二 流程的设计教学设计和教学实录

课题：二、流程的设计

学时：1

学习目标

1.通过对小铁锤加工流程的设计，能分析流程设计中应考虑的基本因素，并画出流程设计的框图。

2.能对生活、生产中的简单事项进行流程设计。

重点和难点

重点：了解流程设计应考虑的基本因素及表达。

难点：画流程设计的框图。

教学过程

（一）

引入新课

设计情境：小黄在修理被扎破的自行车后轮胎时，由于工具不全，就没有研磨周围的胎皮，用胶直接就把补丁贴上去。这样做可以吗？

学生思考后，提出改进意见，并尝试画出流程图。

教师总结：自行车补胎的流程中，用锉子将洞口四周的胎皮锉毛，是必不可少的一个环节，目的是为了增大摩擦力，使补丁与胎皮的附着力更强。

完整的补胎流程框图是：

问：这个流程是不是自然就存在的呢？不是的，是人们在生活中研究和设计出来的，人们发现，在自行车补胎过程中，按照这个流程做事，不但节省时间，而且补出的轮胎质量更好。不但补胎需要流程，我们的生活和生产都离不开流程。因此，为了提高工作效率，提高生活和生产的质量，我们有必要进行流程设计。（板演课题）

那么流程设计应该考虑什么因素呢？

（二）新课教学

1.流程设计应考虑的基本因素

（1）流程设计的目标

①工作和生活中流程设计的目标：节省时间、提高工作效率、提高工作质量等。

②生产活动中流程设计要实现的具体目标。

（2）流程设计中的基本因素

生产活动的流程设计的基本因素主要有材料、工艺、设备、人员、资金和环境。

马上行动

1.处于城乡结合地带的某乡，现要在乡里新建一个小化肥厂，在流程设计上应考虑哪些因素？

问题提示：流程设计上需要考虑提高效率，提高产品的质量，降低能源和原材料消耗、减少污染排放、在资金允许的情况下选用精良设备和技术人员以提高生产效率以及安全生产等。（大力表扬学生的环保意识）

2.要把北方的大豆移栽到南方，在流程设计上需要考虑哪些相关因素？

问题提示：将北方大豆移栽到南方，从种植流程上需要考虑适合种植的季节、气温、湿度、土壤、病虫害等因素，还有，要注意是否会引起生态不平衡问题。

教师补充：由于动植物引进而引起的生态不平衡的例子。（见后面小资料部分）

生活和生产中流程的设计有两种情况：一是流程的若干环节是显性的，也就是事物发展的规律较容易描述，如上一节课的案例“洗衣、煮饭与烧菜的流程安排”中的流程等。

（学生描述邮寄包裹的流程设计，教师板演框图。）

准备包裹

去邮局

工作人员检查物品

收回执单

填写包裹单

包裹密封

然而，另一种流程的设计是隐性的，要通过进行大量的试验和漫长的探究才能得出的，例如，上一节课的案例“轴承淬火的工艺流程”、合成氨的工艺流程案例等。

“案例分析：合成氨的生产工艺流程”

要求仔细阅读案例，并思考：

问题1.这个案例包括了哪些环节，它们的时序如何？

问题2.如何将氨合成的流程图画出来，可以用什么方式来表达这个流程？

问题3.合成氨的流程设计与前面提到的洗衣机洗衣服的流程，邮寄包裹的流程设计相比，有什么特点？

师生共同分析得出：

问题1解答：合成氨生产流程包括了以下的环节和时序——

（1）先进行原料气（N2、H2）的制取-----制取环节；

（2）气（N2、H2 ）的净化，除杂质-----净化环节；

（3）用压缩机压缩（至高压状态）------压缩环节

（4）氨合成----合成环节；

（5）最后进行氨的分离，得到浓氨并将未完全反应的N2、H2送回合成塔，再循环加工利用----分离

环节。

问题2解答：如果用框图表达流程，合成氨的流程设计可以如下图：

提醒：画流程图关键是要把环节以及各个环节的时序找出来。

问题3解答：合成氨的流程设计是化学家通过大量的试验和漫长的探究才能得出的，它的规律是不容易描述的。

2.流程设计的步骤

第一步：首先要明确设计的目的和任务，明确流程所应遵循的内在变化规律。

第二步：要分析现有材料、设备、资金、人员、工艺和环境等因素。

第三步：列出流程涉及的主要事项，并进行初步的排列。

第四步：分析各事项（步骤）之间先后顺序，合理地安排流程的时序和环节。

第五步：选择一个合适的表达方式画出流程图，对于有严格时间的时序，要标注时间。

注意：流程设计的基本要素是环节和时序。

流程图中最常用的形式是框图，因为这种形式既简单又明确。

绘制框图的常用符号：

3.流程设计举例

（1）工作和生活中的流程设计

学生练习一：请设计出一个去医院看病的流程图，为第一次去看病的同学提供方便。

学生练习二：有某一化妆品公司要生产一种面膜，给某一年龄层的女性使用，现在请你为该公司设计一个以这一产品为中心的企业业务流程图：

（2）生产活动中的流程设计

案例分析：“小铁锤的加工流程设计”（见苏教版第52页）

学生阅读案例，教师提醒学生注意小铁锤加工的流程设计的步骤，并比较手工制作和批量生产的流程各用什么方式表达。

手工制作小铁锤的加工流程用框图表达，而批量生产的流程则用表格法表达。

教师说明：表格法是说明零件加工或机器装配步骤的常用形式，它的主要特点是过程严谨明确。

思考：

问题1.案例中设计的两种加工流程各有什么特点？

问题2.在设计批量加工流程时，你认为批量加工流程可以划分为哪些环节？

回答：批量加工流程的特点：一是机械化程度提高了，大多工序由机床完成；二是有的工序可以在同一时间内，提高了工作效率。

在批量加工流程中，可分为锤头加工、锤柄加工两大环节，各环节还可分为若干道工序。

（三）小结

（1）流程设计的目标及要求

（2）流程中的基本因素

（3）流程设计的步骤

（四）作业：

P53---1,3