22 陆羽与《茶经》教学设计

陆羽与《茶经》第二课时教学设计

教学目标：

1、指导学生默读和朗读课文，抓住关键词句了解茶圣陆羽的传奇事迹，体会陆羽的精神品质。

2、引导学生结合课文内容，了解陆羽分辨南陵水及撰写《茶经》的事迹；理解重点句子的含义以及表达的情感，能有感情地朗读课文。

教学重点：结合具体事迹，从陆羽的言行中体会其精神品质。

教学难点：弄清陆羽被后人称为“茶圣”的原因？

教学准备：查找关于中国茶文化以及陆羽的资料，以帮助理解课文内容。

教学时间：一课时

教学设计：

一、创设情境，激情导入。

1、同学们，今天在上新课之前，老师想让你们猜一道谜语，你们有兴趣吗？（有兴趣）[幻灯出示谜语：生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。

（打一物。）（茶叶）]

师解说：茶艺是一种生活艺术，它多姿多彩，充满生活情趣，给饮茶人以高尚、美好的享受；茶艺是一种人生艺术，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，在品茶中感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化；茶艺还是一种高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系。中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长，说到茶，人们会自然而然地想起中国茶史上的传奇人物——陆羽。

2、出示雕像图，介绍陆羽。

陆羽（730——804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子，桑苎翁，东冈子，或云自太子文学徙太常寺太祝，不就。唐复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展做出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期从事实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居浙江湖州苕溪，撰写《茶经》三卷，成为

世界上第一部茶叶专著。

师：人们尊称陆羽为——（茶圣。）

人们为什么称陆羽为“茶圣”呢？这节课我们接着学习22、

陆羽与《茶经》（板书课题）

二、初读课文，整体感知，理清课文脉络。

师：1、文章是以什么顺序来写的？（总——分）

2、文章从什么话题开始谈到了陆羽的？

3、文中主要写了陆羽的哪几件事情？文中的哪些段落写到了《茶经》？

生：1、辨别江水；2、撰写《茶经》；3、推广茶艺。（师适时板书）

三、细读课文，了解传奇事迹，感受精神品质。

师：读第1自然段

思考：这段话中，那些语句写到了陆羽？能用一句话来概括吗？（出示课件）

（陆羽是唐朝人，他是中国茶史上的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）

过渡：看来，很多同学都对陆羽“辨别江水”这件事特别感兴趣。

1、自由读文，找找文中哪些段落是写陆羽辨别江水这件事？

（2-8自然段）

2、学生分角色朗读。从朗读中你感受到了什么？（陆羽精通茶艺）

3、文中那些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？如果你在场，会怎样表扬陆羽？

（①军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”）

（②陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒

。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”）

4、陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出哪是南零水，哪是临岸江水，太神奇了，他是怎么做到的呢？

快速朗读这一部分的内容，找出描写陆羽动作的词和他所说的话。（2分钟）

你来说说，你找出了哪些表示陆羽动作的词？（舀、看、掂、倒、扬）

全班齐读。

过渡：陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来，难怪军士不由得感叹：“陆

先生，您真是神了！”（师生齐读这个句子）（读出对陆羽的敬佩之情）

质疑：为什么陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？

（师结合学习链接加以解释：因为南零水与临岸江水，它们一轻一重，一清一浊，对精通茶艺的陆羽来说，自然不难分辨。）

师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。

师：陆羽被称为“茶圣”，还因为——他写成了世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。

读9—11自然段，思考：

1、陆羽为什么拒绝做官，潜心撰写《茶经》？

2、《茶经》是一部怎样的书？有何价值？（指名读第11自然段）

课件出示：

①《茶经》的内容十分丰富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、饮茶等各方面的事宜都写到了。他写工具和器皿的运用，不仅说明了技术问题，而且也说明了文化的演变和区别。

②《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法之外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。（生齐读）

《茶经》这部书内容那么丰富，陆羽是怎样写出来的呢？

请同学们把课文第9、10自然段齐读一遍。

3、为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？读到这里，你会有怎样的感受？（出示课件）花了多长时间？

（①一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀水、荆楚大地、吴越山川……）

（②陆羽用了二十六年的时间，经过二十六年的努力，终于完成了《茶经》这一世界上第一部关于茶的专著。）

师：是呀！这是一个相当艰难而漫长的过程，我们从文中的数字也可以看出来。

4、陆羽为了撰写《茶经》，花了那么长的时间，走过了那么多的地方，让我们——展开想象的翅膀来大胆地猜想一下，他是在怎样的情况下写就《茶经》这部巨著的？想象陆羽会遇到哪些困难。读到这里，你又有怎样的感受？（出示课件）

（朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。）

师：朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》；当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。

全班齐读。

（体会陆羽淡泊名利，志向远大，并通过多种形式的朗读，感受陆羽的高尚人品）

师小结：陆羽淡泊名利，拒绝做官，潜心撰写《茶经》，他对茶的痴迷，谁能比得上呢？难怪人们称他为“茶圣”！

师过渡：课文除了写陆羽“辨别江水”和“撰写〈茶经〉”之外，还写了什么事？

生：推广茶艺

师：自由读课文的最后一部分，思考：

1、陆羽推广茶艺产生了哪些影响？从哪些句子可以看出，说明了什么？

（所到之处，关于各种活动开展得如火如荼。自陆羽竭力推广茶道以后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。饮茶品茗开始成为中国传统文化的重要组成部分。）

2、陆羽为什么会被称为“茶圣”？

（茶的文化不仅在中国绵延发展，还传到一衣带水的日本，行成了著名的日本茶道。）

总结：

陆羽精通茶艺，耗尽了大半辈子的时间和精力，写出了世界上第一部关于茶的专著——《茶经》；周游各地，推广茶艺，为茶和茶文化的发展作出了巨大的

贡献，真不愧“茶圣”这一尊称呀！

四、拓展延伸：

1、学习了本文，你有什么话要对陆羽说呢？

师结合学生的发言进行思想教育：是啊！我们每个人都应该树立自己的理想，并为之而不懈地努力，去实现自己的人生价值，这样，我们才会活得更出色！更有价值！

五、作业：

1、熟读课文。

2、用几句话向家人介绍陆羽，说清他为什么被称为“茶圣”。

3、阅读有关茶文化的文章。

板书设计：

①从茶乡想到陆羽（总）

②辨别江水

③撰写《茶经》

用事例表现陆羽

（分）

④推广茶艺