铁生锈了优秀教学设计说课稿

4、小苏打和白醋的变化

【教学目标】

科学概念: 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法：

通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感态度价值观：

懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

【教学难点】对于实验的合理推想和论证。

【教学准备】小苏打、白醋、火柴、烧杯、集气瓶、玻璃片

【教学过程】

昨天下午老师把课前预习作业通过信丰教育云发送在班级圈和家长群了，有同学收到了吗？举手！你来说说是什么作业？

我先把我们班分成10组，这是1组，这是2组……希望每组同学认真听讲，并积极发言，会有小组加分！

一、观察小苏打和白醋导入：

老师给同学们准备了一药匙小苏打和50毫升白醋，你们想不想看看他们是什么样子的？好，小组内组员仔细观察，看看他们分别是什么样子，有什么特点，2分钟时间，要求把观察到的特点填写到书本32页，好，开始！

好，小组都完成了，哪个小组来说一说？其他组还有不同的意见吗？很好，观察得真仔细。（小组加分）

有没有人尝了小苏打的？看来同学们都很谨慎，在不知道这种物体是什么的时候，千万不要用尝、闻、摸等这些危险的方法去探究它的特点。

那现在有了这两种物品，同学们有没有什么想法？老师随机点名来说一说……

同学们想知道小苏打和白醋混合后的变化吗？老师也想，那这节课老师和同学们一起来研究下小苏打和白醋的变化，板书课题

好，既然老师已经把两种物质都已经摆在实验桌上了，那同学们打开想象之门，猜想一下会发生什么变化呢？你说……还有没有……我们的猜想很多，可以用什么来验证一下我们的猜想呢？实验……对，实验是进行科学探究的重要方式。

先认识一下我们的实验器材吧！汇报每个组的操作员、记录员、观察员。老师这里还有实验要求，一起读下。同学们，记清楚了没？同学们已经迫不及待的想试一试了，老师还要强调最后一点，多角度地观察实验现象，并随时在书上33页记录实验现象。待会我们来比一比、赛一赛，看看哪个小组观察到的实验现象最多、最独特。好，7分钟时间，开始倒计时实验。

有的小组已经完成了，想迫不及待的来汇报了。

他们小组观察得仔细吗？还有没有不同意见的？

实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？（重点引导气泡的产生、来源和性质）

那老师也来做这个实验，看看老师做的时候的现象和你们的是不是一样的。

老师摸一摸玻璃杯壁，确实和那位同学说得一样，有点冰凉的。那好，我们的实验当中最明显的现象是什么？冒气泡……那也就是说，小苏打和白醋的混合产生了什么？这个气泡究竟是什么呢？老师先用两个实验来看看这气泡是什么，有什么特点。燃着的木条放入玻璃杯中，熄灭了，同学们思考。第二个实验，老师把一根蜡烛点燃，把气体倒在火焰上，同学们看看有什么变化？同学们想不想感受下这两个实验？边实验边思考：这两个实验证明了这气泡有什么性质呢？现在大家动手实验。汇报：1、能灭火，2、比空气重。也就是说小苏打和白醋混合后产生了新的物质，这是化学变化。这种气体的性质我们已经研究完了，它究竟是什么物质呢？

小结并延伸阅读：并不是仅仅因为以上我们验证的两个特点就可以断定就是二氧化碳，但是经过科学家的大量研究证明就是二氧化碳，它还存在于很多地方。二氧化碳灭火器是扑救精密仪器火灾的最佳选择。

生活当中，还有哪些地方会产生或用到二氧化碳呢？

三、小结：

同学们今天的收获多不多？老师的收获也很多！今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。

那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？制作碳酸饮料：在一个水杯中，加入两勺糖、少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，做成的饮料会冒气泡，这就是柠檬汽水。