22 陆羽与《茶经》优秀教学设计

陆羽与《茶经》教学设计

简阳市石桥小学

文敏利

一、教学目标：

1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

2.引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。

3.帮助学生认识“煎、吭、禄、茶”，会写“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭声、如火如荼”等词语。

二、教学重难点：

引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

三、教学准备：

查找关于中国茶文化及陆羽的资料、多媒体课件。

教学过程：

一、导入新课

1.生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。（打一物。谜底为：茶叶。）

2.教师：中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长，说到茶，人们会自然而然地想起中国茶史上的传奇人物——陆羽。而茶经则是他写的一部书。今天就让我们走近这位名人，这部名著。

二、初读课文，整体感知

1.自由读课文，读准字音，读通句子，难读的句子多读几遍。

2.浏览课文，思考：文中主要写了陆羽的哪几件事？找出每件事的相关段落。

3.用小标题的形式概括这几件事。

4.默读第1自然段，思考：这段话中，这段话中，哪些语句概括地介绍了陆羽？哪个词最能准确的评价陆羽。思考第一自然段和下文的关系，理出文章的结构。（总--分）

三、品读课文，了解传奇事迹，感受精神品质

师：陆羽为什么被人称为“茶圣”？你从哪些语句读出来的，从这些语句中你体会到了什么？（学生默读，划语句，写感受）抓住文中直接评价他的句子和

文中描写他的词语来体会。

讨论，交流

（一）辨别南零水

生汇报，师出示课件：（同一页，不同时间出示）

1、军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”

2、陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”3、陆先生，您真是神了！

（1）这两个句子抓住陆羽的什么描写？找出表示陆羽动作的词？（舀、看、掂、倒、扬）突出了他什么特点？

（2）试读1、2句，想想该读出陆羽怎样的语气？（1、肯定；2、自信）指导学生朗读。

（3）全班齐读。

（4）陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来，可见他——精通茶艺。难怪军士不由得感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这个句子）（读出对陆羽的敬佩之情）动作语言是对陆羽的直接描写，这是对他的正面描写，而军士的话则从侧面烘托陆羽茶艺精湛。

（5）质疑：为什么陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？

（师结合学习链接加以解释：因为南零水与临岸江水，它们一轻一重，一清一浊，对精通茶艺的陆羽来说，自然不难分辨。）

师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。

(二）拒绝做官，撰写《茶经》

师：从陆羽辨别江水的语言动作中我们读出了

陆羽精通茶艺，从军士的话中我们读出了

陆羽精通茶艺。陆羽被称为“茶圣”仅仅是因为他精通茶艺吗？还因为——他博学多才写成了世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。

谁来说说《茶经》这部书记述了哪些内容？（指名读第11自然段）

课件出示补充资料

《茶经》，是中国乃至世界现存最

早、最完整、最全面介绍茶的第一

部专著，被誉为“茶叶百科全书”，

它不仅是一

部精辟的农学著作又是一本阐述茶

文化的书。它是中国古代

专门论述茶叶的一类重要著作,推动

了中国茶文化的发展。（生齐读）

师：为了写《茶经》陆羽经历了什么，文中哪些语句给你留下深刻印象，说说你的感受。想象陆羽会遇到哪些困难。(学生自学，划词句，作批注。)汇报。

出示课件

1、所用时间长。引导学生抓住“二十一岁”，“十六年”，“三十二州”两个“五年”，“二十六年”，“四十七岁”等数据来体会陆羽为撰写《茶经》作出了无悔的选择，投入了巨大的热情，耗费了毕生的精力，才终于完成这部经典著作。

2、走过的地方多

足迹遍布巴山蜀

水、荆楚大地、吴越山川……

3、陆羽为了撰写《茶经》，花了那么长的时间，走过了那么多的地方，让我们——展开想象的翅膀：想象一下陆羽在这二十六年的时间里，遇到过哪些困难和挫折。（叫3-5位同学说一说）

师:是呀！陆羽为了撰写《茶经》，奉献了他大半辈子的时间，历经了常人难以想象的艰辛，他为什么要选择这么一条艰辛的道路呢？是别无选择了吗？（不是）（指名说说）

课件出示：（在“毫不犹豫、毫不动摇”下加着重号）

1、朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。

2、当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。

3、陆羽拒绝做官意味着拒绝了什么？

让你感受到了他的什么品质？

4、选择撰写《茶经》意味着选择了什

么？又让你感受到了他的什么品质？

5、让我们来读出陆羽对高官厚禄的放弃之坚

决，对撰写《茶经》意志之坚定。谁来读这两个句子？他读得好吗？应该以什么样的语气来朗读这两个句子。（指名说说）

谁再来试试？( ) 全班齐读。

师：陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，热爱自然，坚持正义。《全唐诗》中载有陆羽一首诗，正体现了它的品格。

课件：不羡黄金磊，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾

向竟凌城下来。

师小结：陆羽淡泊名利，拒绝做官，潜心撰写《茶经》，他对茶的痴迷，谁能比得上呢？难怪人们称他为“茶圣”！

（三）推广茶艺

师过渡：陆羽被称为“茶圣”还因为——————

生：推广茶艺产生的影响。

师陆羽推广茶艺产生了哪些影响？

理解“如火如荼”通过理解“茶”和“荼”的词义，帮助学生区别

指导“荼”的写法、造句总结：

陆羽精通茶艺，耗尽了大半辈子的时间和精力，写出了世界上第一部关于茶的专著——《茶经》；周游各地，推广茶艺，为茶和茶文化的发展作出了巨大的贡献，真不愧“茶圣”这一尊称呀！拓展延伸过渡：中国文化博大精深，茶有茶圣——陆羽，其他方面也有很多圣人，你能将下列人物与其称号连线吗？

杜康

诗圣

吴道子

史圣

张仲景

酒圣

杜甫

书圣

王羲之

画圣

司马迁

医圣

四、品味赏析

这篇文章结构清晰，语言优美，人物形象突出。让我们共同来品味赏析文章写作方面的特色。（展示课件第七屏）找出最令自己欣赏的地方，并说出欣赏的理由。

1.例：文章第一自然段由茶乡想到陆羽，简要介绍陆羽，第二至十一自然段写了有关陆羽的三件事。因此说文章是按照“总起--分述”的思路安排的。这样行文，文路清晰，给阅读留下捕捉重点信息的抓手。

2.学生边读边想，交流发现。

3.小结：本文采用总分的结构；首尾呼应，过渡自然；三件事有详有略，重点突出；对人物刻画有正面描写，有侧面烘托。这些方法我们在写作中可以学着运用。

板书：

22、陆羽与《茶经》

辨别江水

精通茶艺

动作、语言

撰写《茶经》

博学多才

茶圣

正面描写

推广茶艺

影响深远

侧面描写