3　溶解与分离课堂实录【2】

四年级科学分离盐和水的方法教学设计

徐

波

教学目标

1．知道减少水分，可以使被溶解的物质重新沉降出来。

2．了解海水晒盐的过程和原理。

3．能通过小组的形式进行“盐的沉降”的探究实验。

4．能利用放大镜仔细观察结晶盐。

5．培养探究性思维能力。

6．能在班级里交流自己的观察研究和发现，并能通过大胆想象做出自己的解释。

教学重点：增加溶液中的水分，想办法溶解浓盐水。

教学难点：知道减少溶液中的水分，进行分离盐和水的方法。

教学准备：

演示实验用：饱和盐水、玻璃棒、水、盐，有关海水晒盐的资料。

小组观察实验用：饱和盐水、筷子、蒸发皿等蒸发器材、放大镜、食盐等。

教学活动过程

1．提出问题。

出示放置在教室内的饱和溶液，小组观察现在的溶液与几天前有什么变化？学生观察到：从水在玻璃杯壁上留下的痕迹，推测出水分减少了；看到了有一些白色颗粒沉淀出来。

提出问题：沉淀的白色颗粒是怎样来的，水分到那里去了？

小组讨论分析两个问题：沉淀的盐是原先被溶解的盐，而不是后来加入的；水分是被蒸发了，而不是人为倒掉了。

进一步提问：白色颗粒的沉降与水分有关吗？有些学生认为：水分蒸发是阳光照射的结果，盐的沉降是由于盐粒本身的重量，慢慢沉降出来。

2．提出假设：白色颗粒的沉降与水分的减少有关。

3．小组设计实验：选择加热蒸发实验时教师强调学生在使用酒精灯给盐水加热时应在水分还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。否则，就有可能使蒸发皿中的食盐飞溅，影响后续观察活动，还要特别提醒学生在实验过程中应注意使用酒精灯的安全以及防止被烫伤。

4．交流指导。

在玻璃杯中加入水，使水面回到原来的位置，搅拌使盐完全溶解。为有效地实验，做一刻度。

有哪些办法可以使水分减少，其中哪些方法是合理的，哪些方法是快速的。选择一种快捷有效的方法进行实验。强调实验过程中的安全性和器材的操作。

5．学生实验，教师指导。

6．讨论：

在水蒸发的过程中，盐会随着水一起蒸发吗？白色颗粒是什么？有哪些证据来证明它就是盐？

观察的方法：观察白色沉降颗粒与原先的盐有什么不同？尝味道：这

种方法是否合适？都可以溶解……

7．怎样从海水中得到盐？生活中的盐是怎样得到的？想象海水晒盐的工艺过程。了解海水晒盐的工艺过程。