第二单元　研究物质的实验方法公开课参赛课教案

第2单元 研究物质的实验方法

第1课时

【教学目标】: 1、

初步学会过滤、结晶、重结晶、萃取和分液、蒸馏和分馏、层析等分离物质的实验技能。能独立完成一些简单的物质分离、提纯的实验操作。

2、初步了解根据混合物的性质，选择不同的分离方法对物质进行分离。

【教学重点、难点】：掌握过滤、结晶、萃取和分液、蒸馏等分离物质的实验技能。

【知识回顾】

1、过滤：过滤是把____________________________________分离的一种方法。

过滤操作时所需玻璃仪器为_______________________________________________。

过滤时要求：“一贴”___________“二低”_____________ “三靠”__________________ 2、结晶：通过蒸发溶剂、降温等方法，使固态溶质从其水溶液中以晶体形式析出的过程。

对溶解度受温度变化影响不大的固态溶质，通常采用__________________的方法，使溶质结晶析出，如：_______________；

对溶解度受温度变化影响相当大的固态溶质，通常采用________________的方法，使溶质结晶析出，如：_________________。 重结晶：使结晶所得晶体，重新溶解制得热的饱和溶液，再冷却结晶的分离方法。

3、粗盐的提纯：（除去粗盐中不溶性杂质）

（在分离混合物时，往往不仅仅使用一种方法，而是几种方法交替使用。）

步骤：（1）溶解

（2）过滤

（3）蒸发

在以上步骤中，多次用到玻璃棒，请说明玻璃棒的作用：__________________________ 【教学过程与内容】：

〖引言〗我们所见到的各种各样的物质，无论是自然界存在的，还是人工合成的，大多数情况下都是混合物。化学家研究物质的组成和性质时，首先需要将被研究的物质从混合物中分离出来并加以提纯。

一、物质的分离与提纯：

1、过滤、结晶（重结晶）

〖思考〗由我们熟悉的“过滤”和“结晶”两种分离方法所适用的范围，说明应根据什么来选择混合物的分离方法？

〖交流与讨论〗（1）已知粗食盐中含有硫酸钠、氯化镁和泥沙等杂质，又知氢氧化镁难溶于水，硫酸钡既难溶于水又难溶于酸，碳酸钡难溶于水，但可溶于盐酸。请设计实验方案，从粗盐中提纯氯化钠。

（2）现有氯化钾和硝酸钾的固体混合物50g，其中氯化钾的质量分数为10%，请设计实验方案提纯硝酸钾。（氯化钾和硝酸钾的溶解度曲线见课本P17）

〖归纳与总结〗★混合物的分离方法取决于组成混合物的各物质的性质差异。过滤、结晶就是常用的分离方法。进行物质的分离提纯操作时，常常几种分离方法交替使用。

〖观察与思考〗向3mL溴水中加入1mL四氯化碳（CCl4）或苯或汽油，振荡，静置。观察现象。

分析“性质差异”：①CCl4与H2O互不相溶 ②溴易溶于CCl4而难溶于水

2、萃取和分液

萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，将物质从一种溶剂中转移到另一种溶剂中，从而进行分离的方法。

萃取剂的选择：①萃取剂与原溶剂要互不相溶 ②溶质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶剂中的溶解度

③萃取剂与原溶剂、溶质要互不反应。

分液：分离互不相溶的两种液体的方法。

分液漏斗的使用：

〖观察与思考〗课本P18某些地区的自来水中含有Fe净的水？

交流与讨论：①方法1：用化学方法除去Fe

2+ 2+ ，如何用实验的方法获得少量的纯。

②方法2：

加热水，使之汽化，后冷凝。

思考：从可行性和可操作性上分析选择方法。

分析“性质差异”：对几种液体的混合物，将液体加热时，沸点低的先气化，沸点高的后气化，因而，可利用物质的沸点不同，通过“加热使之汽化，再冷凝”的方法，来分离物质。

3、蒸馏

（1）定义：将液态物质加热至沸点，使之气化，然后将蒸气重新冷凝为液体的操作过程。

（2）适用：分离沸点相差较大的液体混合物，也可除去水等液体中难挥发或不挥发的杂质。

如：制蒸馏水；石油的炼制。

（3）分馏：略

（4）仪器：略

〖拓展视野〗书P18

四、层析

1：层析：根据混合物中各物质被吸附性能的不同，将溶解在某溶剂中的混合物分离的方法。

2：适用于：微量物质的分离。

〖小资料〗纸层析法最初由植物学家发现并用来分离色素。

收集各种绿叶，撕碎，放在研钵中，加入适量酒精，研磨，直到溶液呈深绿色。用毛细玻璃管在滤纸的一端点一滴绿色溶液，晾干，再在同一点上点一滴绿液制成一个小的浓缩点。将滤纸条悬挂在大试管中，使有浓缩点的一端浸入溶剂中，且浓缩点位于液面以上。色层显

示是：叶黄素的橙色带在上，叶绿素的绿色带在下。若用其它适当溶剂，可使叶红素（胡萝卜素）的色层在二者之间显现出来。

【小结】：

根据混合物中各物质溶解性、沸点、被吸附性能及在不同溶剂中溶解性的不同，可以选用过滤和结晶、蒸馏（或分馏）、纸上层析、萃取和分液等方法进行分离和提纯。

分离提纯方法

过滤

结晶与重结晶

适用范围

固体与液体不互溶的混合物

混合物中各成分在溶剂中溶解度不同，包括蒸发溶剂结晶和降温结晶

①难挥发的固体杂质在液体中形成的蒸馏（分馏）

混合物

②互溶液体沸点有明显差异

层析

分液

萃取

被吸附性能不同的物质的分离

两种互不混溶的液体混合物

溶质在互不相溶的溶剂里溶解度不同

实例

粗盐的提纯

分离NaCl和KNO3的混合物

蒸馏水、

CCl4(沸点76.75℃)和甲苯（沸点110.6℃）混合物的分离

红、蓝墨水混合物中的不同色素的分离

CCl4和水的分离

利用CCl4从溴水中萃取溴

练习1：课本P24练习与实践1 练习2：课课练P11例题

【课堂练习】

1、通过加水溶解、过滤、蒸发可以分离的固体混合物是

（

）

A．硝酸钾、食盐

B铜粉、硫酸铜

C氢氧化铜、氢氧化铁

D．氯化钾、氯化银

2．下列各组物质仅用蒸馏水不．能．鉴别的（

）

A．汽油、酒精、硝基苯（不溶于水的液体，ρ＞1g·cm-3

）

B．食盐、烧碱、硝酸铵

C．蔗糖、硫酸铜粉末、碳酸钙粉末

D．氧化铜、二氧化锰、活性炭

是