14.家乡物产养育我优秀教案板书设计

河东实验小学教学设计

主备人

课时

修改人

2 年级

学科

道法

周丽萍

2 周丽萍

第（

4

）单元第（

14 ）课

课题

家乡物产养育我

知识

. 让学生知道自己家乡都有哪些物产。

与技能

教学

过程

了解这些物产的来历及特点。

目标

与方法

情感、态度、价值观

培养学生热爱家乡的情感。

教学

知道自己的家乡有哪些物产及这些物产的特点。

重点

教学

难点

学情

分析

教具

学具

1、能运用调查、采访等方法收集家乡物产及有关的资料2、课件演示：教师在课前要了解学生准备资料的情况，事先准备好一些音响、图片材料做成课件，在学生介绍时给予适当的补充，帮助同学理解。

孩子们比较了解家乡的故事和家乡的文化生活。

1、课件。

2、学生搜集的一些家乡物产资料。

3、录音机、磁带。

教学程序

设计意图

教学

环节

一、单元导入，明确目标

（环节变式建议）

二、自学指师生活动

前言：同学们好，老师好，今天我们讲第14课《家乡物产养育我》同学们我们都是哪的人，学生回答天津人，老师介绍：天津市一座有着600多年历史的文化名城，是充满活力的现代化国际港口城市，中国北方经济中心，是美丽繁华世界闻名的大都市。天津东临渤海，北面，南面和西面与河北省相邻，西北面与北京相邻，是东北，华北地区和渤海通往北京的重要通道，是首都的门户。天津市我国四大直辖市之一。海与河余韵了天津。天津的地势北高南低，坡度平缓。天津的平原面积大，山区面积小，平原地势低平，河流纵横，支流密布，素有“九河下梢天津卫”之称。七里海湿地就是众多沼泽洼地之一，盛产鱼，虾，蟹和芦苇。所以天津人很爱吃鱼虾，有句话借钱吃海货，不算不会过。

一丶同学们，老师让你们周六周日让家长带着你们（体现习惯培养

训练内容）

修改建议

导，合作探究

（环节变式建议）

三、大组汇报，教师点拨

（环节变式建议）

去逛一逛找一找天津的物产，都找到了吗？老师也

利用这两周的时间找了许多天津的物产，我先请大

家看看我都找到了吗，你们帮我分分类好吗？看ppt

将这些物产分为六大类：河鲜海鲜类

水果类

蔬

菜类

干果类

特色食品小吃类

艺术品类。（板

书）

二：活动过程

1、介绍家乡物产。

老师让大家把自己找到的家乡物产带来，大家带

来了吗？

小朋友你们在小组内介绍一下自己家乡的物产

有哪些？

你们是用什么方法了解的，告诉大家。

你们了解这些物产的来历及特点吗？

（每组选出一个代表到前面来展示）

2、展示自己家乡物产

培养孩子

你们找到些什么？展示给大家看一看吧。你们们合作探可以采用自己喜爱的方式夸夸家乡的物产？采用自究的能力

己喜欢的方式夸一夸家乡的物产

3.

夸夸天津的小吃

（1）学生：夸夸天津的三绝，狗不理包子，十

八街麻花，耳朵眼炸糕，老师：外地人来天津

都会在天津站买这三样东西带回家乡去品尝。

（2）学生：天津的小宝栗子特别好吃尤其是刚出

锅的热的栗子，离很远就能闻到糖炒栗子的香味。

老师：同学们你们知道吗，冬天卖糖炒栗子，夏天

卖冰栗子。

（3）学生：天津的早点品种很多，豆浆，豆腐脑，

锅巴菜，老师：最有名的是大福来锅巴菜，谁知道

锅巴菜是怎么做的，说说一碗锅巴菜都有什么调料。

（4）老师：谁知道舌尖上的中国第三季，介绍了我

们天津的哪种最有名的早点。

学生：煎饼果子。

老师：在天津最有名的煎饼果子是哪家的。

学生：二嫂子煎饼果子。

老师：煎饼果子是怎么制作的，一套煎饼果子都有

哪些调料，你们知道吗？（放一首歌曲天津有一套）

学生:模仿煎饼果子制作过程动作，（放视频）

（5）学生：我最爱吃芝兰斋糕干，它有很多种馅，

这种糕干吃起来很筋道，很有嚼头（放视频）

三丶我们天津还有很多物产，由于你们年龄太小，

可能没有吃过，不知道，老师给你们介绍一下（游

戏：看谁的快，看谁记的快）

课上让学生品尝有家乡特色的食品，加深对家乡物产的体会

四、变式练习，拓展提高

（环节变式建议）

1.天津四大民间艺术是什么？

学生：四大民间艺术：

泥人张

杨柳青年画

砖刻刘

风筝魏

2.天津四绝是什么？

学生：天津四绝

：狗不理包子

十八街麻花

耳朵眼炸糕

猫不闻饺子

3.天津小吃有哪些? 学生：天津小吃：茶汤

大福来锅巴菜

芝兰斋糕干

石头门槛包子

4.天津物产还有哪些？

学生：天津物产：北塘海鲜城

贴饽饽熬小鱼

油炸蚂蚱

小宝栗子

5.天津八珍是什么？

学生：天津八珍：晃虾

紫蟹

萝卜

天津韭黄

铁雀

银鱼

鸭梨

黄牙白菜

学生可以抢答，老师补充。

四丶讲讲自己家的故事：1.家乡物产养育我，学生介绍自己的爷爷制作熟梨糕的过程，卖熟梨糕很辛苦，每天要制作8-10种馅料，学生们放学都要买一两份，爷爷用卖熟梨糕的钱养大了爸爸和姑姑。（带制作模具边说边展示）

2.

家乡物产养育我：学生介绍自己的爸爸妈妈在市场卖贴饽饽熬小鱼，父母每天很早起床，用三合面贴出几大锅饽饽，我知道棒子面加上豆面饽饽才又香又甜，妈妈收拾鱼时有时手被扎出血，贴上创可贴，又继续炸出一锅锅金黄酥脆的小鱼，妈妈告诉我先要把鱼用调料腌制一下再炸才好吃，所以我们家的贴饽饽熬小鱼卖的很好，每天能挣很多钱，父母用挣来的钱供我上学和上课外班。

五.总结全文：刚才两位同学说的特别好，他们知道家长的辛苦，挣钱很不容易，天津的这些物产不仅好吃还养育了我们，通过今天的活动，你有些什么感受？

老师感觉到小朋友个个都很棒，搜集和了解到这么多家乡的物产。

老师相信你们长大后一定会把自己的家乡建设得更美好的。

五、课堂小结，单元回归

（环节变式建议）

反馈形式及效果

家乡物产养育我

河鲜海鲜类：鳎目鱼

特色食品小吃类：煎饼果子

水果类：梨

干果类

：栗子

蔬菜类：宝坻大蒜

艺术品类

：杨柳青年画

家乡物产多又多

通过小结画龙点睛

板书

设计

课后

反思