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教科版六年级下册高塘岭实验小学刘超英教学目的:1、让学生亲历发现淀粉与碘酒反应生成蓝色新物质这个过程,培养学生发现问题,提出问题,探索问题的能力。2、让学生通过对淀粉的踪迹的探究,培养学生合作的能力,科学记录的能力。3、在探索活动中,培养他们敢于质疑的科学精神和继续探索新事物的兴趣。教学重点:1、碘

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放大镜下的昆虫世界教学设计(第一课时)

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放大镜下的昆虫世界教学设计(第一课时)

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正文

教科版六年级下册

<<米饭、淀粉和碘酒的变化》

高塘岭实验小学刘超英

教学目的:

1、让学生亲历发现淀粉与碘酒反应生成蓝色新物质这个过程,培养学生发现问题,提出问题,探索问题的能力。

2、让学生通过对淀粉的踪迹的探究,培养学生合作的能力,科学记录的能力。

3、在探索活动中,培养他们敢于质疑的科学精神和继续探索新事物的兴趣。

教学重点:

1、碘生成蓝色新物质,是一种化学变化。

教学方法:

1、谈话法

2、实验法

3、演示法

学生学法:酒与淀粉的实验活动。

2、对食物是否含有淀粉的猜测与验证活动。

教学难点:

淀粉与碘酒反应

汇报比赛、小组合作和动手实验以及直观的观察这些方法进行学习。

学生学法:酒与淀粉的实验活动。

教学过程设计:

第一部分:会变味的米饭

(一)激疑诱思、关注生活

有你哪些辨别人民币

的真假的方法呢?

品尝一口米饭,说说米饭是什么味道的?

再咀嚼一会儿,有什么感觉?说明了什么?

引导学生回答再咀嚼一会儿米饭才会出现甜味。这说明了米饭本来不甜。是在口腔里发生了变化后才变甜的。

总结:米饭里面的主要成分是淀粉,在口腔里与唾液中淀粉酶作用会发生化学变化,生成一种新的物质:麦芽糖。

观察摆在课桌上的淀粉和碘酒

说出这二种物质的颜色、用手摸的感觉,用鼻闻的气味。

第二部分:米饭、淀粉和碘酒

提问:这蓝色物质是从哪里来的?怎么产生的?

猜测

做实验验证

在淀粉上滴上碘酒,观察出现的现象

注意点:

1用滴管吸取碘酒,滴1--2滴碘酒滴在物体上,胶头滴管的管尖不要碰到食物。

2.滴管使用完毕之后,要放回到碘酒瓶中。

结论:淀粉遇到碘酒,颜色发生了变化,这蓝色的物质是一种不同于米饭和淀粉的新物质。

第三部分:寻找淀粉的踪迹

第一步:猜测下面这些食物中是否含有淀粉

第二步

用实验验证猜测是否正确

温馨提示

1、要将食物切开,每次检验滴管不可以碰到食物。

2、不同的食物不要碰到一起,避免相互“污染”,导致实验结果不准确

。

3、对有争议的食物,可以重复多做一次或多次,需要食物到老师手里领

。

4、分工明确,实验完成后及时填写记录表

。

5、组长将实验材料送回,表明该组实验完成

。比一比,哪个小组完成得又快

第三步

汇报员汇报本小组检验出来的结果,哪些食

物含有淀粉,哪些食物不含淀粉。

检测假钞:

纸币印刷术要求高度保密,会采取很多防止造假措施,其中一项是移走纸中的淀粉。只要在纸币上滴上碘酒,看看纸币是否会变蓝,出现蓝色就是伪钞。

课后探索: 检测假钞:

1.为什么普通白纸上显现出来的字很模糊?

2.为什么手帕纸上显现出来的字很清晰?

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关于本教案的常见问题

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