习作教案板书设计

作文:《介绍自己喜欢的风味食品》

学校：广西桂林市二塘中心校 执教:秦运杰

教学目的: 1、能从颜色、外形、味道、制作方法、食用方法、故事等角度介绍食品. 2、能恰当运用一些说明方法介绍该食品特色。

3、在交流自己喜欢的风味食品的同时,增进对故乡的了解,激发对故乡的热爱。

教学重、难点:能形象具体、有条理地介绍该风味食品的特色。

教学过程: 一、猜一猜导入

1、下面我们来一个猜谜游戏,看谁猜得又快又准。(多媒体出示谜语) 四四又方方,入锅变金黄。虽然臭名扬,吃来满口香。(臭豆腐)外观好看竹签串,糖稀把那山楂沾。既好吃来又解馋,象征幸福和团圆。(冰糖葫芦) 身穿雪白的外衣,心里是香甜如蜜。正月十五沿街卖,过了正月没人提。(汤圆) 2、臭豆腐、冰糖葫芦、汤圆都可以称为风味食品。我们把一个地方有特色的食品称为风味食品,它包括早点、夜宵、小吃等。

3、那么今天,我们就来介绍自己喜欢的风味食品。(板书) 4、你们为什么能猜出谜底:抓特点。抓住了什么特点?抓住了特点就能猜出谜底。

二、审题

生读题,读一二三行,你收获了哪些信息? 关键词:自己风味食品一种

生:从“介绍”一词可以看出写的是说明文

说明方法;举例子、列数字、打比方、作比较、引用......(板书) 三、默读***台,画关键信息。

指生读第一条要求:食品名称外形原料制作

指生读第二条要求:怎么吃味道注意事项

指生读第一条要求:来历故事

四、请生帮忙

师:下面呢,我想请同学们帮我一个忙。 每次放假都一些朋友来桂林找我玩,带他们去旅游景点倒不是问题,你看有著名的漓江、象鼻山、逛东西巷等等。但是请他们吃什么却让我很犯难。朋友大老远的跑来,总得吃点有特色的风味食品吧!可我对桂林的风味食品我还真不太了解,怎么办呢?我就想同学们不就是地道的桂林人吗,谁能帮我推荐推荐啊。

指生说,师随机板书风味食品名称。

五、交流“食”的经验,总结食品特色

师:桂林有这么多的风味食品,真令人垂涎三尺。谢谢你们的热心帮助。我想你推荐的也一定是你最喜欢的吧。不过光有名字也不行啊, 如果你能把你最喜欢的理由说一两条那就更有吸引力了,不是吗?(介绍食品的颜色、外形、味道)

师:你们说得可真是诱人!老师也搜集了一些食品图片,它的颜色和外形是否和你们说的一样呢,我们一起来看一看好吗?(幻灯展示食品图片) 师:看到这些图片,联想到你们刚才的介绍,我真是有些垂涎三尺了!我就想,要是我能掌握这种食品的制作方法该多好啊!我既可亲手做给朋友吃,放了暑假我还可以回家做给亲人朋友品尝品尝,让他们足不出户就能尝到的桂林美食那该多好啊!(介绍食品的制作方法) 师:有些食品在产生和流传过程中还有一些让人津津乐道的故事呢?如果朋友问我这食品味道这么好,又有这么久的历史,其中有什么故事吧?我该怎么回答呢?你能不能向我介绍介绍其中的故事呢?(介绍食品产生的故事)

师:刚才大家的介绍都很生动。如果咱们能对喜欢的食品有一个全面地介绍,我想我会更加清楚地了解这种食品的特色和你喜爱的理由。咱们以四人为一小组,每一个小组推荐一样食品。上台说给大家听一听好吗?(有条理地对食品进行全面介绍)

六、写作:介绍自己喜欢的风味食品(5分钟) 师:我朋友虽然今天不能当面和大家交流,听不到大家精彩的介绍,但是如果把咱们说的写下来,寄给他,他一定会对桂林行充满期待。今天咱们的习作就是——介绍自己喜欢的风味食品。你们愿意写下来吗?

你觉得这篇文章该怎么写呢?

七、列提纲

题目:美味的桂林米粉

结构安排: 一、五一劳动节,朋友来桂林玩,想品尝桂林风味食品。(略) 二、介绍风味食品。(重点段抓特点说明方法) 1、介绍风味食品的名称、外形、原料。(次详) 2、介绍风味食品的制作过程、味道、吃法及注意事项。(详) 3、介绍风味食品的来历或相关故事。(次详) 三、朋友觉得桂林米粉十分美味,决定打包回去给父母吃。(略,点题)