● 蒜叶的生长教学设计及课堂实录

蒜叶的生长

[教学内容]

苏教版义务教育教科书《数学》五年级下册第28～29页综合与实践“蒜叶的生长”。

[教学目标]

1．使学生通过实验、统计，了解蒜叶根须和叶片的生长情况，认识在阳光下和房间里蒜叶生长的相同点和不同之处；能正确地收集数据并用折线统计图表示数据，通过调查、记录、比较数据获得问题研究的简单的结论。

2．使学生经历蒜头发芽实验和测量、统计、数据分析等活动，体会用实验方法研究问题的过程与方法，进一步体验数据统计活动的过程，以及统计数据的作用，积累数学活动经验，发展数据分析观念。

3．使学生进一步了解日常生活中的数学问题，产生学习数学的兴趣；感受实验研究的科学性和数学结论的严谨性，培养认真观察、测量和记录数据的习惯，实事求是的科学态度，并获得成功发现结论的体验。

[教学重点]

蒜叶生长的实验与统计。

[教学准备]

每个小组准备3个种植蒜头的盆(两个放土，一个放水)，若干饱满的蒜瓣。

[教学过程]

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一、提出问题

出示蒜头和蒜苗的图片，让学生观察，说说各是什么。

【互助】（1）

互助表达：相互讨论，交流经验

互助形式：一对一。

提问：你对蒜头、蒜苗的种植、用处有哪些了解?

【互助】（2）

互助表达：相互交流，不作要求

互助形式：全班交流

引导：同学们已经对蒜有一些了解，知道蒜的一些种植情况、生长期的时间，以及食用调味、杀灭病菌等作用。但你注意过蒜头发芽情况和蒜叶的生长过程吗?(板书：蒜的生长过程?)

要知道蒜叶的生长过程，就需要通过发芽实验来了解。那具体怎样研究呢?大家想想，有没有什么办法能观察到蒜叶的生长过程?

交流：发芽实验可以怎样做?怎样知道它的生长情况?

引入：那从今天开始，我们就研究蒜叶的生长情况。(板书课题)现在先了解实验方法和实验活动要求。

二、观察记录

1．种植蒜头。

引导：要知道蒜叶的生长情况，就需要通过蒜头的发芽实验，观察它的生长情况。所以首先要种蒜头。现在请小组组长负责，互相配合，一起来种蒜头。

要求每个小组的同学，选择一些粗壮、饱满的蒜瓣分别种植在三个盆里；种在土中的蒜瓣把尖头一头朝上，蒜瓣尖头可以稍微露出土壤一点。

(学生种植蒜瓣)

’

种植完成后，要求把种在土壤中的两盆分别放在阳光下和屋子里，注意放的位置要便于观察和测量；种在水里的放在容易观察和测量的合适的地方。

2．观察记录。

呈现要求：

(1)观察、记录根须的生长。

①各人注意观察自己小组种在水中蒜瓣的根须生长情况；

②从第2天起各小组每天测量根须生长情况，每人都做好记录；

③一星期后，根据记录的数据完成折线统计图。

(2)观察、记录蒜叶的生长。

①从第6天起每两天测量一次蒜叶的生长情况；

②每次分别测量放土的两盆蒜苗的最长蒜叶，各人记录在自己的表格里；

③到第16天为止，根据每次收集的数据制成折线统计图。

出示要求后，让学生了解根须和蒜叶的测量、统计要求，结合不同的测量、记录内容，分别呈现相应的数据记录表和统计图，让学生观察，弄清楚观察记录表的要求和要制成的折线统计图。

【互助】（3）

互助表达：说一说制作过程中的注意点

互助形式：一对一。

互助目标：全部理解统计图的作用

让学生说说记录数据和制作这两个统计图要注意些什么。

明确要求后，要求学生以后每次能按时观察、认真测量、准确记录。

3．交流结果，分析数据。

在学生按要求经过一段时间的观察和收集、记录数据，并制成统计图后，组织交流和分析。

(1)交流根须生长情况。

引导：大家先在小组里交流一下，你们小组蒜瓣从第几天开始长出根须的?根须生长是怎样变化的?

交流：你们小组蒜瓣根须是第几天长出的?你小组根须生长变化的情况怎样?(呈现各组折线统计图，互相交流、介绍)

从各组的统计结果里，你发现了哪些共同的地方?

各组介绍第3天、第6天根须长度，并分别计算前3天和前6天的平均长度。

各组介绍前3天的平均长度、前6天的平均长度。

(2)交流蒜叶生长情况。

引导：在小组里交流，阳光下和屋子里的蒜叶生长有什么相同的特点，

比较每次测量的两组蒜叶长度的差，看看差的变化有什么特点；想想你还能从统计图中得到哪些信息。

交流：请哪个小组来介绍你们组记录的数据和制成的统计图，说说不同的两盆蒜叶生长情况有什么共同的地方，比比图中每组数据的差各是多少，看看差的变化有什么特点。

指名几个小组代表呈现数据、统计图，介绍、交流。

提问：现在你对蒜叶的生长变化情况有了哪些了解?通过怎样的途径了解到的?

【互助】（4）

互助表达：说一说是用什么方法进行统计的。统计表的作用。

互助形式：一对一。

互助目标：人人都理解。

三、回顾反思

引导：我们通过实验、观察、测量记录，并用折线统计图表示数据了解了蒜叶的生长变化

情况。回顾这一段时间观察、记录的过程，看看统计图表示的数据，

【互助】（5）

互助表达：理解统计表的作用

互助形式：一对一。

互助目标：人人都会或让单号记下不会背的同学。

总结：通过交流，大家都有许多收获和体会，特别是对用实验、统计的方法研究问题，有很多体会。大家知道了，在实验过程中，要坚持按时观察、认真测量、准确记录，这样才能有准确的结果反映出来，获得可靠的结论。同时还知道了，用折线统计图来表示生长变化的情况，能直观地显示蒜叶生长情况，便于观察结果获得结论。在小组活动中，大家互相合作，可以更好地完成实验任务。