习作教学设计(教案)

介绍自己喜欢的风味食品

本次习作是语文S版六年级下册第五单元中的习作，话题是自己最喜欢的一种风味食品，属于写实作文中的状物类，同第五单元课文中认识、了解到的瓷艺、茶文化等一样，民食文化也是中华文化的重要组成部分。紧扣本单元的主题内容“中华文化”，能够提起学生写作的兴趣，让学生想说想写，有话说有话写。重点练习记叙和说明的表达方法，并感受中国民食文化的丰富和独特，增加对中华优秀传统文化的吸收，是学生视野更开阔，从而提升学生文化素养。

教学目标

1、能搜集有关中华饮食文化的资料,培养学生收集资料的能力。

2、能根据老师的要求进行篇章的修改，掌握一些写作方法，并激发学生写作的热情。

课堂准备：1.老师准备相关课件，学生自主审题写作文。

教学过程

课前猜谜语：同学们，课前我们一起来猜谜语。出示课件。为什么同学们一猜就对呢？因为我在出谜面的时候抓住了事物的特点进行阐述，那同学们猜起来就又快又准了。（指导看谜面，指导说出形状，颜色、历史故事等）同学们交流自己收集到的资料。

一、总结生情，引入主题。

1.谈话引入；同学们，这单元的主题是“中华文化”。从故宫，到青花，到编钟，无不显示着中华民族的骄傲。中华文化博大精深，而作为舌尖上的中国，更是在美食文化更是源远流长。从古至今，从南到北，流传着许多的风味美食：像北京“全聚德”烤鸭，天津“狗不理”包子，西安牛肉泡馍，四川麻辣火锅……（课件出示）

2.师：今天我们相聚在这里，一起来介绍自己喜欢的风味食品。（齐读作文主题）作为客家人，你知道有哪些客家美食呢？（生拿出收集的资料，汇报）表扬学生能积极收集资料。

3.我知道，在老师没有指导前，你们自主审题写了自己喜欢的风味食品这篇文章。

4.师：明确写作目标。（出示***台）（聚焦关键字眼，明确重点）板书：名称、外形、味道，原料、制作、吃法、来历、相关故事，并表达真实感受。

二.故事引入，掌握修改方法自主修改。

1.出示故事，激发学生修改的兴趣。（出示“王安石”的故事）这节课就让我们像这些作家一样，认真推敲，修改自己的作文。（2分）

2.出示修改提示：一是题目，二是篇章结构。你觉得怎样的题目才最好？（生回答，可出示几个同学的题目，让学生评价。）那么怎样安排整篇文章呢？你有什么好的建议？（生回答。出示学生习作进行对比，进行评价。）

3.师：现在我们一起来总结这些方法。（出示课件）请同学们再看，写类似的文章，我们可以这样去思考（出示课件，并回忆表达方法）为了表扬同学们，我给同学们带来了一些好句和一些食品的历史故事。（出示开头与结尾，有关美食历史故事）

4.现在同学们进行安静地修改自己的作文。

5.展示对比，说进步。

三、延伸比较，拓宽写作思路。

师：其实写说明事物的文章，我们除了用上说明方法写得平平实实，可以讲故事写得生动有趣。还可以像《灰尘的自述》一样，可以用第一人称的写法，写得亲切感人，能融入自己感觉。不过，我们再看这篇习作要求“介绍自己喜欢的风味食品”，可以用自述的方法写吗？（比较“介绍一种风味食品”）

四.总结：中华文化博大精深，中国的文字历史悠久，简约丰厚，我们要学好中国字，用好中国字，写出属于自己风格的作品。诺贝尔文学奖创立到现在已经有100多年了，但中国人获得些项殊荣的却只有一人——莫言。祖国的希望在你们身上。期待下一个诺贝奖的人是你！谢谢大家，下课！

五、作业：运用掌握的写作方法，继续修改作文。

板书：介绍自己喜欢的风味食品

名称

外形

原料

制作

吃

味道

来历

感受