归纳与整理多媒体教案及点评｜教案在线预览

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教学设计和院生教学目标知识与技能：（1）使学生了解油脂的概念。（2）理解油脂的组成和结构（3）初步了解肥皂去污原理和合成洗涤剂的应用，初步形成将化学知识应用于生产、生活实践的意识。（4）使学生理解油脂的化学性质（氢化、水解和皂化反应）（5）常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识教学重难点：[教学

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所属课文：归纳与整理

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2019-07-19 13:40:00

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学校：兰坪县第一中学

归纳与整理多媒体教案及点评

未知

2019-07-19 13:40:00

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关键词：归纳与整理多媒体教案及点评

正文

教学设计

和院生

教学目标

知识与技能：

（1）使学生了解油脂的概念。

（2）理解油脂的组成和结构

（3）初步了解肥皂去污原理和合成洗涤剂的应用，初步形成将化学知识应用于生产、生活实践的意识。

（4）使学生理解油脂的化学性质（氢化、水解和皂化反应）

（5）常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识

教学重难点：

[教学重点] 油脂的化学性质、油脂的氢化和水解反应

[教学难点] 油脂的组成和结构

问题设置：

1、

2、

常见的高级脂肪酸有哪些？

甘油属于哪类烃的衍生物？写出它的结构简式！

3、高级脂肪酸与甘油发生什么反应，产物是什么? 4、1摩尔甘油需要几摩尔的高级脂肪酸？写出方程式? 内容: 常见高级脂肪酸: 甘油的结构简式：

饱和脂肪酸：硬脂酸（C17H35C00H）

软脂酸（

C15H31C00H ）

不饱和脂肪酸：油酸（

C17H33C00H ）

硬脂肪酸与甘油发生反应方程式（指明反应类型与产物类别，产物中所含官能团）

思考：

油脂是高级脂肪酸甘油酯，它的结构是怎样的呢？

关于本教案的常见问题

Q：归纳与整理多媒体教案及点评是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《归纳与整理》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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