归纳与整理名师课堂实录

选修2《化学与技术》

第四章

归纳与整理 专题复习：化学与STSE 一．教学目标

1、知识与技能： (1)了解化学与中国传统文化和现代社会生活的关系和应用；

(2)认识化学与STSE题型的特点，掌握解题方法。

2、过程与方法： (1)图片介绍，展示化学与中国传统文化的关系； (2)视频播放，了解化学在现代生活中的重大作用；

(3)通过高考真题了解命题特点，利用练习掌握解题方法。 3、情感态度与价值观：弘扬中国优秀传统文化，辩证看待化学在现代社会生活的应用，树立全面、协调、可持续的发展思想。

二．教学内容分析

近年的高考命题中化学与STSE题型经常在选择题中考查学生的化学学科素养，此类题目难度不大。选材热点和命题意图：(1)中国传统文化与化学基本知识的关系。题目旨在弘扬和考查中国优秀传统文化，重视中国传统文化在立德树人中的独特功能。(2)能源、新材料、环境保护、大气治理、生活常识等与化学基本知识的结合。题目体现化学源于生活、服务于生活的理念，考查学生对化学原理的积累应用，从化学视角去思考问题，引导学生树立和谐思维理念，自觉关注生态环境保护问题，辩证地看待科学、技术和社会之间的相互关系，逐步树立起全面、协调、可持续的发展思想。

本节课的教学重点：(1) 化学与中国传统文化和现代社会生活的关系和应用；

(2)化学与STSE题型的特点和解题方法。

教学难点：立德树人的教学理念在教学过程中的渗透。

三．学情分析

化学与STSE题目虽然难度不大，学生也已学习过中学化学应该掌握的全部基础知识、基本原理，但如何理论联系实际，做到迅速抓住题眼分析问题得出正确答案，还缺乏系统的训练。

四．设计思路

本节复习课将此专题主要分为两大知识板块。其一是化学与传统文化的关系，此板块先用图片展示弘扬中华优秀传统文化，引入传统文化元素激发学生学习热情，再通过练习讲解加强训练；其二是化学与现代STSE的关系，通过视频播放《我们需要化学》让学生了解化学在现代生活中的重大作用，然后回到高考命题考试特点中来，同样用解题指导、练习讲解的方式解决这一板块的内容。

另外，在整个教学过程中注意把握教育契机，结合各个教学环节充分贯彻化学核心素养中关于立德树人的教学理念。

五．教学方法

学案问答式教学、多媒体辅助教学、讲练结合等。

六．教学过程

教学环节一：组织教学，介绍STSE的含义。

教学环节二：真题回顾，了解化学与STSE高考命题特点。

【讲授】1．【2017新课标1卷】《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是（ ）

1

A．蒸馏 B．升华 C．干馏 D．萃取

2．【2017新课标3卷】化学与生活密切相关。下列说法错误的是（

）

A．PM2.5是指粒径不大于2.5μm的可吸入悬浮颗粒物

B．绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染

C．燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放

D．天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料

3．【2016•新课标Ⅰ】化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（

）

A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% 【小结】考情考法分析：化学与STSE题型经常在选择题中考查学生的化学学科素养，此类题目难度不大，知识涉及面广，复习时要注意环境问题、能源问题、社会生活问题、传统文化等与基本知识的结合，从化学视角去思考问题。

教学环节三：将此专题分为化学与传统文化和化学与现代STS 两部分讲解。

一．化学与传统文化

【讲授】中华优秀传统文化是中华民族的基因。古老文明的中国，华夏祖先与化学有着不解之缘，在充满迷雾和荆棘的道路上发明创造了许多辉煌的成就。

【图片展示、讲解】50万年前“北京猿人”已会用火，3000多年前已利用天然染料染色，商代拥有高超的制陶、青铜冶炼铸造方法，春秋战国时期掌握了钢铁冶炼工艺，西汉时期能熟练进行“水法炼铜”，东汉时期总结推广造纸技术，唐朝正式出现黑火药。

