7、谁知盘中餐PPT及专用教学设计内容

7 谁知盘中餐

一、教学目标 1．

了解农业生产解决13亿中国人的温饱，在我们生活中有着重要的地位。 2．

感受农民的辛劳，懂得要珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果，以实际行动践行***主席提出的“光盘行动”。 3．

认识科学技术对农业发展的重要作用，其中生产工具使农业生产力大大提升。

二、教学重难点：

体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，以实际行动珍惜粮食，并把节约的精神带回家庭，带到社会。

三、教学准备： 1．课前收集学校饭堂的菜谱和饭菜的照片。 2．课前通过各种途径了解一些农业知识，并做成一些问题卡。

四、课时：2课时

第

一

课

时

教学过程

一、谈谈我们的膳食。

1、以学校饭堂的每周菜谱引入、聊聊老师是根据什么来设计一周菜谱的？

南庄镇杏头小学第1周学生菜谱（2017.2）

星期

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

学生菜谱

瘦肉鸡蛋西红柿

青瓜木耳炒肉片

五色炒肉丁（红白萝卜、青瓜、蒜心、黄菜椒）

紫菜玉米瘦肉丝蛋花汤

冬菇云耳剁肉饼

肉片炒娃娃菜

瘦肉虾皮蒸鸡蛋

南瓜肉片

豆腐焖猪肉

冬菇红枣蒸鸡

2、菜谱里面的食物有哪些事肉类，哪些是蔬菜类（根据图片进行分类）我们的主食是什么？

3、说说我们的这些食物是怎样来的? 二、

插秧模仿秀，体验劳动的艰辛

1、让全体学生分成小组，模仿农民插秧的姿势，弯腰做插秧动作1分钟，并记下1分钟能插多少棵秧苗。

2、让学生说说自己的感受，从中体验到农民一整天不停地插秧的艰辛。 3、从1亩插秧要多少棵秧苗，要多少时间的数字进一步体会农民劳动的艰辛。

三、体会大米饭来之不易。

1、米饭----来自于水稻，一起来把水稻的生产过程列成一个流线图：

A

春天：选种、播种、插秧

B

夏天：除草、施肥、捉害虫

C

秋天：收割、脱粒

2、小结：稻谷的生成过程，一粒米来之不易，要注意节约粮食,响应***主席提出的“光盘行动”，节约光荣，浪费可耻。

3、课后延伸：你打算用怎样的实际行动落实“光盘行动”，在家里食饭、在饭店食饭怎样践行“光盘行动”。

4：在饭店吃饭把吃不完的剩菜你会打包吗？

4、《悯农》古诗诵读和品味。你觉得农民伯伯可敬吗？为什么？

四、农业生产工具的演变

1、你认识那些传统的生产工具。

2、让学生了解农业生产工具从古代到现代的历史演变过程，把收集到相关的图片资料，制作成板报。（注意过程中同学间的分工与合作。）

五、板书：

A

春天：选种、播种、插秧

《悯农》

B

夏天：除草、施肥、捉害虫

来之不易

C

秋天：收割、脱粒

光盘行动

《谁知盘中餐》设计意图

《谁知盘中餐》是粤教版《品德与社会》四年级下册第三单元的第一篇课文。课文旨在让学生

了解农业生产如何解决13亿中国人的温饱，感受农民的辛劳，懂得要珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果，以实际行动践行***主席提出的“光盘行动”，

进一步认识科学技术对农业发展的重要作用。我的教学设计是从下面几方面考虑的：

第一，贴近学生的生活实际，我在新课引入时，以我校第一周饭堂学生菜谱（每周在饭堂公示栏有公示）为例，聊一聊食物的分类和来源，这是学生熟悉的膳食，贴近学生生活，激发学生学习兴趣，引起孩子们的共鸣。

第二，通过1分钟插秧模仿，数一数一分钟可以插多少棵秧苗，一亩田大约可以插19000棵左右的秧苗，用数据说话，用身体感受体会农民劳动的艰辛，结合学生熟悉的古诗《悯农》诵读，课件再现农民汗湿禾下土的情景，加深学生对农民劳动艰辛的体验。

第三，结合当前社会主义核心价值观，适时对学生进行思想品德教育又不露痕迹。节约是一个永恒的话题***主席提出“光盘行动”，

让注意节约粮食，懂得节约光荣，浪费可耻。以问题“在饭店吃饭把吃不完的剩菜你会打包吗？”引起学生的思考，并把节约的精神带回家庭，带到社会。

第四，通过2次小组合作，让学生人人参与活动并在活动中学会分工、合作。第一次合作：把水稻的生产过程列成一个流线图；第二次合作：把收集到相关的图片资料，制作成板报。2次合作，提升了孩子们的合作能力、动手能力。

《谁知盘中餐》教学反思

《谁知盘中餐》是粤教版《品德与社会》四年级下册第三单元的第一篇课文。授课后我根据教学体验，进行如下反思：

优点：

1、能根据该课的教学设计，以学生熟悉的膳食菜谱引入，使学生学习兴趣浓厚，能够积极发表自己的意见。

2、古诗《悯农》又是学生从幼儿园就开始接触的古诗，当我以电教手段再现农民劳动“汗滴禾下草”的情景时，孩子们都深受感动，深知每一粒米来之不易，实在值得我们好好珍惜，接着提出节约精神和***主席倡导的“光盘行动”就顺理成章了。

3、“在饭店吃饭把吃不完的剩菜你会打包吗？”问题贴近学生生活，能引起学生的共鸣。

4、通过1分钟插秧模仿，数到1分钟大约可以插80棵秧苗，如果一亩田大约要插19000棵秧苗的话，一亩田插秧大约要用4小时不停工作，通过数字对比，学生更能感受到农民劳动时的艰辛。而插秧只是生产水稻过程中的一个工序。

5、通过2次小组合作（第一次合作：把水稻的生产过程列成一个流线图；第二次合作：把收集到相关的图片资料，制作成板报），让学生人人参与活动并在活动中学会分工、合作，提升了孩子们的合作能力、动手能力。

不足：

1、课堂上可以准备一些农作物，让孩子们产生直观感受。

2、因为学生在课堂上有2次小组合作的机会，所以课前准备要更细（如：组员分工），收集到的资料要在课前准备要充分，才能发挥小组合作的最大作用。

《谁知盘中餐》教学设计

----四年级下册

（第三单元第7课）

佛山市禅城区南庄镇杏头小学----陆沛霞