课题1　化肥和农药名师教学视频（文字实录）

选修二《化学与技术》

第四单元

化学与技术的发展

教学设计

课题1

化肥的合理使用和环境保护（第一课时）

郑燕

【教学目标】

知识与技能：了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用和生产原理；

了解化肥对环境的影响。

过程与方法：通过查阅资料，学会利用资料总结、归纳、提炼所获得的信息；

通过小组合作学习、讨论和辩论，学会与他人进行交流与合作。

情感、态度与价值观：培养学生合作交流意识和探索精神；

激发学生热爱生活，关注社会的责任感；

学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，用发展的眼光看待事物。

【教法和学法】

教法：1、引导探究法：模式为：创设情境——学生自主探究——归纳总结——小组展示交流——回归生活。

2、多媒体辅助教学法：利用多媒体技术创设情境，营造良好的课堂氛围，将探究的方案，讨论的情景提前准备好，给学生更多的时间动手、思考、讨论。

学法：小组合作—自主学习—小组展示交流—分组辩论。

【教学重点和难点】

教学重点：常见化肥的种类和作用及生产原理。

教学难点：学生的辩证思维的形成。

【课前准备】

1、分组设置：将本班学生36人分为5组（4组7人，一组8人）

2、学生学习任务：

1—3小组：课前将6种出现不同症状的植物的照片和小组汇报提纲传至学***台，请1—3小组同学分别来查阅资料找出6种植物出现不同症状的原因、提出解决方案，并且查阅和收集资料、讨论制作课件并准备分享。

感兴趣的学生，可以充分利用网络上的优质资源，适当拓宽知识。

4—5小组：针对化肥对于农业的利弊分别收集资料，为辩论做准备；

课代表：查阅关于合理施肥的建议。

【教学过程】

1、创设情境导入新课——从生活中来——“阳台农业”

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选修二《化学与技术》

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化学与技术的发展

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【教师导入】当今社会，随着人们生活水平的不断提高，亲近自然的生活方式以及健康/生态/环保的“绿色”理念逐步深入人心，都市居民都追求绿色健康休闲的生活，由此，阳台花园和阳台菜园衍生出来的“阳台农业”日渐兴起。然而，由于环境的限制，阳台上植物所必须的营养元素通常不能够完全满足，导致植物呈现出不同的症状。那么老师今天也带来了家里阳台上植物出现不同症状的照片，请同学们帮忙分析一下症状的原因并提出合理的建议。

2、环节一——提出问题

【图片展示】月季花在不同时期有三种症状，第一种是叶片会变成淡绿色或黄白色，纸条细弱，易出现落叶；第二种是花蕾无法形成或中途夭折；第三种是老叶叶尖和下部叶缘发黄，严重时，叶片会卷缩畸形，新梢生长弱，枝条变短，根系变差。除了月季花之外，还有一些蔬菜也出现了症状，水培小白菜，当然左边是别人家的，右边才是自己的，明显对比可以看到，小白菜矮小，老叶叶缘发黄，逐渐枯萎；番茄的症状则是苗较小时下部叶变绿紫色，进而变成红紫色，果实小成熟晚，产量低。水培菜心则可以明显看到发棵缓慢,叶色失绿,长势不旺。

【提出问题】那么老师课前已经将这些植物症状的照片传给了我们三个小组的同学，请他们来查阅资料帮助老师解决，不知道我们三个小组的同学是否有答案啦？

好，那我们先请第一小组的同学，你们小组找到了哪些症状的原因呢？应该怎么样解决？

3、环节二——解决问题

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第一小组代表分享小组成果——磷肥的相关知识（b和e图片的症状是缺磷素）

【教师点评】对第一小组汇报的内容进行概括，内容方面着重强调磷肥的作用以及缺磷素的症状，以及磷肥的生产原理。并对学生的课件制作形式、内容饱满度、汇报者的展示状态等方面加以点评。

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第二小组代表分享小组成果——钾肥的相关知识（c和d图片的症状是缺钾素）

【教师点评】对第一小组汇报的内容进行概括，内容方面着重强调磷肥的作用以及缺磷素的症状，以及磷肥的生产原理。并对学生的课件制作形式、内容饱满度、汇报者的展示状态等方面加以点评。

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第三小组代表分享小组成果——氮肥的相关知识（a和f图片的症状是缺钾素）

【总结过渡】好，我们六种症状的原因都经找到了，并且每一组同学还共享给我们很多关于“化肥三要素“的其他知识，相信同学们收获颇丰，老师也会将你们的意见带回去实施。

【提出问题】到这里老师还有一个疑问没有解决，我们都知道化肥确实能为农作物补充必需元素，但是同时也会给环境带来一定的危害（板书：环境）那么究竟化肥对于农业是利大于弊，还是弊大于利呢？我们第四小组和第五小组的同学持有不同的观点，那么接下来我们就将目光聚焦在这两组同学的身上，看一看他们通过辩论会告诉我们怎么样的答案。



辩论会——化肥对农业的利弊（正方：第三小组和反方：第四小组）

辩论会流程：1、双方各自陈述自己的观点。限时1min 2、自由辩论。限时8min 3、双方总结陈词。限时1min

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化学与技术的发展

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【总结过渡】对双方辩论过程进行总结。

任何事物都有它的两面性，我们需要用辩证的眼光去看待，化肥的施用确实对环境有会一定得污染，但是对于农业，化肥不能不使用，所以我们只能合理使用，尽量将对环境得污染降到最低。我们的课代表曾祥瑜同学查阅了资料，那么请他来总结下对于合理施肥的建议吧。



课代表汇报合理施肥的建议。

【总结过渡】对合理施肥进行总结。只有通过合理施肥，最终才能实现农业和环境的可持续发展。

4、创设情境——到生活中去——应用知识

【图片展示】好，相信通过这节课的学习，同学们都有非常大得收获，那么我们有两位同学在校园中也发现了一些植物出现不同的症状，我们看到这两张照片，大家利用本节课所学的知识判断下这两种症状的原因吧。

【学生回答】学生找出症状以及补救的方法——图片1缺少的氮元素，施加氮肥；图片二果实缺少的是钾元素，施加钾肥。

【视频展示】那事实是不是这样的呢，我们两位同学找到学校的花匠师傅，请他来揭晓答案吧。

【课堂小结】看来同学们掌握的很扎实，那么希望同学们也能将今天所学得东西运用到实际生活中，帮助需要帮助的人，这节课我们上到这里，感谢大家今天得精彩表现，下课！

【板书设计】 化肥的合理使用和环境保护

磷肥

常见：过磷酸钙：

钙镁磷肥：

钢渣磷肥

合理使用

钾肥

环境

常见：氯化钾

硫酸钾

可持续发展

硝酸钾

碳酸钾（草木灰）

氮肥

常见：尿素（CO(NH2)2）

硝酸铵

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