22 陆羽与《茶经》教学目标

《陆羽与<茶经>》教学设计

一、教学目标

知识与能力：

1、指导学生默读和朗读课文，

2、引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感，能有感情地朗读课文。

3、帮助学生认识和掌握课文的生字，理解课文词语。

过程与方法：

学习作者通过典型事例来表现人物特点的方法。

情感态度与价值观：

1、了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

2、激发学生树立远大志向的情感，培养学生热爱祖国茶文化的思想感情。

教学重点：

理解文章内容，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

教学难点：

引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感。

二、情境导入

1、欣赏茶艺表演 (播放茶艺表演视频，1分15秒。) （1）文字解说：

（茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。

茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。）

自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。

（2）提问：是谁让茶的地位这么高呢？ 2、图片出示：——他就是——陆羽

3、人物简介

图文出示，进行人物简介

三、初读感知

（一）、读题质疑

1、从课题中，你能看出课文的写作对象是什么吗？

——这是一篇写人记事的记叙文。

2、从课题中你知道了什么？

——课文主要写了一个叫陆羽的人写了《茶经》一书的事情。

（二）、明确目标

1、学习这篇课文，我们应该了解什么？

2、学生质疑：

3、教师综合：

(1)同学们能针对课题自主提出问题，明确目标，真棒！

(2)就让我们带着这些问题走近陆羽，走近《茶经》，走进课文，感悟人物品质吧。

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（三）、朗读课文

按照自己喜欢的方式朗读，检查预习和阅读情况。

（四）、理清层次

1、课文按照“总——分——”的顺序描写了陆羽辨别江水，撰写《茶经》，推广茶艺的故事。

2、在此基础上，理清课文条理，把课文分成四部分。

3、其中二、三、四部分可合并为一部分——用具体事例表现陆羽。

四、课文分析

（一）学习第一部分

1、朗读交流

（1）朗读本段句子

（2）思考：这段话中，哪些语句概括地介绍了陆羽？请用一句话来回答。

——陆羽是中国茶史上的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。

2、分析写法

（1）本段四句话由远及进，由大到小、层层深入，最后引向一个生动故事。

（2）第四句话：“《煎茶水记》曾经记载了这样一个故事”

——在文中起起到了衔接，引出后文的作用。

3、观看视频

（1）陆羽为什么被称为“茶圣”? 让我们走进《陆羽弃佛从文》的故事，从中寻找答案。

（2）播放《陆羽弃佛从文》故事视频，出示故事文字进行辅导说明。

（3）感悟：这个视频为下文《煎（jiān）茶水记》记载辨别江水的传奇故事提供了令人信服的依据。

（4）启示：

陆羽童年时的经历，是他撰写《茶经》的基础；陆羽的成功，与他小时候的爱好和执着是分不开的。

（二）学习第二部分

1、朗读思考

（1）、《煎（jiān）茶水记》讲了怎样一个故事？

——辨别江水

（2）、事情的起因是什么？

——出示句子并朗读：

“陆君善茶，已是天下闻名；这扬子江的南零水也是天下第一名水。今天‘二妙’相聚，可谓千载难逢，岂能虚度！”

