22 陆羽与《茶经》教案2

小学语文

S版六年级下册第22课

《茶经》执教：卢利芹

陆羽与

一、故事导入，走近人物

在一个严冬时节，天气非常寒冷，路上几乎没什么人影，一寺庙的和尚外出化缘，傍晚时分，忽然听到桥下有大雁哀鸣之声，非常好奇，大冷的天，怎么还有大雁，走近一看，发现一群大雁正用翅膀护卫着一个男婴，男婴让严霜冻得瑟瑟发抖，和尚看他可怜，便把他抱回寺中收养。他相貌丑陋，并且有口吃，经常被人嘲笑责骂，但是他没有放弃，经过自己的努力，他获得了非常伟大的成就，特别是在文化史上，是茶文化史的奠基人，给我们留下了巨大的瑰宝，后人称之为“茶圣”。 1、大家猜猜，这个故事的主人公是谁？最出名的成就是什么，写了本什么书？

2、齐读第1自然段，思考：这段话中，哪些语句概括地介绍了陆羽？

①能用一句话来回答吗？

②请大家结合工具书谈谈对“茶圣”的理解。

（称学识和技能有较高成就的人为“圣”。）

③同学们还知道我国古代哪些人被称为“圣”？

诗圣-杜甫（字子美，号少陵（河南巩县）人，唐代现实主义诗人，著有《杜工部集》。）

武圣-关羽（三国时期蜀国大将）

书圣-王羲之（东晋时期著名书法家，作品有《兰亭序》《黄庭经》等。）

草圣-张旭（唐朝书法家，擅长草书。）

画圣-吴道子（阳翟人（河南禹县），唐朝著名画家，擅长人物画。）

史圣-司马迁（西汉著名的史学家和文学家，著有《史记》。）

医圣-张仲景（南阳郡（河南南阳）人，东汉医学家。著《伤寒杂病论》和《金匮要略》，奠定中医治疗学基础。）

酒圣-杜康（夏朝一个帝王，传说为酒的发明者。）

文圣-孔子（春秋末期儒家学派创始人，大教育家、大思想家。）

他们被尊称为中国古代“十圣”的美名。

二、走进文本，细读理解

上节课，我们了解了课文是按总—分的顺序来行文的，从茶乡想到陆羽总起引出后面的三个事例（辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺），以此来表现陆羽。这节课我们接着在作者畅达的语言中去品读、去感悟。

（一）细读、感悟。

下面我们一起回望历史的长卷，一边学习课文一边画出陆羽令你敬佩的句子，圈点勾画，批注出自己对“茶圣”的理解。

1、分角色朗读第2—8自然段，思考：这里讲了怎样一个故事？

☆“精通茶艺”

①文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？

“陆君善茶，已是天下闻名。”

他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临江的江水，不是南零的水。”

他默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬．，说：“这才是南零的水呢！”

（一看、一掂、一扬，就能分辨出水的质量，精通茶艺。）

陆羽把走遍天下品尝过的江、河、井、泉及雪水等评出了二十品，其中扬子江南零水列为第七品。第七是陆羽列出的排名，也许在别人心中扬子江南零水是“天下第一名水”，比如当地人就认为南零水第一。

人人都觉得家乡的山水是最美的，在扬州人的心中，南零水就是“天下第一名水”。

②为什么一看、一掂、一扬就能分辨出南零的江水来？（学习链接）

③如果你在场，会怎样表达对陆羽的敬佩之情？

过渡：从陆羽辨别江水的动作中我们读出了陆羽精通茶艺。陆羽被称为“茶圣”，仅仅是因为他精通茶艺吗？

2、自由朗读9—11自然段，谈谈认识：

过渡句：“陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。”

☆

“博学多才”

①陆羽为什么要写《茶经》？（因为他的志向就是推广茶艺、撰写《茶经》。）

②他是在怎样的情况下写这部书的？

“朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。”

“当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的闲书，而陆羽

却毫不动摇。”

陆羽拒绝做官意味着拒绝了什么？(荣华富贵、功名利禄。) 选择撰写《茶经》意味着选择了什么？

又让你感受到他怎样的品质？

（选择了无尽的艰辛。）

☆

“人品高尚”“目标远大”

练习：陆羽对（ ）毫不犹豫地拒绝，但却对（ ）毫不动摇地坚持。因此，我觉得他（

）。

(利用课文内容，进行词语应用和表达能力训练，也对了解课文内容和人物形象进行了巩固。) ③为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？想象陆羽会遇到哪些困难。

“一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀水、荆楚大地、吴越山川……”“十六年游历”“实地考察三十二州”“五年写成《茶经》”“五年增补修订”“整部巨著完成历时二十六年”。

（抓住相关数据：如十六年，三十二州，五年…体会陆羽的巨大付出。）

读到这里，你有怎样的感受？

☆

“不辞辛苦”“坚持不懈”

