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1.把发霉的面包切成四块,把可以食用的面包也切成四块分别分给四个小组,同时给每个小组一个放大镜。观察发霉的面包生实验操作过程1.用放大镜观察发霉的面包和可以食用的面包,并把看到的情况对照的1.对比观察,好看出变质面包的问题 记录在白纸上。 2.指导规范他们的实验操作行为3.对比观察结果,总结答案2.

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面包发霉了PPT专用课堂实录内容

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1.把发霉的面包切成四块,把可以食用的面包也切成四块分别分给四个小组,同时给每个小组一个放大镜。

观察发霉的面包

生实验操作过程

1.用放大镜观察发霉的面包和可以食用的面包,并把看到的情况对照的

1.对比观察,好看出变质面包的问题

记录在白纸上。

2.指导规范他们的实验操作行为

3.对比观察结果,总结答案

2.巡视:纠正学

2.观察:认真细

中的不规范行为 心观察、记录3.把小组的观察记录放到投影机上,参与对比不同小组的记录结果。

观察结果。 3.不同小组对照记录结果,并在老师的带领下总结出发霉面包的特点。

1.提问“我们日常生活中有没有见到过发霉的面包呢?

1.学生结合自己的经历随便描述。

2.学生自由回答

3.学生听老师的讲述

1.联系实际,激发学生兴趣

2.引导式提问,规范思考方向

3.快速的合理的提出假设的答案,有利于接下来的实验

2.如果见到过,那面包又是怎样发霉的,是不

面包发霉的条件

是放久了,过了

?

保质期? 3.面包发霉与哪些因素有关?引导学生得出猜想答案(湿度、温度、时间)

1.把开课时的那

四块好面包分给

四个小组(小组

1.用牙签取发

霉面包上碎屑

均匀的放到好

编号为1、2、3、面包上

4),并给每个小

组一根牙签

2.给2、3、4小

组一杯水和一只

滴管

3.给每个小组一

面包发霉实验

只塑料袋

4.完成后,分配

各小组把自己的

面包放到各自的

位置上

5.给每个小组一

张实验记录表

1.面包发霉的原

因

2.提问:日常生

知识小结、

活中还有那些食

拓展

物在存放过程

中会变质?

题学生自主探索思考的精神

作为课后思考解决问题,开发小组的面包放

到袋子里并系

好标上小组序

号

4.1、2放在自

己的桌子上;3

放到高温恒温

箱;4放到低温

恒温箱

5.小组选人负

责实验记录

1.学生听讲

2.学生不必回

1.通过前面的工作,得出结果实验2.2、3、4用滴

管均匀的滴10

滴水在自己小

组的面包上

3.学生把自己按实验步骤进行答、直接下课,2.给学生一些未

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