课题2　表面活性剂　精细化学品教案3

表面活性剂

精细化工品

一、教学目标：

1.知识与能力：

（1）了解肥皂的结构和去污原理；

（2）掌握肥皂的生产原理。

（3）掌握合成洗涤剂的主要成分；

（4）了解精细化工品及其生产特点。

2.过程与方法：

通过生活中的现象分析和实验观察与分析，从而加深认识表面活性剂的结构、性质和用途。

3.情感、态度、价值观：[来源:学+科+网Z+X+X+K]

通过实验的观察和分析，培养学生严谨的科学态度。

二、教学重难点: 重点：

通过实验探究及对现象的分析，认识肥皂的结构，对比肥皂与合成洗涤剂的异同

难点：运用实验探究的方式，认识的表面活性剂的原理。

三、教学方法: 自主学习、探究学习和合作学习相结合

四、教学准备: 1．学生准备

查阅有关表面活性剂的知识，复习油脂的性质。

2．教师准备分组实验

肥皂浓溶液、洗衣粉浓溶液、蒸馏水、自制铁圈、酒精灯、钢针、硬币等

烧杯、试管、胶头滴管、滤纸、PH试纸等

PPT课件。

五、探究建议：

1、参观当地的精细化工企业（或者观看有关

的影像片、收集有关的资料），讨论精细化工发展的前景和可能存在的问题。

2、调查：化学在染整工艺中的应用。

六、教学过程：

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

引入新课

倾听

思考

引起学生的兴趣

复习相关知识

思考回答油让学生复引领学生一起回顾有关油脂的结构和习巩固掌脂的知识

重要化学性握油脂的质

性质

讲解肥皂的起源

讲授新课

组织学生认识表面活性剂

接受新名词，新概念

演示实验

实验：将带有棉线的铁圈观察、思放入肥皂水种，形成肥皂考、

膜，用烧热的钢针刺破棉线一边的肥皂膜，观察现象。

组织各小组进行实验探究学生通过观指导学生通过活动

察实验、记实验现象得出然后进行总结

录现象，得结论

出结论并且

探究一：在烧杯中加入一发言阐述。

定量的水，取一枚针放在

一片滤纸上，并将它们一起轻轻放在水面上，观察现象；用滴管滴加肥皂水，观察这枚针的变化。

引入表面张力的概念

PPT展示图片

展示自然现象的图片

过渡

水有表面张力，不易把衣物洗干净，那么我们就要选择一种物质来帮助我们

探究二：在盛有少量水的指导学生通过试管中滴加几滴植物油，实验现象得出震荡后静止，观察水与油结论

的混溶情况，在水与油的混和溶液中加入适量的肥皂水震荡后静止，观察水与油的混溶情况。

肥皂去污原理：在洗涤的

过程中，污垢中的油脂跟学生相互评通过教师

学生通过理性的分析问题，推测问题，自主设计、小组合作、动手体验，在实验中不断的发现问题，解决问题，构建自己的知识结构

观察

学习与生活相

思考，回自然引出答：肥皂、后文

洗衣粉等

对结果进行评肥皂接触后，高级脂肪酸价并形成结论

钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的羧基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

形成性讨论

组织学生小组讨论

价

参与结论的生成，并且体会去污过程

的讲解培养科学探究精神

进一步深化问提出润湿、乳化和气泡三题

种作用，并结合原理讲解

过渡

[来源:学科网]

引出新问题：肥皂的生产原理

得出结论

总结实验室生产和工业生产肥皂原理

过渡

提出：与肥皂结构类似的表面活性剂合成洗涤剂

讲解新知识

强调合成洗涤剂的常见主要成分烷基苯磺酸钠，简述合成过程，并与肥皂相比较。

组织各小组进行实验探究[来活动

源:Zxxk.Com]

然后进行总结

指导学生通

过实验现象得探究一：取2只试管，分

理论与实思考、解决践相结合，增强问题

教学的实效性

思考，结合培养学生实验形成概对问题的念

深入理解能力

思考利用已由理论知学过得知识识转换到得出反应原生产实际

理

总结探究，

得出结论

接受新名

词，新概念

传达新概倾听、思念，复习考、记忆

旧知识

学生通过观察实验、记录现象，得学生通过理性的分析问题，推测问题，自主设计、小

出结论

别加入少许洗衣粉和肥皂出结论并且的浓溶液，测定它们的酸发言阐述。

碱性，加水稀释后，再测

定它们的酸碱性。思考为什么肥皂不宜在酸性水溶液中使用而洗衣粉却可以。

探究二：取2只试管分别加入十毫升的硬水和软水，分别滴入肥皂水观察现象；重复实验，将肥皂水换成洗涤剂，观察现象。

对结果进行评引导学生填写肥皂与合成根据实验现价并形成结论洗涤剂的对比表格（表格象，思考并[来源:学科网见附表）

填写表格

ZXXK]

进一步深化问提出制造性能优良的合成理解

题

洗涤剂，需要进行分子结构和配方的优化

内容讲解

结合所学以及生活实际引思考、联系

出精细化工品及其生产特点

组织学生谈本堂课的收获

课堂小节

一

肥皂的去污原

（润整理理解记湿、乳化和气泡三种作忆

用）

二 肥皂的生产原理

三、合成洗涤剂

1．原料

2．组成

3.与肥皂的对比

四、精细化工品及其生产特点

板书设计

表面活性剂

一、肥皂可以用来去除油污

1.肥皂去污原理（润湿、乳化和气泡）

二.肥皂生产原理

组合作、动手体验，在实验中不断的发现问题，解决问题，构建自己的知识结构

通过教师的讲解培养科学探究精神

拓展知识

对教学效果反馈以及帮助学生巩固知识

三、合成洗涤剂

1．原料

2．组成

3.与肥皂的对比

四、精细化工品及其生产特点