营养配餐优质课教案设计｜教案在线预览

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《营养配餐》教案执教者:新疆石河子第五中学周红教学内容:北师大版小学数学六年级上册46、47页教学目标:1、指导学生理解图表中信息的含义,能正确计算食物中营养成分的含量。2、让学生会运用数学知识分析营养搭配的是否均衡。教学重点:帮助学生会分析营养搭配的是否均衡。教学难点:学生能够正确计算食物中营养成

资料类型：教学教案文档

所属课文：营养配餐

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2025-04-19 23:06:17

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学校：石河子第五中学

营养配餐优质课教案设计

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关键词：营养配餐优质课教案设计

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《营养配餐》教案

执教者:新疆石河子第五中学周红

教学内容:北师大版小学数学六年级上册46、47页

教学目标:

1、指导学生理解图表中信息的含义,能正确计算食物中营养成分的含量。

2、让学生会运用数学知识分析营养搭配的是否均衡。

教学重点:帮助学生会分析营养搭配的是否均衡。

教学难点:学生能够正确计算食物中营养成分的含量。

学法指导:

1、请同学们理解数学书46页图表中数据的含义。

2、先计算食物中各种营养成分的含量,再依据营养师的标准进行判断。

3、带着自己的收获与经验,走进数学课堂,积极发言,展现风采!

教学用具:PPT,实物投影

学习用具:计算器、红笔。

教学过程:

一、创设情境,引出新课的学习目标

1、有朋友来新疆旅游,作为主人你打算带朋友去品尝哪些新疆特色美食呢?

学生畅所欲言(PPT)

2、关于每天吃的食物,你有想要了解的知识吗?

3、出示本节新课的学习目标(PPT)

(教师解读学习目标的重难点)

4、师生一起交流收集了一些营养成分和营养配餐的资料。

(1)教师介绍“什么是营养配餐”(PPT)

(2)学生补充

二、解决问题,体会营养配餐的重要性

(一)、运用已有的经验,尝试营养配餐。

师:同学们,你打算怎样配餐?为什么这样配餐呢?

(出示PPT“新苗小学今日午餐菜谱”)

(二)、知道食物中营养成分的数据的意义,提升学生的理解能力

1、要知道自己配餐的好不好,我们需要知道些什么呢?

2、通过观察图表中的数据,你能知道些什么?(例如44.8表示什么意思) (三)、帮助小明解决问题,正确分析配餐是否达到营养

1、(PPT)出示小明的午餐,你觉得小明搭配的好不好呢?

2、自学课本46、47页,自主解决以下问题。

(1)用红笔画出营养师的标准。

(2)先把食物中营养成分的含量记录在下表,然后使用计算器计算。

(3)时间5分钟。

小明午餐中的营养成分克

小明的午餐中,搭配的(),其中()的含量基本符合营养师的建议,()的含量与营养师的建议有较大出入,我的建议是()。

3、合作探究精彩展示

(1)组内交流3分钟,组长检查计算结果是否一致,达成共识。

(2)选派代表,汇报说明小明的午餐搭配的好不好。

三、学以致用,过关检测

(一)分析自己家午餐菜谱的搭配情况,填写在课前学习的表格中。要求如下:

1、独立完成,可以使用计算器计算。

2、完成后,同桌互相检查分析的是否正确;查遗补漏后,向组长反馈检查情况。

(二)教师了解完成情况,评价小组表现

四、畅谈收获,体会数学知识的重要性

通过今天的学习,你最大的感受是什么?

五、小组评价

评比出今日学习的优胜小组,鼓励大家向他们学习!

六、板书设计

营养配餐

理解

12岁蛋白质脂肪碳水化合物分析数据

定量 30克 23克 120克正确计算

关于本教案的常见问题

Q：营养配餐优质课教案设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《营养配餐》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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