中国传统文化对人类文明贡献巨大,我国古代的人民在那时候就已经广泛应用了相关的化学知识,古化文献中充分记载了古代化学研究成果。

【练习讲解】挑战满分

1．明朝《菽园杂记》有海水提取食盐的记载：“烧草为灰，布在滩场，然后以海水渍之，侯晒结浮白，扫而复淋”。该过程中“灰”的作用是（

）

A. 萃取

B．吸附

C.结晶

D.蒸发

2．《本草纲目》记载：“烧酒，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”。这里用到的实验方法可以用于分离（

）

A．丁醇与乙醚

B．碘化钾与碘

2

C．硝酸钾与氯化钠

D．氯化铵与硫酸钠

3．晚唐诗人李商隐的《无题·相见时难别亦难》中写出“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，下列说法正确的是(

) A．蚕丝属于纤维素

B．蜡烛的主要成分是石蜡，属于混合物

C．“泪”是指石蜡燃烧生成的水

D．蚕丝和石蜡完全燃烧所得产物相同

4．古代的很多成语、谚语都蕴含着很多科学知识，下列对成语、谚语的解释正确的是(

) A．“爆竹声中除旧岁，春风送暖入屠苏”。爆竹爆炸发生的是分解反应

B．“甘之如饴”说明糖类均有甜味

C．“玉不琢不成器”，“百炼方能成钢”发生的均为化学变化

D．“火树银花”中的焰火实质上是金属元素的焰色反应

5．中国传统文化对人类文明贡献巨大，我国古代的人民在那时候就已经广泛应用了，书中充分记载了古代化学研究成果。下列关于古代化学的应用和记载，对其说明不合理的是(

) A．《本草纲目》中记载“(火药)乃焰消(KNO3)、硫黄、杉木炭所合，以烽燧铳极”这是利用了“KNO3的氧化性”

B．李白有诗云“日照香炉生紫烟”这是描写“碘的升华”

C．《本草经集注》中记载了区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”这是利用了“焰色反应”

D．我国古代人民常用明矾除去铜器上的铜锈[Cu2(OH)2CO3] 6.《中国诗词大会》不仅弘扬了中国传统文化,还蕴含着许多化学知识,下列诗词分析不正确的是(

) A.李白诗句“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川”,“紫烟”指“香炉”中碘升华的现象

B.刘禹锡诗句“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金”,金性质稳定,可通过物理方法得到

C.王安石诗句“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,爆竹的燃放涉及氧化还原反应

D.曹植诗句“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣”,这里的能量变化主要是化学能转化为热能

7．《神农本草经》说：“水银……镕化(加热)还复为丹。”《黄帝九鼎神丹经》中的“柔丹”、“伏丹”都是在土釜中加热Hg制得的。这里的“丹”是指(

) 3

A．氯化物

C．硫化物

B．合金

D．氧化物

8．我国清代《本草纲目拾遗》中记载药物“鼻冲水”，写道：“贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减，气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅，……，虚弱者忌之。宜外用，勿服。……”这里的“鼻冲水”是指(

) A．氨水

B．硝酸

C．明矾水

D．卤水

[过渡]中国传统文化对人类文明贡献巨大,那么在现代社会生活中科学、技术、社会、能源、环境与化学又有什么样的关系呢？

二、

化学与现代STSE 【视频播放】《我们需要化学》

【讲授】化学物质与科学、技术、社会、能源、生活环境密不可分，化学物质与STSE既相互促进，又相互影响。

【解题指导】熟悉重要的环保术语：绿色化学、白色污染、酸雨、光化学烟雾、温室效应、臭氧空洞、PM2.5、重金属污染、空气质量日报。

常见的环境问题及它们对应的污染物：

环境问题

酸雨

光化学烟雾

臭氧层空洞

水体富营养化

温室效应

白色污染

废电池

污染物

SO2(主要)及NOx

NOx及碳氢化合物

氟氯代烃及NOx

含氮、磷的化合物

CO2及H2O、CH4等烃类化合物

有机难降解塑料

重金属盐

1．PM2.5

PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。受PM2.5污染的空气不一定是胶体。PM2.5粒径小，易附带有毒、有害物质，对人体健康和大气环境质量的影响很大。

