探索马铃薯沉浮的原因第一课时教学实录

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

------- 云阳县青龙小学 余东安

教学背景：童趣互动课堂研讨课。

课前准备：每组一个马铃薯、一个大烧杯、酒精灯、勺子、水、50克食盐、一根搅拌棒。

教材分析：《马铃薯在液体中的沉浮》是小学科学五年级下册“沉和浮”单元第七课。本单元的教学活动都是以学生在认知发生矛盾冲突及产生问题时引导和驱动的。本课内容是继“沉浮与什么因素有关”之后从另一个角度探究影响物体沉浮因素的一课。本课安排了三个活动：观察马铃薯的沉浮；观察比较两种液体；调制一杯使马铃薯浮起来的液体。从这三个活动内容的安排我们可以看出：这节课使学生经历一个十分典型的“观察－推测－实验－发现－记录”的科学探究过程。这对学生形成科学的研究思想和方法是很有帮助的。本节课中，从学生认知发展冲突及产生问题时引导和驱动教学过程，并让学生经历整个过程。

学情分析：

五年级学生正处于身心发展重要时期，对身边事物充满好奇心，有一定的知识经验储备，这对培养他们的积极探索精神和正确思维活动有积极意义。而且有了一些实验的相关知识，但对于一些实验仪器的使用还不了解，仪器的有序摆放尚未形成习惯。故在实验时要重点引导。

教法：在教学活动中，我力求把教学内容转化为学生内心所向往的探究活动，融入多种教学手段，让学生分组合作，大胆交流，并根据实际情境和学生特征即兴发挥。

学法：

学生在探究活动过程中，运用实验验证法、归纳总结法、记录观察结果掌握相关知识。

教学目标：

（一）、科学概念：液体的性质可以改变物体的沉浮；一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。

（二）、过程与方法：经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质;学会给液滴加热的技能。

（三）、情感态度价值观：体验科学探究的乐趣；懂得确定一种物质的性质，需要很多证据。

教学重难点：

经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。

教学难点：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

教学过程：

一、唤醒童真激趣导入

1.同学们，科学就在我们身边，在我们的日常生活中，处处蕴含着丰富的科学知识，只要我们仔细观察、不断研究，就能发现其中的奥秘。今天我们就一起来研究马铃薯在液体中的沉浮。

2.首先，我给大家演个魔术。（出示马铃薯和两杯液体）同学们猜一猜马铃薯会怎么样？

1）

将大马铃薯放入1号杯中， -------沉

2）

将大马铃薯放入2号杯中-------浮。

3.猜测：

师：为什么1、2号杯的马铃薯，有的沉，有的浮？猜猜看？ 生：大小有关。

4、有的同学说大小有关，我们用同样的马铃薯，再做实验，

1）将马铃薯放入1号杯中，马铃薯会怎么样？---沉

2）取出马铃薯擦干吹口气说“见证奇迹的时刻就要到了”，再放入2号杯中-----浮。

5.猜测：

同一个马铃薯，在1号杯中沉，在2号杯中浮，杯子是同样大的，杯中的液体也是同样多的，马铃薯的沉浮与什么有关呢？

生：（在教师引导下推测）马铃薯的沉浮可能与杯中装的液体有关。

二、

开启童蒙有趣学习

（设计实验、验证猜测）

1、师：大家认为这两杯液体不同，这只是我们的推测呀？（两个杯中的液体不一样）那么，我们用什么样的方法才能知道这两种液体不同呢？

1）

生讨论.汇报检验方法。

2）生：看：体积相同，颜色透明。闻：无味。

尝：这种方法不安全 加热：

2.自主设计实验：

（1）、师：加热的方法是最科学的。那么，加热的方法，需要些什么材料呢？请在小组内谈论：

（生讨论汇报实验所需要的材料，教师适当补充并加以说明。）

（2）、在这个实验中我们要注意什么问题呢？

（渗透实验安全操作规程、酒精灯的正确使用方法等）

（3）、小组分工，（取液滴，左边的小组取1号杯中的液体，右边的小组取2号杯中的液体。）

实验步骤：（课件）

①用两支滴管分别从两个烧杯中各取一滴液体，滴在勺子上。

②点燃酒精灯，用酒精灯的外焰对勺子进行加热。

③待液体快要完全蒸发时直接盖上杯盖熄灭

酒精灯（注：不能用嘴吹）。

④观察比较液滴变干后留下的痕迹，并做好记录。

实验记录单（一）（打印）

液体编号

1号

2号

加热后的结果

估计是什么液体

通过实验：我们发现：能使马铃薯浮起来的液体含有：

4)、分组实验，师巡视.

5 ).汇报研究结果：

师：通过实验后你发现了什么？

生：加热1号杯中的液体，不锈钢勺子中没有留下什么痕迹；

加热2号杯中的液体，不锈钢勺子中留下了白色的痕迹。（白色的颗粒状物质。）

6).这说明能使马铃薯浮起来的液体有什么特点？

生：里面溶解了一些物质。

三、放飞童心 志趣提升 （调制液体、深化认识）

1.通过实验我们知道能让马铃薯浮起来的液体中溶解了一种白色物质，是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来？

2师:你能用盐调制出马铃薯浮起来的液体吗？调制盐水时要注意哪些问题？

（1）师：杯中盐是一次性加入，还是分批加入？

生：一勺一勺地加。 （2）师：加入后还要做些什么？

生：加入后要用筷子搅拌，使盐充分溶解，再放入马铃薯看它是不是浮起来了？

3、根据学生回答，师讲解实验步骤：（课件）

①取100毫升水倒入烧杯中；

②往烧杯中每次加入一平勺食

盐（不要一下子把全部食盐都倒入杯中）；

③用玻璃棒充分搅拌至

完全溶解（不要用力过大，避免液体溢出杯外

）；④等到液面平静

时，观察马铃薯的沉浮情况，填写记录表；

⑤反复加食盐，直到

马铃薯浮起来为止；

⑥实验时随时记录现象，实验完毕清理实验

器材。

实验记录单（二）

食盐的量

水的量

沉浮情况

第 勺

第 勺

第 勺

第 勺

第 勺

100毫升

100毫升

100毫升

100毫升

100毫升

沉 或 浮

沉 或 浮

沉 或 浮

沉 或 浮

沉 或 浮

结论：我的发现：在水中溶解了一定量的食盐能使马铃薯浮起来。

4.小组合作实验：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。

5.汇报：师：说一说你们调制的过程和发现。

（生汇报使马铃薯浮起来的盐水调制的方法和过程。）

6.师强调：是不是只要水中溶解了物质就能使马铃薯浮起来呢？

生：不是的。

7.教师小结：液体中溶解了其它物质，并达到一定的浓度才能使马铃薯浮起来。（板书：一定浓度）。

也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。

四、拓展延伸

当液体中溶解了一定量的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来。烧杯里的盐水（糖水）能使马铃薯浮起来，那如果有一个很大的容器，装满了盐水，能不能使人浮起来呢？

视频：淹不死人的湖---死海

【百度搜索】-死海视频http://my.tv.sohu.com/us/49163223/13562929.shtml

五、课堂总结

通过本节课的研究，我们知道了一定浓度的液体能改变物体的沉浮，是不是只有盐水（糖水）才能让马铃薯浮起来？盐水（糖水）还能让别的物体由沉变为浮起来吗？这些问题，同学们可以在课外继续研究，如果有什么新发现，你们再来告诉老师，我们大家一起分享。

板书设计：

马铃薯在液体中的沉浮

1号------------------- 沉

2号--------------------浮

一定浓度液体

六、教学反思：