● 酵

jiào ㄐ一ㄠˋ

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1. 酵jiào（ㄐ一ㄠˋ）
   ⒈  有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

1. 形声：从酉、孝声

常用词组

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1. 酵 jiào
   〈动〉
   发酵 [ferment]。如：酵粥(发酵的粥)

其它解释

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1. 酵 jiào
   〈名〉
   (1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)
   (2) 同本义 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；酵头
   (3) 酒滓 [wine dregs]