22 陆羽与《茶经》第二课时教学实录

语文S版

六年级下册陆羽与《茶经》教学设计

教学目标：

1、知识与能力

⑴学习并掌握本课的生字新词，积累词语。

⑵理解课文内容，了解陆羽分辨南零水及撰写《茶经》的事迹。

⑶抓住关键词句，体会陆羽的精神品质。

⑷感情朗读课文。

2、过程与方法

⑴尊重学生主体地位，以读为主，长文短教，引导学生质疑探究。

⑵整体入手，初步感知，了解人物的事迹。

⑶分步教学，品析细节

⑷回到整体，说说议议，感受人物的精神。

3、情感态度价值观

⑴体会陆羽淡泊名利，执着追求的精神。

⑵激发学生树立远大的理想，并为之奋斗。

4、教学重点、难点及关键

⑴教学重点：结合具体事迹，从陆羽的言行中体会其精神品质。

⑵教学难点：弄清陆羽被后人尊为“茶圣”的原因。

⑶教学关键：品析关键词句，体会句子所表达的思想感情。

教学过程：

一、猜谜引趣，导入课题：

1、生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。（打一物）

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教师导言：

这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。

要想了解中国的茶文化，我们不得不提到《茶经》；要想了解《茶经》，我们又不得不讲到陆羽。这节课，我们将学习《陆羽与〈茶经〉》。

2、板书课题：陆羽与《茶经》，齐读课题。

3、交流课前预习收获，认识陆羽，了解茶经。

陆羽：生于公元733年，死于804年。中国茶史上的传奇人物，精通茶艺，博学多才，撰写《茶经》，周游各地，推广茶艺，为中国乃至世界茶文化的发展做出了巨大的贡献，被后人尊称为“茶圣”。

4、关于茶文化。

俗话说：“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”茶自古以来是人们生活的必需品，成为我国的国饮。最早发现、利用、加工、饮用茶叶的国家是中国。客来敬茶是我国的传统美德。

栽茶、饮茶之俗始于巴蜀。成都是蜀中茶文化中心，唐德宗时成都就有了盖碗茶。四川雅安蒙山是世界种茶业和茶文化的发祥地，这里有茶马古道、茶祖吴理真、蒙顶皇茶园。

中国茶道的核心是“品”。茶是“和”，充满着怡情温馨、至善至美；茶是“静”，充满着清淡天和、养精蓄锐。茶讲究色、香、味、形，其俱佳者为茶中珍品。

二、自读课文，整体感知。

1、自读课文，读准字音，读通句子。

2、弄清课文的行文思路。（按“总起——分述”可将课文分为两部分）

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第一部分（1）：由茶乡想到陆羽。

第二部分（2——12）用实例表现陆羽。选择了三个代表性的事例一一分述。①辨别江水；②撰写《茶经》；③推广茶艺。

3、按故事内容可分为：

⑴辨别江水（1—8）；⑵撰写《茶经》（9—11）；⑶推广茶艺（12）。

三、学习新知，抓住重点。

1、自由读课文第一部分。

2、理解第一部分（1）：由茶乡想到陆羽。

本段共四句话。①国人饮茶历史；②茶史传奇人物；③茶艺闻名天下；④陆羽茶艺故事。四句话范围由远及近，由大到小，层层深入，引出故事。

3、“辨别江水”这一部分，文中是通过什么来表现陆羽精通茶艺的？

⑴

从陆羽准确分辨南零水与临岸江水，表现了他十分精通茶艺。

①

军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂．．．．．水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”

②陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，．．．说：“这才是南零的水呢！”

⑵从在场人的反应，表现陆羽茶艺惊人。

①军士大惊；②“陆先生，您真是神了！”；③李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢，都惊愕不已。

4、“撰写《茶经》”这一部分，陆羽的哪些行为让你感动？

⑴朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。

⑵他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。

⑶当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不

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动摇。

⑷一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀水、荆楚大地、吴越山川……

⑸经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。

．．．⑹“历时五年”、“又过了五年”、“历时二十六年”。

5、课文第三部分从几个方面讲述了陆羽为茶文化的发展所作出的巨大贡献？

⑴关于茶的活动开展得如火如荼。

⑵饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。

⑶饮茶品茗开始成为中国传统文化的重要组成部分。

⑷茶和茶文化传到日本，，形成了著名的日本茶道。

6、议一议：陆羽为什么会被后人尊称为“茶圣”？

⑴陆羽精通茶艺；⑵拒绝功名，撰写《茶经》；⑶周游各地，推广茶道。

7、分析文中最后两个自然段的结构关系。

第11自然段：（总分关系；①总‖②分。第一句既是总起句，又是中心句。）

第12自然段：（总分总关系；①总‖分②③④⑤‖总⑥）

四、课堂小结。

1、总结课文写作方法：

⑴、详略得当，重点突出。

从全文看，总起部分简洁明快，分述部分具体详细。其中，“撰写《茶经》”最详细；“辨别江水”较详；“推广茶艺”简略。

⑵、语言畅达，过渡自然。

从追溯茶的历史，到引出人物，语言明白如话。

段与段之间的衔接十分流畅。

如：2自然段末：“《煎茶水记》曾记载了这样一个故事，”由总起到分述，

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过渡自然，引出下文。

如：9自然段首句“陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才”，起到了承前启后的作用。

⑶、文题鲜明，照应中心。

题目明确点出了本文介绍的主人公“陆羽”和他最为突出的成就——撰写了著名的《茶经》。

文章开篇从中国茶史谈到茶史上传奇人物，便推出了“陆羽”——与课题照应；并指出了他在茶史上留下的美名——“茶圣”，这与文章后面分述的三部分内容完全照应，且与文章结尾句子：“因此，陆羽被后人尊称为‘茶圣’。”形成首尾照应。

还要注意：分述三的结尾句也是全文的总结句。

⑷正面描写和侧面描写相结合。

文中第一部分写“陆羽辨别江水”，前面正面写陆羽精通茶艺，技艺高超，后面通过军士和观众对陆羽茶艺的赞美是侧面描写。

2、学了这一课你受到了什么教育？你想对陆羽说什么？

教师小结：不求功名利禄，立志推广茶艺，撰写《茶经》的陆羽，凭借自己执着不懈的精神，为茶和茶文化的发展作出了巨大的贡献，真不愧“茶圣”这一尊称。其实，我们每一个人从小都应该树立自己的理想，并坚持不懈，努力奋斗，一定能实现自己的人生价值。

五、布置作业。

1.用几句话介绍陆羽。说清他为什么被称为“茶圣”。

2.找出文中三次使用“不仅……而且……”的句子，说说各处的作用，抄下来。

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六、板书设计：

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陆羽与《茶经》

精通茶艺

撰写《茶经》推广茶艺

5 陆羽

“茶圣”