● 笋

sǔn ㄙㄨㄣˇ

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1. 笋sǔn（ㄙㄨㄣˇ）
   ⒈  竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
   ⒉  竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。
   ⒊  古同“榫”。

1. 形声：从竹、尹声

常用词组

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1. 笋 sǔn
   〈形〉
   嫩的 [tender]。如：笋鸡；笋鸭

其它解释

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1. 笋
   筍 sǔn
   〈名〉
   (1) (形声。从竹，尹( yǐn)声。本义：竹笋)
   (2) 竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，也叫“竹笋” [bamboo shoot]
   筍，竹胎也。——《说文》。字亦作笋。
   绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》
   苞笋抽节。——左思《吴都赋》
   如筀竹笋，有二月生者，有三四月生者，有五月方生者谓之晚筀。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
   (3) 又如：笋玉(喻指女人的手指)；笋剥(像剥笋似地脱掉，剥光)；笋枯(笋干)；笋鞭(竹的地下茎)；笋尖(笋的尖嫩部分)；笋衣(笋壳)
   (4) 竹的青皮 [bamboo’s skin]
   敷重笋席。——《书·顾命》。郑注：“析竹青皮也。”
   如竹箭之有筠也。——《礼记·礼器》
   (5) 又如：笋席(用篾青所编的竹席)；笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)
   (6) 古代悬挂钟磬等乐器的横木 [bar]。如：笋业(悬钟磬的架子)；
   (7) 同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 [tenon]。如：笋里不知卯里(这一方面不知那一方面)；笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)

1. 说文解字

   筍【卷五】【竹部】

   竹胎也。从竹旬聲。思允切