引导以及学生的自由畅想发言。深入感受陆羽为了完成自己的理想，所展示的顽强的毅力。

有一个人、有一件事一直深深埋藏在他心灵深处，欲说还休，欲休不忍，这是最煎熬人的，而且几乎伴随他写作《茶经》的始终。我们不妨再次摘引几句他的《陆羽自传》：“……往往独行野中，诵佛

经，吟古诗，杖击林木，手弄流水，夷犹徘徊，自曙达暮，号泣而归。”这难道仅仅用“采茶之艰辛”几个字所能涵盖的吗？

（学生结合课文思考，感悟，交流对主人公的理解，体现了学生的主体地位，也实现了学生、文本、教师之间的对话。）

有感情地朗读第10自然段。

3、《茶经》是怎样一部书？它有怎样的价值？（可让学生用所查资料作补充介绍。）

陆羽的《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习的结晶。是对唐代茶文化的一个归纳，同时又对以后茶文化的发展起着积极地推动作用。

《茶经》全书共分3卷10节。

上卷3节："一之源"， "二之具"，"三之造"。

中卷1节："四之器"。

下卷6节："五之煮"。

“六之饮”。

“七之事”。

“八之出”。

“九之略”。

“十之图”。 4、默读、学习第12自然段。

思考：陆羽对推广茶艺产生了那些影响？

（抓住“如火如荼”“日益”“不仅……还……”体会陆羽推广茶艺对

国内外的影响。）

☆

“乐于奉献”

（二）梳理、小结。

这篇文章结构清晰，语言优美，人物形象突出。让我们共同来品味赏析文章写作方面的特色。

☆首尾呼应——开篇写陆羽是中国茶史上的传奇人物，是“茶圣”，结尾写到陆羽被后人尊称为“茶圣”。）

☆详略得当，重点突出——三个事例，“撰写《茶经》”最为详细、突出，“辨别江水”较为详细，“推广茶艺”则很简略。）

☆过渡自然——第九自然段第一句，承上启下，引出陆羽的又一个特点。

☆“辨别江水”一事中，抓住陆羽的动作、语言描写突出人物的特点。

本文采用总分的结构；首尾呼应，过渡自然；三件事有详有略，重点突出；对人物刻画有正面描写，有侧面烘托。这些方法我们在写作中可以学着运用。

三、放眼时代，拓展延伸

1、同学们都知道哪些原产于我国的知名的茶叶吗？

2、欣赏茶艺表演的录象资料。

3、课外拓展

出生于1984年的苗芳芳是典型的“80后”。虽然年纪不大，可她已经是这家茶楼的经营者了。“苗芳芳毕业于商丘师范学院音乐教育专业。苗芳芳说：“我本身是学音乐的，对艺术和中国的传统文化都很热爱，我所喜爱的茶艺就是一门优雅的艺术。现在很多人喜欢喝茶，我就想能不能有这么一个地方，大家可以坐一起喝喝茶，聊聊天，放松放松。”有了这个想法之后，在父母的帮助下，经过半年多的筹备，苗芳芳的茶楼于2011年11月底正式开业了。并把茶楼的主打茶定位为毛尖和铁观音。谈到未来的打算，苗芳芳说道：“我的优势就在于年轻，可以不断摸索和学习，让茶楼管理更上一层楼。”

五年前的一天，这对新人在一家中式茶楼偶然相识，彼此都喜欢茶的他们，从单纯喝茶聊到了茶文化，并且越聊越投机。之后喝西式下午茶时，两人再次相遇。逐渐地，两位茶友最终走到了一起。为了这场别开生面的婚礼仪式，他俩准备了将近半年的时间，不断提高茶艺。婚礼现场共准备了五种茶：乌龙茶、普洱茶、绿茶、红茶和花茶。当司仪请上双方的单位领导、大学老师和证婚人时，两名新人根据对方的特点，分别为贵宾亲手沏上五种茶，贵宾们被要求“先喝茶、再讲话”。把茶文化融到婚礼里面，感觉很新颖，印象很深刻，很有意义。

在俄罗斯“中国国家展”巡展现场的中国******和俄罗斯联邦总统普京，步入中茶公司展厅参观。两国元首品尝了中茶公司

茶艺师奉上的铁观音，普京总统细细品了三次后连声说：“好！好！”

四、课堂小结，感悟。 饮茶品茗是一种情调、一种雅兴、一种生活。人人都在为生存而奔波忙碌，去打拼自己的梦想和希望。生活的压力和紧绷的心弦，让人无法释怀。其实真正值得我们为之追求与向往的东西其实很简单，也许，就是一份真情，一段记忆，一杯香茗。茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，感悟着人生的道理。茶如人生，回味悠长！