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习作教案及板书设计｜教案在线预览

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关键词：习作教案及板书设计

正文

人教版三上第五单元习作教学

传统文化之舌尖上的福州美食

执教：福州市仓山小学

陈明玲

教学目的：

1，能从外形、颜色、大小、味道等角度介绍食品

2，能准确、形象地介绍该食品特色。

3，在交流自己喜欢的风味食品的同时，增进对故乡的了解，激发对故乡的热爱。

教学重、难点：能形象、具体、有条理地介绍该风味食品的特色。

教学过程：

一、创设情境，调动写作兴趣

1、了解福州的传统美食

（1）视频播放

（2）这些美食不仅吸引了我们，还吸引了《舌尖上的中国》节目组（来电）。

（3）你想介绍哪一种福州传统美食给电视栏目组呢？说说你的推荐理由吧！

2、今天，我们就来当小小美食家，品尝舌尖上的福州传统美食。准备好了吗？我们的美食之旅吧！

二、以礼饼为例，突破写作重难点

（一）外形

1、说一说你看到的礼饼。

2、我们轻轻一掰开，看到了什么？（实物展示和课件）

（1）交流

（2）小结：食材、颜色

3、礼饼的大小还有不同哦！

（1）你知道大礼饼有多大吗？猜猜看。用手比划一下。（出示实物）

口头交流训练：大的像什么？

（2）瞧，这个礼饼就显得小巧可爱啦！（出示实物）口头交流训练：小的像？

4、小结：我们通过观察，了解了礼饼的形状、颜色、在制作的时候，我们加入多种食材、大小也不一样。（板书）

5、对照这些方面，（板书：形状、颜色、食材、大小）和同桌一起互相说说礼饼的样子吧！

（二）味道

1、品尝味道

（1）指导学生交流

（2）美食就要这样靠近闻一闻，轻轻地咬一口，慢慢地嚼一嚼，最后咽下去。（课件：闻......咬......嚼......咽......）现在，就让我们一起尝一尝，说一说，礼饼的味道吧。同学们开始。（品尝课桌旁的礼饼）

（3）闭上眼睛，嚼一嚼，用心体会体会，这么好吃，想到了什么？

2、小结：现在我们可以从以下几个方面，来完整地介绍福州的传统美食——礼饼。（课件：形状、颜色、食材、大小味道：细细品、抓特点、有联想）

3、小组合作要求：1、从以上四个方面介绍礼饼；2、表达自己的真实感受。

4、关于礼饼的话题还有很多，现在我们一起再了解它。（播放视频：制作方法、吃法、历史）

三、拓展延伸，介绍其他美食

1、介绍福州其他传统美食（《舌尖上的中国》来电）

2、你想介绍哪一种福州传统美食给电视栏目组呢？

（课件出示）温馨提示：（1）写出这道福州传统美食的形状、颜色、食材、大小、味道；（2）介绍美食的味道时，写出自己的联想；（3）做到没有错别字，语句通顺，书写工整。

3、学生写作、交流，教师指导：

（1）从内容方面指导：

（2）从写法方面指导：

4、总结：这节课，我们向《舌尖上的中国》栏目组推荐了我们福州的传统美食——礼饼，而且啊，其他传统美食也深深地吸引了他们，让他们感受到了美食背后蕴含着深厚的文化。希望我们福州的传统美食能够走向全国、走向世界。

资料摘要

习作教案及板书设计