14. 营养早餐公开课参赛课教案.pdf

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关键词：14. 营养早餐公开课参赛课教案

《营养早餐》教案

教学目标：

了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱。

教学准备：

彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图。

教学重点：

描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐

教学难点：

描画食物的轮廓

教学过程：

一、我最喜欢吃。

1、我们小朋友都有自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？

2、学生自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？早餐吃什么比较好呢？

二、营养宝塔。

1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？

2、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）

4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）

三、我的营养早餐食谱。

1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

2、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？

3、五个人为一组，每人搭配一天的早餐。

4、在食谱上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。

5、选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。

6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

四、展示我的食谱

1、展示优秀的食谱表。

2、学生以组为单位评选最健康食谱表、最美食谱表。

14. 营养早餐公开课参赛课教案