第二单元　研究物质的实验方法名师教学设计2

物质的分离与提纯

教学目标

教材分析

1、了解混合物分离和提纯的常见方法。了解分离和提纯对于科学研究的重要意义。

2、进一步学习巩固溶解、蒸发、结晶、过滤等分离提出的常用方法，初步学会分液、萃取、蒸馏等分离提纯的方法。

3、通过实验教学进一步加深对分离提纯方法的认识与体验；

4、初步学会能根据物质的性质如物理性质、化学性质，选择适当的试剂和方法对混合物进行分离和提纯。

常见的分离提纯的方法的教学，看似简单，但学生难以用联系的观点和普遍的观点了解窥视其原理，因此，教学的核心任务之一，就是帮助学生理解和整合如何利用“物质的性质”进行分离和提纯。

在初中化学学习中，学生对蒸发结晶，溶解过滤，蒸馏等常见物质分离提纯的方法已有了初步的了解。考虑到初中教学已经完成常见的物质分离和提纯的基本实验，同时教学课时以及实验条件的限制等因素，因此本节课的教学设计定位在物质分离提纯的实验与原理方面。只选择萃取实验作为学生课堂活动探究，分液和蒸馏实验作为教师演示实验，其他实验通过图片复习巩固。

在教学引入的设计中，通过呈现出既符合学生认知实际又极具现代生活气息的从玫瑰中提取玫瑰香精和从硅石中提纯单晶硅的分离提纯的方法，来快速调动学生学习的积极性，提高学生认识分离和提纯对于生活、生产和科学研究的重要意义，激发学生学习的热情。

在教学的实验设计中，我只选用了趣味性强，容易操作，用试管就能完成的萃取实验作为学生的动手探究实验。用四氯化碳萃取碘水中的碘的实验，颜色变化明显，极具思考性，为了帮助学生充分理解萃取的原理，补充了碘分别在水和四氯化碳中的溶解性实验。通过这组实验探究，来调动学生参与的积极性，培养学生观察能力和思维能力，进一步加深学生对分离提纯方法的理解。

采用的教学方法是：交流讨论、实验探究

教学流程图如下：

（活动3）实验方案设计（2）

（活动2）设计实验方案（1）：

（活动6）拓展应用

（活动1）知识回顾、总结与提升（1）

（活动5）总结与提升（2）

引入

（活动4）实验方案设计（3）

教学过程

教学活动

引入：（依次展示玫瑰、玫瑰香精图片，展示硅石、单晶硅和硅片的图片）同学们，香水在现代生活中是许多男士和女士不可缺少的化妆品。你知道吗？至少有75%的优质香水用到玫瑰香油。玫瑰是一种宝贵的香料，属于香水业中最重要的植物。提炼1磅的玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花。硅是重要的半导体材料，

“电脑”等各种电子器件中的“芯片”离不开硅。工业上用硅石提纯制备单晶硅并进一步提纯为“芯片”，用作“芯片”

的硅片纯度非常高，你知道它的纯度为多少？

（活动1）知识回顾、总结与提升（1）：

教师鼓励学生，敢于表达自己的想法，教师引导学生明确，根据溶解性差异提纯含泥沙的食盐；提供水结晶分离方法的原理。

学生交流讨论：知识回顾：复习巩固常见混合物分离提纯的方法，通过案例（1）提纯含泥沙的食盐（2）的NaCl 的分离方法和

这些方法是利用了物质的什么性质？

分析：（1）含泥沙的食盐（2）食盐水中的NaCl，使学生明确物质的分离与提纯方法的选择与物质性质的密切关系。

学生活动

学生在教师的讲述中进入教学情境。

设计意图

从学生（教师）的生活开始，创设情感，让学生感受到物质的分离与提纯在生活中的作用。

和氯化钠两种物质的沸点数据，帮助学生分析蒸发法、分离食盐水中

（活动2）实验方案设计（1）：探究如何用含硫酸钠、学生设计实验氯化镁和泥沙等杂质的粗食盐提纯氯化钠方法。

教师明确提出实验设计的要求，在学生设计方案的基础上，介绍使用“框图”表示实验方案的方法。教师巡回指导。

（活动3）实验方案设计（2）：现有氯化钾和硝酸钾的固体混合物，设计实验方案提纯硝酸钾。

教师要引导学生区分：化学性质与溶解度两个原理在提纯硝酸钾的实验中的实际应用中优劣。

（活动4）实验方案设计（3）：探究两种互不相溶的液体混合物的分离方法。

案例1：四氯化碳和水（该实验观察思考）

案例2：碘水中的碘和水（学生动手探究）

案例3：酒精中的染料（学生观察思考）

案例2补充两个辅助实验：碘在水和四氯化碳中的溶解性实验。

（活动5）总结与提升（2）

总结分离提纯的方法及其原理，思考利用物质的其他性质进行分离提纯的例子。

（活动6）拓展应用

分离提纯在生产中的应用

案例1：【焦点访谈】金沙江上的疯狂采金

案例2：酒精与水的分离

学习掌握分离提纯的方法原理，反思检验知识掌握的情况。

感受分离提纯方法在生产中的作用。

检测知识掌握的程度。

布置课后任务：

总结有关分离提纯的方法，列举生活中有关分离提纯的例子，想办法利用家中的器具，分离提纯混有少量泥沙的食盐。

教学反思

学生按要求进行观察和实验活动

学生先设计方案，后集体讨论

方案，交流讨论实验方案

学生利用他们已有的知识进行探究物质的组成的实验设计。

通过该实验方案的讨论，让学生明确：物质的化学性质用于分离提纯混合物的基本原理和方法。

结合课本的氯化钾和硝酸钾的溶解度曲线，通过讨论实验方案，明确利用物质溶解度的差异分离提纯物质的方法

通过案例1的分析，明确分液方法的原理；

通过实验探究，让学生了解碘、水和四氯化碳之间溶解性的关系，明确用四氯化碳提纯碘水中碘的原理。

通过案例3的分析，让学生明确蒸馏方法的原理。

通过总结不同分离方法与物质性质的关系，使学生能应用好本节获得的知识，起到知识的升华作用。

意在让学生体验化学在生产生活中的作用。

1、本节侧重从物质分离提纯的原理的角度去认识分离提纯的方法，通过实验设计、实验观察和实验探究等活动基本达成本节的教学目标。

2、这样的教学设计突出的特点是：教学线索明显，教学重点突出，新旧知识安排详略得当，课堂教学效率高，易被学生接受。从教学的实际看，比较受学生的欢迎。

3、本节课的教材处理体现了知识的系统性，突出了方法的本质，强调物质分离提纯的上位知识的教学。在评课时，有老师说它象复习课，他认为要更多的学生动手实验。新课程理念下化学教学等于化学实验吗？

5、整节课是否都要以学生动手实验为核心？我认为在实际教学中时间和实验设备都难以保证，也没有必要。通过实验体验探究是必要，但探究未必都要通过实验来进行。为了提高教学的整体效率，适当的实验数量是合适的。

4、对XXX同学提出的“用硝酸银溶液来分离提纯氯化钾和硝酸钾混合物中的硝酸钾”的方案讨论，对于培养学生的严谨的科学态度的养成大为有益。

5、课堂上学生积极发言的人数不多和活动较拘谨，这与借班上课是否有关？与听课人数太多是否有关？

（注：本节课为教育部国家级新课程研修班上教学示范课）