2．雾霾：雾霾是雾和霾的组合词，硫氧化物、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾的主要组成，前两者为气态污染物，最后一项颗粒物才是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。它们与雾气结合在一起，让天空瞬间变得灰蒙蒙的，燃煤和汽车尾气是雾霾天气产生的重要原因。

【练习讲解】挑战满分

1．为建设“蓝天常在、青山常在、绿水常在”的美丽中国，2015年4月16日国务院颁布了《水污染防治行动计划》。下列做法有利于该目标实现的是(

) A．推广使用含磷洗涤剂

B．用O3替代Cl2作饮用水消毒剂

C．用工业污水直接灌溉农田

4

D．含H2SO4的废水用BaCl2处理后排放

2．

下列有关水处理方法不正确的是(

) ．．．A．用石灰、碳酸钠等碱性物质处理废水中的酸

B．用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物

C．用氯气处理水中的Cu、Hg等重金属离子

D．用烧碱处理含高浓度NH+的废水并回收利用氨

43．***多次强调要“像对待生命一样对待生态环境”．下列说法正确的是（

）

A．用太阳能光解水制H2

可减少碳排放

B．用聚乙烯生产快餐盒可降低白色污染

C．用右图所示方法可改良碱性土壤

D．用

Ba(OH)2

可消除水中Cu2+等重金属离子污染

4．化学与环境、材料、信息、能源关系密切，下列说法中不正确的是(

) A．以液化石油气代替燃油可减少大气污染

B．“光化学烟雾”的形成与氮氧化合物有关

C．尽量使用含C的产品，减少使用含C或C的产品符合“促进低碳经济”宗旨

D．高纯度的二氧化硅广泛用于制作光导纤维，光导纤维遇强碱会“断路”

5．全球气候变暖给人类的生存和发展带来了严峻的挑战，在此背景下，“新能源”、“低碳”、“节能减排”、“吃干榨尽”等概念愈来愈受到人们的重视。下列有关说法不正确的是(

) A．太阳能、地热能、生物质能和核聚变能均属于“新能源”

B．“低碳”是指采用含碳量低的烃类作为燃料

C．如图，甲烷经一氯甲烷生成低碳烯烃的途径体现了“节能减排”思想

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D．让煤变成合成气，把煤“吃干榨尽”，实现了煤的清洁、高效利用

6．化学与生产、生活有着密切的关系。下列说法不正确的是(

) A B C D

带玻璃塞的试剂瓶

聚乙烯盒

铁罐车

5

铝制饭盒

可用于盛放氢氧化钠溶液

可用于盛装食品

可用于运输浓硫酸

不宜长时间存放酸性或碱性的食物

7．

化学科学与技术是改进生活、改善环境，促进发展的关键。下列说法正确的是(

) A．普通玻璃、氮化硅陶瓷、水晶饰物都是硅酸盐制品

B．“乙醇汽油”的主要成分都是可再生能源

C．碱石灰、硫酸铜、硅胶都可用作食品干燥剂

D．“天宫”系列飞船使用的碳纤维材料、光导纤维都是新型无机非金属材料

8．化学与社会、生活密切相关。对下列现象或事实的解释正确的是(

) 选项

A B C D 现象或事实

二氧化氯用于自来水的杀菌消毒

用Na2S除去废水中的Cu2和Hg2

＋＋解释

二氧化氯具有强氧化性

Na2S具有强还原性

氧化铁能与酸反应

明矾溶液中Al3能与铜锈反应

＋用氧化铁制作红色颜料

用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈

9.化学与社会、生产、生活和科技都密切相关。下列说法正确的是(

) A.在军舰船底镶嵌锌块作正极,以防船体被蚀

B.“天宫二号”使用的碳纤维,是一种新型有机高分子材料

C.烈性炸药硝化甘油是由甘油(丙三醇)硝化制得,它属于酯类

D.蚊虫叮咬时释放出的蚁酸使人觉得不适,可以用肥皂水氧化蚁酸进行处理

教学环节四：小结，归纳解题方法。

【讲授】化学与STSE解题“四部曲”

教学环节五：布置作业。

【作业】完成学案中的课后练习。

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