Section B 3a —4 Self check优秀完整教案

教学设计

—Go for it! 八年级上册

Unit 8 How do you make a banana milk shake? Section B（3a-Self check）Writing 南昌市扬子洲学校 缪嫣

一、课例背景

1.设计思路

本节课主要是让学生学会食谱写作的篇章结构，根据中学生年龄的发展特点，通过授课内容中的写作范文为样例，提炼出食谱写作的篇章布局结构。再由文章中的云南特色食物云南米线过渡到与我们生活贴近的南昌特色食物，拉近课堂和学生、生活的距离。通过让学生课前准备，课中提供真实食物让学生观察感知、品尝体验，最终落到和同学之间的参与合作。最终实现任务目标，让学生掌握如何写对食谱、写好食谱。

2.教材分析

本课取材于人教版新目标八年级上册Unit 8 How do you make a banana milk shake?。该单元聚焦于不同食物的制作方式，从香蕉奶昔、罗宋汤、爆米

花、烤火鸡到授课内容的云南米线，可以看出本单元充分展现了不同的食物需要的食材不同、制作方式不同、制作过程也不同。学生从学习过程中可以体会到这一点，教材设计旨在让学生掌握不同食物的不同制作流程。通过本单元前面内容的学习，让学生对制作食物有一个知识储备的输入，在本单元写作部分达到一个输出的高峰，让学生做到从语言输出到写作输出的顺利过渡。本节课后鼓励学生回家尝试为父母做一道菜，让学生们了解父母每天做饭的辛苦，也让学生们通过学习制作食物学会自我照顾和照顾他人及父母。 3.学情分析

本课授课对象为初二学生。通过整个单元的学习，学生对词汇和短语的掌握已经达到一定水平。加上之前通过一些食物制作的学习，学生已储备了一些相关词汇和语块。和吃有关的这一话题贴近学生生活，容易吸引学生眼球，激发他们的学习兴趣。通过食物打开话题，调动学生的学习兴趣，再到怎么制作，需要什么食材，引发学生的好奇心和求知欲。通过课前准备和课堂观察、品尝协助他们更好地完成写作任务。

二、教学目标

1.获取、梳理出课本范例云南米线食谱的写作特点以及食谱写作的篇章结构，提炼出关键短语：cut...up,cut...into,put...in/into...等等。找出食谱写作中包含的重点信息：ingredients and cooking steps.以及用于衔接各步骤的logic words: First,Next,Then,Finally. 2.通过范例的学习掌握写食谱需要涉及的几要素，知道Beginning要写什么， Body要写食材和制作步骤，Ending部分可以写sharing&feelings. 3.能够写一篇食谱并尝试制作一种食物。

三、教学重难点

1.选取食材，能用logic words把制作过程描述清楚，调味料的用量和烹饪时间做到精确。

2.懂得分析文章的篇章结构。

四、教具：真实的食物，图片和卡纸，多媒体，黑板，希沃展示

五、教学过程

步骤

教师活动

学生活动

设计意图

Step1 1.

跟学生打招呼

1.

Free talk 本活动旨在营Greeting&lead-in 2.

Warming up: 2.

Answer questions: 造热烈的气氛，

Today,I am happy. a.What do you like to 自然导入主题,Because I had delicious eat for breakfast? 激发学生的兴food for breakfast.Can b.What did you eat 趣。

you guess what it is? for breakfast this

morning? Step2 1.

Predicting（预测）:1.Guessing: 预测文Pre-writing 先让学生猜在云南有章写作的食物,并激1.本活动旨在

一种特别和受欢迎的活背景知识。

让学生最快抓食物是什么？What 回答问题：What do 住本文写作对food is it? we need to make 象，激活学生知2.

再展示Yunnan rice Yunnan rice noodles? 识储备。

noodles的食材图片，让

学生说制作云南米线

需要哪些食材？What

2.本活动旨在do we need to make it?

2.通过对图片的阐述让学生在脑海对之前学的短语进2.Sequencing:

中形成cook 给出制作云南米线的行一个复习，完成排food的初步步动图和图片，先和学生序任务。

骤意识。为后续一起说一说图片里包

的正确步骤呈含的内容，再让学生根现打下基础。

据自己理解进行排序。

Put the pictures in the order. Step3 fill in the blanks. 本活动旨在让Completing: While-writing 完成书本上食谱的填学生通过写前词任务，呈现完整的食环节的学习之谱。Fill in the blanks. 后，考查学生学

习效果。

Step4

Post-writing Summary: 对书本上写作范例的篇章结构进行梳理。

What can we write about the recipe? Can you find the beginning?

Applying: 让学生给南昌特色食

1.仔细观察，找出篇章结构信息。

2.通过小组活动观察真实的食物和图片1.本活动旨在让学生自己发现和找出食谱的写作结构布局以及结构中的细节内容，为接下来的写作任务做好准备。

2.本活动旨在让学生学以致

物写食谱来帮助Mr.Green. Step5

Evaluating

对学生的写作成果对照写作评价表进行评价

完成食谱写作任务。

用。

学生通过对照仔细观察，对食谱进行分析评价并给出分数。

此活动旨在

通过团队合作让学生知道团队的重要性。

通过师生、生生之间的评价加深学生对写作要求的认识。

家庭作业旨在帮助学生巩固课堂所学，并为以后更深远的学习打下基础。

Step6:

Assigning homework.

1.

Try to cook a kind of

food for your parents. Take the video or pictures of cooking and

share next lesson.

2.Write a recipe about one of your favorite

food .

六、板书设计

教学反思：

通过free talk的形式与学生交谈与我们日常生活贴近的早餐食物话题，拉近和学生的距离。而且关于吃这一话题学生比较感兴趣，他们有话可说也有话想说。有助于激发他们的学习兴趣和学习欲望，让他们快速进入一个轻松的学习环境。通过对本节课写作话题的推测，

让学生快速进入写作范文的学习，经过猜食材到怎么做食物这一系列梯度任务让学生对写食谱流程有一个初步的认识，为之后提炼写作篇章结构打下基础。在为图片排序理清制作食物步骤过程中对之前学过的一些动词短语进行一个复习巩固，学生根据自己的生活经验和思维状态对图片进行编排，有助于培养学生的逻辑性思维能力。通过自己思考得到的结果经过核对后也更有利于他们对烹饪过程的理解和学习。通过这些环节的输入对学生完成书本上食谱填空的输出有很大帮助。在完成课本任务后，对范文做进一步的总结处理，让学生通过观察找出文本的写作结构和篇章内容要写到哪几点。之后由文中的食物引到我们南昌本地的特色食物，这些食物是我们生活中经常可以见到也经常可以吃到的食物。学生对它们以及它们的味道是熟悉，这些生活经验可以为他们的写作提供有利帮助。写作任务在课前已经以小组为单位布置给了学生，让他们课后对他们要写的食物从食材，用量，时间等方面做详细的了解。课堂上我为他们准备了真实食物供他们观察和品尝，由于藜蒿是冬天才能吃到的食物，这个季节没有，所以有一个小组就没有提供实物。这是我课前没有做足功课的遗憾。学生写作过程中我提供了一些食材的单词和准备食材、烹饪过程可能会使用到的短语让学生进行选择，为他们扫清一些写作障碍。在小组讨论和写的过程中可以发现在有词汇和语块帮助的情况下，学生操作起来还是比较顺畅的。在最后评价环节中，学生可以通过对照评价表为自己和其他小组的写作成品进行有效评价，并能发现错误并指出。本节课个人认为在学生讨论写食谱这一环节可以给学生多一点时间来更好地完成写作任务。