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关键词：习作教案和课堂实录

正文

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《

介绍自己喜欢的风味食品》习作教案设计

授课时间：2018.4.25 课题：介绍自己喜欢的风味食品。

教学目标：1、以一种食品为例，引领学生归纳出写作的线索。

2、全面细致地介绍自己喜欢的一种风味食品。

3、感受中国的民食文化。

教学难点：教会学生的语言表达能力更加形象生动。

教学准备：学生收集相关资料，老师准备习作范文。

教学时间：一课时

教学过程：

一、谈话导入，激发兴趣

1、教师导言：同学们，昨天晚上老师布置了一项任务，让大家去寻找自己家乡的美食或自己喜欢的美食，大家完成了没有？

2、学生自由发言，积极介绍。

3、教师小结，是呀，每一个地方都有不同的特色美食，每个人都有自己最喜欢的美食，这些食品都是美味可口，总能勾起我们的食欲，让我们难以忘怀。好，这节课让我们学习第五单元的习作。

4、板书习作主题：介绍自己喜欢的风味食品

二、讨论交流，拓展思路

1、出示食品图片，指名说一说那些是自己喜欢的食品。

2、播放《客家酿豆腐》的视频。

3、让学生说说酿豆腐的制作过程。

4、小组讨论。

a、视频中介绍了什么食品，从哪些方面来介绍食品的？

b、请做一做《习作卡》。

填一填：食品的名称、原料、做法、视觉、嗅觉、味觉。味道怎么样，色、香、味。

三、出示范文

小组讨论交流

这种食品叫什么？外形是什么样的？用什么原料制作的？是怎样制作的？

四、阅读感悟

1、分析这篇文章，了解作者是怎样布局谋篇，安排材料。

2、教师小结板书：

开头：点明自己喜欢的食品（开门见山）

中间：介绍了食品的制作方法（详写）、品尝食品的感受（略写）、食品的来历（详写）。

结尾：表达自己对食品的喜爱（首尾呼应）。

写得妙：调动各种感官：眼看、视觉、嗅觉、味觉、耳听

五、写习作

让我们用相同的方式来介绍自己喜欢的风味食味吧！

经典开头：1、我的家乡有许多美食，其中我最喜欢的是粽子。

2、我家乡的风味小吃很多，如清甜的仙人粄、鸡蛋煮黄酒、牛肉丸、粽子、香肠等，但我最喜欢的要数客家酿豆腐。

经典结尾：1、酿豆腐将永远在客家菜谱上发光，它将永远是我不变的选择。2、这就是我最喜欢的饺子，因为它既营养又美味。

好词：口齿留香

垂涎三尺

望眼欲穿

秀色可餐回味无穷唇齿留香色味俱佳垂涎欲滴爽滑酥嫩

肉汁四溢

佳句：1、白白胖胖的饺子就像一个个穿着白色的裙子的小公主。

2、豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口猪肉，猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，真是美味无比，最佳搭配啊！

3、那浓郁的香味四处弥漫，就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令我垂涎三尺。

六、交流评析

1、将食品的名称、味道、原料、做法、吃法、来历写清楚。要注意突出食品的色、香、味。

2、要选取典型的事例，表达出自己真情实感。

3、语言流畅，层次清晰，详略得当，中心突出。

七、小结

通过这节课的学习，我们知道了要想介绍一种食品，必须要写出这种食品和其他食品的不同之处，如它的颜色、味道、形状、吃法等。在介绍时要表达出自己对这种风味食品的喜爱、赞美之情。

作业：1、继续完成“介绍自己喜欢的风味食品”的习作。 2、同学们回去自己动手做一样美食。

板书设计：

介绍自己喜欢的风味食品

开头：点明自己喜欢的食品（开门见山）

食品的制作方法

（详写）

中间：

品尝食品的感受

（略写）

食品的来历

（详写）

结尾：表达自己对食品的喜爱（首尾呼应）

资料摘要

习作教案和课堂实录

习作教案和课堂实录

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文档信息

作者信息

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