习作7教学目标设计

习作七

“美食日记”作后指导

【教学目标】

1.能够掌握两种写作技巧:多用好像;加点颜色

2.能够通过朗读其他同学的精彩词句,激发起写作的积极性和热情

3.能够通过教授的两种技巧,修改自己的作文。

【教学重难点】

1.能够掌握两种写作技巧:多用好像;加点颜色

2.能够通过朗读其他同学的精彩词句,激发起写作的积极性和热情

3.能够通过教授的两种技巧,修改自己的作文。

【教学准备】

课件

【教学过程】

一、导入

同学们,现在是上午最后一节课,你们的肚子是不是饿得咕咕叫啦?来,我们一起欣赏一些美食照片。这是——红烧肉(生答);这是——可乐鸡翅;

这是——酸辣土豆丝;这是——酸菜鱼……

孩子们,欣赏了这么多美食照片,你们一定垂涎欲滴了吧?上周老师布置了一篇美食日记,要求大家品尝你最爱的美食,并写下来。我们一起来瞧

一瞧,同学们写作中出现的精彩词句吧!

二、出示精彩词句,归纳妙招⑴

(一)课件出示以下习作中出现的句子,分别指名朗读,并指出写得好在哪儿。

1.刚做好的棉花糖,白得没有一点杂色,层层叠叠的“棉花”,就像天上的白云,让人看了忍不住流口水。——熊梦梦

2.开始学习包饺子的时候,包的饺子一个个都像“小懒虫”,软趴趴地睡在地上。——胡飞扬

3.我拿起菜刀,可是怕切到手,就把手握在把手上。先切千叶豆腐,几刀下去,豆腐被切得像落队的小兵一样,不成样子。——谢宥希

4.汤圆突然间变得热血沸腾,把锅里当成一片体育馆了,干什么的都有:跳高、游泳、跑步……——黄汉青

5. 成熟的草莓戴着一顶小巧可爱的绿色太阳帽,身穿一件大红袍,红袍上镶满无数颗珍珠,活像个新娘。它们的体形大多像陀螺或山峰。——鲁樊镐

6.……它们聚在一起,就像在宽阔的广场上开心地跳舞。——马怡然(二)思考归纳:这些句子写得这么好,它们有没有共同点呢?

指名回答。师总结:妙招一:多用“好像”(仿佛、好似)【板书】多用比喻修辞手法可以使食材鲜活起来。

(三)出示句子:

1.无锡小笼包个头很小,吃它时要先轻轻咬一口,轻轻一吸,一股鲜香甜美的汤汁立刻荡漾在口中,此刻你就像一位得道的大仙,在味觉的世界里腾云驾雾。

2.可我们杭州小笼包就不同了,皮更薄了,用舌头顶一下包子皮,里面的肉汁就像山洪暴发,一下撞开我的口腔,一股鲜咸的葱香立马裹住了我的

舌尖。即便这时有一巴掌打过来,我也舍不得吐掉嘴里的肉馅。

指名读,师范读。归纳:多用“好像”,可以使味觉更加“好吃”生动。

3.这么厉害的写作手法,我们班有没有同学能写出这样的句子呢?师范读一生的作品:

可想而知,大家应该都喜欢吃月饼,咬一下,滋润爽口,吃了仿佛自己在龙的身上滑翔,微风拂过,使人感受非凡。吃着吃着,我不禁流下了泪水,眼前出现了外公外婆和蔼可亲的脸庞,耳边回荡着外公外婆仁慈的呼唤。小小月饼饱含着人们对于故乡和亲人的思念。——葛民宇

采访这位小作者:小小的月饼,你吃的时候真的有这么夸张的体会吗?

生答:以往过中秋节时,都不在外公外婆身边,所以我非常想念他们,中秋节是团圆的节日,所以我格外想念他们。

师:你真是个感性的孩子啊。

(四)一起改一改。

出示:最后,寿司完成了。我迫不及待地拿起一块寿司尝了尝。哇,真是好吃极了!——樊恬伊

生讨论交流,指名汇报。

师出示自己修改后的句子:最后,一个个黑皮彩馅的寿司卷就新鲜出炉了。只见紫菜皮就像一件威武的披风,牢牢地将调皮的馅料紧紧裹住。我迫不及待地尝了一口,一股咸咸的、香香的味道像一群欢快的精灵占领了舌尖,游荡在口腔,让我的胃不禁束手就擒。

齐读。

(五)比喻不恰当

出示:土豆烧牛肉的就像一片金灿灿的沙漠上有一些泥土,而且更像一片沙漠上有几座山丘。

指名读,说一说句子不好在哪里。

师总结过渡:这个句子的作者虽然很用力地用了“好像”,但是犯了比喻不恰当的错误,让人读起来没有食欲。其实“土豆烧牛肉”这道菜最重要的是它的颜色。那么接下来老师教你们写美食日记的第二招——加点儿颜色(板书)

三、妙招(2)

1.出示颜色鲜艳的西红柿炒鸡蛋食材照片,指名说:这是()的()。

2.出示同学写的西红柿炒鸡蛋的段落。发现毛病:缺少颜色。

3.那么加上颜色会有怎样的效果呢?

(1)出示句子:

酸菜鱼的汤色泽偏黄,汤味道醇厚,酸辣可口。一片片鱼肉漂在汤上,热气腾腾,鱼肉呈粉白色,鱼片上略微有些青色的鱼皮。鱼肉和酸菜混杂在一起,酸菜的黄色越深越好,黄到偏棕色,酸越入味。然后,硕大的鱼盘里还点缀着葱的绿、蒜的白、辣椒的红…

指名读,品读颜色的词语,齐读

(2)出示“羊肉泡馍”图片,指名说颜色。

出示句子:

ž看着这羊肉泡馍,就像在欣赏一件完美而杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层

层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上的郁郁葱葱的树木。

指名读句子,品读句子的精彩之处:不就加了“颜色”,还用到了“仿佛”,使得这道菜那么的色香味俱全。其实我们淮南也有属于自己的这样的美食,那就是淮南牛肉汤。那么,你能不能仿照“羊肉泡馍”的写作方法写一写“淮南牛肉汤”呢?

小组合作讨论,汇报。

四、总结

这节课,我们学习了写“美食日记”的两种方法:一是——(生说)多用“好像”,二是——加点颜色。那么回家以后,我们用这两种方法来修改修改自己的习作。同时,老师会将今天出现的精彩句子放在群里,请大家背一背这些小作者们的作文。