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● 烩
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烩（燴）huì（ㄏㄨㄟˋ）⒈ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。⒉ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
英语braise
翻译ragout, cook, braise
【造字法】
- 形声：从火、会声
常用词组
汉语字典查烩字:
①部首查烩字:可先查部首，然后查询10画，相应的就可以找到烩字所对应的页码；②拼音查烩字:可先找到拼音H，然后找到完整的拼音hui，然后看到第0声调看到huì，相应的就可以找到烩字所对应的页码；