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介绍一种自己喜欢的风味食品 指教者：叶志芳教学要求：让学生学会按一定顺序详细具体的记叙和说明风味食品，并能恰当的表达真情实感，感受中国的风味食品特点。教学重点：培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事按先概括再具体
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- 所属课文：习作
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- 2018-04-28 09:48:00
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- 学校：河源市源城区金沟湾小学
习作优秀说课稿
未知
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关键词：习作优秀说课稿
正文
介绍一种自己喜欢的风味食品
指教者：
叶志芳
教学要求：让学生学会按一定顺序详细具体的记叙和说明风味食品，并能恰当的表达真情实感，感受中国的风味食品特点。
教学重点：培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事按先概括再具体写清楚。
教学难点：教会学生的语言表达能力更加形象生动。
教学准备：学生收集相关资料，蒸熟的饺子，相关的课件。
教学时间：一课时
教学过程：
一、读习作提示
1.从欣赏美食图片导入
2.出示课题：介绍一种自己喜欢的风味食品
3.解题。说说“风味”是什么意思？“风味食品”指什么样的食品？
4.你对哪一种具有地方特色的食品最感兴趣？为什么？
5.小结。刚才他们在介绍自己喜欢的风味食品时主要从哪几个方面来介绍？
相机板书：外形
颜色
味道
原料
做法
吃法
来历（故事）
6.中华美食源远流长，很多食品都有它的来历或相关的故事？比如说“粽子”，谁来说说？你知道哪些？
板书：来历（故事）
三、做游戏：我说你猜，你说我猜（引导“抓特点”的写法）
1.老师说，学生猜。
播放：糯米做，芝麻馅，圆圆形，甜甜味，粘粘软软很好吃，象征家人团团圆圆。
（汤圆）
2.学生说学生猜。
3. 小结。你知道老师和有些同学说的食品谜语为什么这么好猜？（抓住食品的特点来说）
板书：抓特点
4.抓住食品的特点来写时，还要注意什么呢？
（1）发材料给学生阅读。
（2）提问：材料中的三个例子都讲什么食品？各讲了什么地方的米粉？它们有什么不同？（做法、吃法）
（3）、小结：这告诉我们同一种食品在不同的地方就有着不同的做法和吃法，
这就是地方特色。所以我们在写作文时要抓特点写，还
要突出地方特色。
（板书：地方特色）
四、尝一尝。（引导学生“表真情”的写法）
1.过渡：刚才你们说了自己最喜欢吃风味食品，你们想知道老师最吃的风味食品是什么吗？想不想尝一尝？
2.把饺子放在桌面上，给学生尝一尝。提出要求：谁来帮老师把老师特别喜欢吃饺子的真情实感表现出来呢？
出示句子1：放在桌面上的饺子，样子可爱，香喷喷的，我非常喜欢吃。
（1）读一遍。
(2)看看饺子样子怎样可爱？
（3）引导：用一个什么词语来表现出我想吃这个饺子？又用一个什么词语表现出我想快点吃到个饺子呢？吃时的口觉怎么样？
（4）指名连起来说说。
3.老师采纳了你们的建议，整理成下面一段话，大家看看是不是比原来的那一段具体多了？
出示句子2：
放在桌面上的月牙似的饺子，个个都腆着小肚子，胖乎乎的可爱极了。一股肉香扑鼻而来，热腾腾的饺子让我垂涎三尺，我迫不及待地夹起一只饺子放进嘴里，津津有味地品尝起来：肉馅的浓香，伴着鲜美的馅汁，和着皮儿的面香，冲击着我的味蕾，简直是山珍海味啊！让我回味
无穷。
（1）齐读一遍。
（2）小结。板书：表真情（喜爱）
五、学拟题目。
1.怎么你一个新颖，有趣的题目呢？谁来说说？
2.小结。题目可以根据食品的味道、形状、吃法等方面来拟，比如：《香喷喷的饺子》
《花边饺子》
《水饺子》
六
根据材料安排说文
（一）开门见山道出风味食品的名称。
（二）
制作过程及吃法
（三）来历(故事)
七
说文
板书设计：外形
颜色
味道
抓特点
原料
做法
吃法
表真情
来历（故事）
文档信息
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