资料摘要
桐城市范岗中心小学王华志2018年3月30日选择安全的食品教学目标：1、通过活动，让学生了解食品安全的重要性，增强食品安全意识。2、初步学习如何正确辨别、挑选健康的食物，了解一些基本的健康常识。3、通过活动，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、健康的原则，初步学习设计食谱。4、让学生从小养成良好的生活
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6 爱清洁，讲卫生课堂实录【2】
未知
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关键词：6 爱清洁，讲卫生课堂实录【2】
正文
桐城市范岗中心小学
王华志
2018年3月30日
选择安全的食品
教学目标：
1、通过活动，让学生了解食品安全的重要性，增强食品安全意识。
2、初步学习如何正确辨别、挑选健康的食物，了解一些基本的健康常识。
3、通过活动，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、健康的原则，初步学习设计食谱。
4、
让学生从小养成良好的生活习惯，获得基本的健康意识和生活能力。
教学重难点：
1、初步学习如何正确辨别、挑选健康的食物，了解一些基本的健康常识，增强食品安全意识。
2、初步学习设计食谱，获得基本的健康意识和生活能力。
教具准备：
课件，食物图片若干，调查表，食品包装袋。
第一课时
一、引入话题，唤醒生活
1、谈话：
同学们今天来上学有没有吃早餐啊？早餐你都吃了什么呀？
2、学生自由回答。
3、揭示课题。
吃饭可是门大学问，你知道怎样才能吃出健康、吃出营养吗？这节课，我们就来讨论讨论怎样选择安全的食品。
板书课题：选择安全的食品
二、合作学习，体验生活
活动一：食品安全意识调查
1、测一测。（学生完成调查表）
①、你经常买零食吃吗？
是
否
②、在购买食品时，会认真看食品的生产日期和保质期吗？
是
否
③、你了解食品添加剂的作用吗？
是
否
④、在食用前，会辨别食品的好坏吗？
是
否
学生自我测测，并全班交流。
师小结：看来，有的同学平常很注意健康饮食，而有的同学还没意识到食品的安全问题。
2．你吃过吗？
（课件出示以下食品图片）
臭豆腐、麻辣烫、烤肉串、铁板鱿鱼、煎饼果子
3、生看图谈感受。
4、吃了这些食物，会怎么样呢？我们再来看看一些图片。
出示这些食品制作过程图片。
5、播放视频，学生进一步了解路边食品等的危害并交流，谈感受。
6、师小结：街边小吃原来这么不安全，为了我们的身体健康，拒绝食用它们。
三、深化感悟，引导生活。
活动二：我是小小安检员。
过渡：如果实在嘴馋、肚子饿怎么办呢？我们要去哪里购买放心食用的零食，挑选时还要注意什么? 1、学生议一议，汇报交流。
2、教师带领学生认识食品安全标志。
3、师:有安全标志的食品就一定是安全的吗？学生谈看法。
4、师：我们要购买放心的食品，光看安全标志不行，还得看生产日期和保质期。
4、教师拿出事先准备的几袋食品，让学生分组找找手中的食品是否安全，评选出优秀的“小安检员”。
5、师：小朋友们，瓜果蔬菜上写不了保质期怎么办呢？我们如何挑选呢？
教师呈现几幅图片，学生评议能否放心食用。
6、小结：购买食品要去正规商店，须看生产日期和保质期；买瓜果蔬菜要挑选新鲜完好的。
四、课后践行，内化感悟
1．俗话说“民以食为天”，食品安全关系着每一个人的健康和生命安全，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们健康地生活。如果你想了解得更多，就到图书馆或网上去浏览吧！
2．用你今天学到的方法，到超市尝试自己购物，选择健康、安全的食品吧。
板书设计：
选择安全的食品
拒绝街边小吃
购买放心食品
文档信息
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关于本教案的常见问题
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A：对应课文《6 爱清洁，讲卫生》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
Q：如何找到配套课件？
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