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介绍一种风味食品教学目标:1、回忆生活中的美食,并能大致说出美食的特点。2、结合生活中的美食,说出美食的原材料和制作工序,以及受众人群。3、能够使用学过的说明方法,写一篇介绍风味食品的习作。4、练习修改作文。教学重点:1、回忆生活中的美食,并能大致说出美食的特点。2、结合生活中的美食,说出美食的原材

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习作教学设计(教案)

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习作教学设计(教案)

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介绍一种风味食品

教学目标:

1、回忆生活中的美食,并能大致说出美食的特点。

2、结合生活中的美食,说出美食的原材料和制作工序,以及受众人群。

3、能够使用学过的说明方法,写一篇介绍风味食品的习作。

4、练习修改作文。

教学重点:

1、回忆生活中的美食,并能大致说出美食的特点。

2、结合生活中的美食,说出美食的原材料和制作工序,以及受众人群。

教学难点:

1、能够使用学过的说明方法,写一篇介绍风味食品的习作。

2、练习修改作文。

一、导入

1、古语有云:“民以食为天”,人们对于美食总是无比向往的。同学们平日里都吃过或者见过哪些美食呢?

2、学生们自由的踊跃发言

二、新授

1、选定材料,出示一张最常见的本地区风味食品图片

2、学生自由发言,说说平日里对于“米粉”的认识

3、教师引导,切入习作教学

1)追本溯源:

了解米粉的历史由来

2)去璞存真:

发现米粉的原材料

3)添彩加色:

了解米粉的配料

4)润物飘香:

思考米粉的调料(佐料)

(注意:在这一环节的教学中,出示部分图片,激发学生的思考。同时教师相机指导,引导学生采用举例子、打比方、列数字......说明方法对于材料进行说明。)

4、制作手法探讨

1)、学生畅谈吃米粉的时候,所见到的制作流程

2)、部分学生补充说明

3)、记录下制作工序

5、受众人群知多少

1、说说米粉的价值

2、说说米粉的流传范围

6、列写作提纲

7、题材拓展:根据介绍米粉的方式,介绍生活中的其他风味食品。

8、明确作文要求

9、开始习作10、交换修改11、誊抄

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