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民风和饮食教学目标:1.知道不同地方,民居、饮食有不同的特点。2.了解家乡民居、饮食的主要特点。3.初步认识民居、饮食和当地气候、环境的关系。教学重点:1.明确特定的气候环境,造就了当地特色的民居和饮食。2.了解家乡民居和饮食的主要特点。教学准备:多媒体课件教学活动及过程:一、谈话导入:我们伟大的祖

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3 乡风民俗与童趣优秀教案设计

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正文

民风和饮食

教学目标:

1.知道不同地方,民居、饮食有不同的特点。

2.了解家乡民居、饮食的主要特点。

3.初步认识民居、饮食和当地气候、环境的关系。

教学重点:

1.明确特定的气候环境,造就了当地特色的民居和饮食。

2.了解家乡民居和饮食的主要特点。

教学准备:多媒体课件

教学活动及过程:

一、谈话导入:

我们伟大的祖国地域广大,人口众多,不同的地方有不同的乡风民俗。今天,让我们共同体会一下“十里不同风,百里不同俗”的情形。板书:民居和饮食

随着时代的进步,大家现在住的大多是基本相似的居民楼、高层,可是大家又是否了解家乡独具特色的民居呢?今天我们就一起去领略不同民居的不同风采。

二、授新:

活动一:传统民居大聚会

1、图文结合,了解各地不同民居的不同 首先请同学们阅读课文内容,了解民居的特点。

2、引导探究民居的特别之处

课前同学们收集了自己家乡民居的图片资料。

活动二:探究房子的秘密

1.小组合作:将学生收集的资料汇聚在一起,分成不同的小组,讨论为什么各地民居会有不同,为什么会有这样的特点?

2.交流汇报:

(1).小组长组织组员有序交流,一人发言他人认真倾

(2).通过交流资料,了解各处民居的特点和其形成的原因。

我们已经了解到了不同地方民居有着不同之处,那么饮食又是怎么样的呢?今天我们就一起去看看各地的特色美食!

活动三:天南地北话吃饭

1.今天我们来交流祖国各地不同的饮食习惯,请大家阅读课本的基础上,说说各地饮食有什么不同。

活动二:风味小吃“品尝会”

1.图文结合学生收集整理的资料,分组讨论自己组的风味小吃。三、归纳总结

听了大家的介绍,我们知道了祖国各地饮食的特点,还知道了饮食与当地自然环境有着密切的关系。明确了我国幅员辽阔,各地物产不同,造就了食品和食物风味不同,并了解家乡主要食品及形成原因。

四、作业

1.自己学习试着制作一个简单的风味小吃。

2.学习完独具特色的民居和别具风味的饮食,自己做小导游,介绍自己的家乡。

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