物，如___ ___，可通过___ ___方法分离；两种可溶性固体，若它们的溶解度随温度变化不同，如___ ___，可通过___ ___方法将其分离；

两种互不相溶的液体，如___ ___，可通过___ ___方法分离。

两种互相溶解但沸点不同的液体，如___ ___，可通过___ ___方法分离。若混合物中各成分被某种固体吸附的难易不同，则可用___ ___方法分离。

2.下列除去杂质的实验方法正确的是() A. 除去CO中少量O2:通过灼热的Cu网后收集气体

B. 除去K2CO3固体中少量NaHCO3:置于坩埚中加热

C. 除去KCl溶液中的少量MgCl2:加入适量NaOH溶液，过滤

D. 除去CO2中的少量HCl:通入饱和NaHCO3溶液，收集气体

【板书设计】

2.1 物质的分离与提纯

一、过滤

二、结晶

（1）蒸发结晶

（2）降温结晶

三、萃取和分液

1.原理

2.仪器

3.步骤

4.注意事项

四、蒸馏和分馏

1.定义

2.原理

3.装置

4.注意