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《介绍自己喜欢的风味食品》教学设计教学目标： 1、知识与技能（1）能抓住食品的名称、外形、原料、做法、吃法、味道、来历等特点，按一定顺序写清楚。（2）给习作拟一个提纲。2、过程与方法范文引路，掌握方法，提高习作能力。3、情感、态度与价值观 感受中华美食的魅力所在。教学重点：培养学生抓住食
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- 2018-04-23 21:15:00
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- 学校：五华县河东镇第三小学
习作第二课时教学设计
未知
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关键词：习作第二课时教学设计
正文
《介绍自己喜欢的风味食品》教学设计
教学目标：
1、知识与技能
（1）能抓住食品的名称、外形、原料、做法、吃法、味道、来历等特点，按一定顺序写清楚。
（2）给习作拟一个提纲。
2、过程与方法
范文引路，掌握方法，提高习作能力。
3、情感、态度与价值观
感受中华美食的魅力所在。
教学重点：
培养学生抓住食品的名称、外形、原料、做法、吃法、味道、来历等特点去有条理地介绍。
教学难点：
把食品的特点介绍清楚并表达自己的真情实感。
教学过程：
一、谈话导入，指导看图
1、每一个地方都有不同的风味食品，每个人都有自己喜欢的美食，有些美食说一说都叫人垂涎欲滴。即使是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也会有所不同。老师在课前搜集了一些美食图片，请大家欣赏欣赏。
在平时生活中大家吃过很多香甜可口的美味，你对哪些美食较感兴趣。（让同学自由发言，激发兴趣）
2、这些美味是如何来制作的呢？它们的色、香、味、形又是什么样的呢？今天我们来学习第五单元习作——介绍自己喜欢的风味食品。
二、揭示目标
1、通过这节课的学习，我们要掌握的目标是能抓住食品的名称、外形、原料、做法、吃法、味道、来历等特点，按一定顺序写清楚。
2、给习作拟一个提纲。
三、
教学过程
1、猜谜语：一身绿衣装，珍珠里面，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。
1、你知道粽子的来历吗？
3、你们怎么一下子就能猜中呢？（因为这谜面很清楚地交代了粽子的特点）要想把粽子介绍给大家我们可以从哪些方面来介绍呢？我们来看***台。
4、根据学生汇报板书：
名称、外形、原料、做法、吃法、味道、来历
5、出示范文《家乡的粽子》，学生谈谈它是抓住哪些方面来介绍的
（1）学生自由读范文。
（2）叫生说
6、编列提纲
“以前我们是在写作前给自己的作文拟提纲的，那现在我们来给这篇习作来拟一个提纲好吗？”
（1）学生自己写
（2）叫生反馈
出示写作提纲:（一）、介绍粽子的来历；（二）、介绍粽子的原料和制作过程；（三）、介绍粽子的煮食方法和吃法；（四）、表达我对粽子的喜爱之情。
7、指导学生注意详略得当
8、学生看酿豆腐的视频
9、根据以上方法讨论如何介绍客家酿豆腐。
10、叫生反馈
11、你还想向大家介绍你喜欢的哪一种风味食品呢？
四、总结：
同学们，中华美食，看的是色，闻的是香，吃的是味，听的是故事。每年五月初五家家必吃的粽子，我们五华最出名的客家酿豆腐，云南的过桥米线，天津的狗不理包子等等，几乎每一款名吃，背后都有一个令人回味无穷的故事，这就是中华美食的魅力所在。品尝风味小吃是一种乐趣，写作更是一种乐趣，我祝愿同学们也能享受到写作中的乐趣。
五、学生起草习作，教师巡视指导
六、布置作业：继续完成习作。
板书设计：
介绍自己喜欢的风味食品
名称、外形、原料、做法（首先……接着……然后……最后）
吃法、味道、来历
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关于本教案的常见问题
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