（3）、文中哪些语句表现了陆羽精通茶艺？让我们具体地进行分析吧！

2、动作体会

（2）、提示：（抓住舀水、掂水、倒水等一系列动作体会。）

3、朗读体会

（1）、出示句子

（2）、分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。

4、分析体会

2

（1）这个片段描写的故事生动，我们读了，一定很觉得很奇特。

（2）学习链接：

（3）本段小结：

陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。

（二）学习第三部分

1、朗读思考

（1）陆羽为什么要写《茶经》？

他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。

（2）他是在怎样的情况下写这部书的？

（3）分析句子

从“毫不犹豫，毫不动摇”。两个词中的“毫不……” 体会陆羽的志向远大，说明他人品高尚，志向远大。

2、视频理解

陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，热爱自然，坚持正义。

《全唐诗》中载有陆羽一首《六羡歌》，真正体现了他的品格。

3、分析句子

（1）为了写《茶经》，陆羽经历了什么事？想象陆羽会遇到哪些困难。

（2）请概括陆羽撰写《茶经》的经历。

①事情经过

游历天下 请教百姓

制成标本

隐居写书

增补修订

②数字概括

a、十六年的游历

b、实地考察三十二州茶叶产地

c、历时五年——又过了五年

d、整部巨著完成，历时二十六年

e、陆羽已经四十七岁了

4、朗读感悟

交流：

小结：

5、分析：

《茶经》是怎样一部书，它有怎样的价值？

（1）出示文字：

（2）音频朗读辅导

（3）分析句子：

递进复句“它不仅……而且……”说明了茶经的内容十分丰富，记述相当细致。可以体会到陆羽投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，作出了无悔的选择……

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（4）播放《茶经》简介的视频和文字，加深学生对《茶经》的认识。

（四）学习第四部分

1、读一读

写完《茶经》以后，陆羽又周游各地，推广茶艺……

2、想一想

陆羽推广茶艺产生了哪些影响？

3、简述答案

——关于茶的活动开展得如火如荼，饮茶的人越来越多，茶的地位日益提高。

——饮茶品茗（mínɡ）开始成为中国传统文化的重要组成部分。

4、读一读

5、小结

五、课堂总结

1、课堂交流

师：陆羽撰写茶经，推广茶艺的事迹感动着老师，感动着同学。你有什么话要对陆羽说呢？

生：

2、出示图片，结合学生的发言进行思想教育

陆羽从小是个孤儿，经历坎坷，他却树立自己的理想，并为之而不懈地努力，实现了自己的人生价值。

学习需要全身心的专研，为了撰写茶经，陆羽不仅翻阅了大量的故事，还走遍了大江南北。小朋友们，学习就像苦丁茶一样，先苦后甜。

3、课文结构

第一部分（第1自然段）概括陆羽在我国茶文化史上的重要地位。 第二部分（第2—8自然段）讲陆羽辨别江水的神奇故事。。 第三部分（第9—11自然段）讲陆羽拒绝作官，撰写《茶经》。

第四部分（第12自然段）讲陆羽周游各地，推广茶艺的故事。

4、中心思想

课文介绍了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。

5、写作特点

（1）、详略得当，重点突出；

（2）、语言畅达，过渡自然；

（3）、文题鲜明，照应中心。

（4）、典型事例，表现品质。

6、课文板书

六、课堂练习

1、字词学习：

（1）出示本课五个生字

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（2）出示本课词语并解释：

2、读写练习

（1）说一说：完成课后题二——陆羽为什么会被人尊称为“茶圣”？

陆羽在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊称为“茶圣”

。

（2）填一填

陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著---- 《茶经》 闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙 ”，奏为“

茶圣

”，祀为“

茶神 ”。

3、找找辨辨

找出文中三次使用“不仅……而且……”的句子读一读，辨别各处的作用。

①第九自然段第一句：陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。

承上启下，概述陆羽特点。

②第十一自然段第二句：它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候与生长情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺。

概述《茶经》的内容。

③第十二自然段第四句：同时，茶和茶文化不仅在中同绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了著名的日本茶道。

概述茶艺的影响。

4、连一连

中国文化博大精深，茶有茶圣——陆羽，其他方面也有很多圣人，你能将下列人物与其称号正确连线吗？

杜 康 诗圣

吴道子 史圣

张仲景 酒圣

杜 甫 书圣

王羲之 画圣

司马迁 医圣

七、拓展延伸

1、读读茶联

2、猜猜谜语

生在山里，死在锅里，

埋在罐里，活在杯里。

（打一物）

谜底为：茶叶。

解说：

这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。

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3、学学制茶

（1）认识古人制茶过程：出示图片

（2）认识现代制茶流程：出示图片

（3）观看陆羽纪念馆视频并出示相关文字。

（4）从我做起

4、叙说理想

5、夸夸自己

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