资料摘要
1.把发霉的面包切成四块,把可以食用的面包也切成四块分别分给四个小组,同时给每个小组一个放大镜。观察发霉的面包生实验操作过程1.用放大镜观察发霉的面包和可以食用的面包,并把看到的情况对照的1.对比观察,好看出变质面包的问题 记录在白纸上。 2.指导规范他们的实验操作行为3.对比观察结果,总结答案2.
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面包发霉了PPT专用课堂实录内容
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正文
1.把发霉的面包切成四块,把可以食用的面包也切成四块分别分给四个小组,同时给每个小组一个放大镜。
观察发霉的面包
生实验操作过程
1.用放大镜观察发霉的面包和可以食用的面包,并把看到的情况对照的
1.对比观察,好看出变质面包的问题
记录在白纸上。
2.指导规范他们的实验操作行为
3.对比观察结果,总结答案
2.巡视:纠正学
2.观察:认真细
中的不规范行为 心观察、记录3.把小组的观察记录放到投影机上,参与对比不同小组的记录结果。
观察结果。 3.不同小组对照记录结果,并在老师的带领下总结出发霉面包的特点。
1.提问“我们日常生活中有没有见到过发霉的面包呢?
1.学生结合自己的经历随便描述。
2.学生自由回答
3.学生听老师的讲述
1.联系实际,激发学生兴趣
2.引导式提问,规范思考方向
3.快速的合理的提出假设的答案,有利于接下来的实验
2.如果见到过,那面包又是怎样发霉的,是不
面包发霉的条件
是放久了,过了
?
保质期? 3.面包发霉与哪些因素有关?引导学生得出猜想答案(湿度、温度、时间)
1.把开课时的那
四块好面包分给
四个小组(小组
1.用牙签取发
霉面包上碎屑
均匀的放到好
编号为1、2、3、面包上
4),并给每个小
组一根牙签
2.给2、3、4小
组一杯水和一只
滴管
3.给每个小组一
面包发霉实验
只塑料袋
4.完成后,分配
各小组把自己的
面包放到各自的
位置上
5.给每个小组一
张实验记录表
1.面包发霉的原
因
2.提问:日常生
知识小结、
活中还有那些食
拓展
物在存放过程
中会变质?
题学生自主探索思考的精神
作为课后思考解决问题,开发小组的面包放
到袋子里并系
好标上小组序
号
4.1、2放在自
己的桌子上;3
放到高温恒温
箱;4放到低温
恒温箱
5.小组选人负
责实验记录
1.学生听讲
2.学生不必回
1.通过前面的工作,得出结果实验2.2、3、4用滴
管均匀的滴10
滴水在自己小
组的面包上
3.学生把自己按实验步骤进行答、直接下课,2.给学生一些未
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关于本教案的常见问题
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