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物质结构与性质引言[教学目标] 1.了解人类探素物质结构的历史:原子学说、元素周期律、对有机化合物认识的发展、物理学上的重大发现、实验方法上的发展;2.掌握原子结构的演变;3.了解人类探索物质结构的意义:物质的结构与性质之间的关系、合成和分离预期性质的新材料、从分子水平上认识生命现象。[课时安排]1
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引言第一课时教学实录
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关键词:引言第一课时教学实录
正文
物质结构与性质引言
[教学目标] 1.了解人类探素物质结构的历史:原子学说、元素周期律、对有机化合物认识的发展、物理学上的重大发现、实验方法上的发展;
2.掌握原子结构的演变;
3.了解人类探索物质结构的意义:物质的结构与性质之间的关系、合成和分离预期性质的新材料、从分子水平上认识生命现象。
[课时安排]1课时
[教学内容] 一、化学研究的内容
物质的组成与结构决定物质的性质与变化,还是物质的性质与变化决定物质的组成与结构?
古希腊盛行一种“原性论”的哲学,把世界万物的本原归结为四种基本物质:冷、热、干、湿;它们双双结合,便形成四种基本元素:土、水、气、火;可见,原性论认为物质的性质与变化决定物质的组成与结构。
我国也有类似的自然哲学,例如我国古代“炼丹术”,这不也是认为性质决定了物质吗?
如今,人们已搞清楚了,物质的组成与结构决定了物质的性质与变化;物质性质的改变是物质的组成与结构发生了变化的结果。
【提问】物质的组成与结构如何决定物质的性质呢?
1、物质的元素组成决定性质、
2、分子的组成与结构决定性质、
3、晶体结构决定性质
二、物质的组成与结构决定性质
1、物质的元素组成决定性质
2、分子的组成与结构决定性质
①组成不同、性质不同的分子
CO能燃烧,CO2能灭火;
H2O生命之必需,H2S有毒
②组成相同、性质不同的分子
C2H6O:
乙醇
与水互溶
二甲醚
难溶于水
C2H4O2:乙酸
有刺激性气味
甲酸甲酯
有香味
C6H12O6
葡萄糖能发生银镜反应
果糖
不能发生银镜反应
想一想;下列分子的立体构型:
CH4
H2C=CH2
③组成不同、性质相近的分子
分子
CO N2
分子
熔点/℃
沸点/℃
在水中的溶解度(室温)
1:1 1:2/3 熔点/℃
-205.5 -210.0 沸点/℃
-191.49 -195.81 在水中的溶解度(室温)
2.3mL 1.6mL CO2 N2O -78.45 -90.80 -56.55 -88.46
④组成相似、性质相近的分子
对氨基苯甲酸
对氨基苯磺酰胺
3、晶体结构决定性质
晶体:是有明确衍射图案的固体,其原子或分子在空间按一定规律周期重复地排列。
①组成不同的晶体
②组成相同、结构不同的晶体
小结
物质
性质、变化
原性论
炼丹术
元素组成决定性质
组成、结构
分子组成与结构决定性质
晶体结构决定性质
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