14. 营养早餐板书设计及意图

第14课营养早餐

教学目标：了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱

教学准备：空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、每位学生四张空白纸

教学难点：描画食物的轮廓

教学重点：描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐

教学过程：

（一）激趣导入

1、动画导入

：小朋友上课时舔舔嘴巴，肚子咕咕叫

2、师：说一说，这个小朋友怎么了？（没吃早餐）

3、老师讲述早餐的重要性：早餐是人一天中最重要的一餐，营养的早餐能给我们提供足够能量，让我们的身体吸收营养，头脑清晰，健康成长。

4、揭示课题：营养早餐

5、说一说你今天早上吃了什么早餐？最喜欢吃什么早餐？

（二）欣赏分析

1、欣赏分类早餐图片，了解不同类别早餐的不同作用、外形和色彩

主食类--提供足够的能量

液体食物--补充水分，牛奶、豆浆等饮品补充蛋白质，果汁添加维生素。

蔬果类--富含维生素

其他类--零食，坚果，富含蛋白质和身体所需的其他元素

2、启发学生观察、表述食物形状及色彩

（三）游戏解难

1、猜一猜 根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？

鸡腿外轮廓 饺子外轮廓

根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么食物？为什么？

玉米细节图 面包细节图

小结：要仔细观察，通过物体的外形和内部的结构来抓住物体特征

2、说一说 教师出示一个圆形，请同学们根据圆形来想象添画一种早餐

教师出示很多根据圆形添画的作品，小结

3、辩一辩 找一找这两碗“面条”哪里不同？你更喜欢哪一碗？为什么？

（一张线条流畅，一张不流畅）

说一说，哪一个面包的颜色让你更有食欲，更接近实物呢？

（一张颜色鲜艳，一张颜色太灰）

（四）自主表现

1、学生自主搭配一天的早餐类别，看看是否营养又健康。

2、教师巡回指导。

（五）展示交流

1、教师将学生的画贴在早餐搭配表上

2、说说你还喜欢谁的搭配，为什么

3、教师总结

老师这里有一个健康饮食的金字塔，我们应该多吃麦面包、馒头、粥类、

杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜。

少吃：油条、汉堡、蛋糕、

饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。这样我们就能拥有健康强

壮的身体！