22 陆羽与《茶经》教学教案设计

22. 陆羽与《茶经》

第一课时

一、教学目标：

1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

2.引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。

3.帮助学生认识“煎、吭、禄、茶”，会写“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭声、如火如荼”等词语。

二、教学重难点：

引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

三、教学准备：

查找关于中国茶文化及陆羽的资料、多媒体课件。

四、课时安排：三课时

五、教学过程：

（一）开门见山，解题谈话。

1.教师导言：雄伟壮丽的故宫是一座永恒的文化殿堂，独树一帜的青花是人间的瑰宝，而饮茶品茗也开始成为中国传统文化的重要组成部分。这节课，我们就来学习，陆羽与《茶经》

2.教师板书:陆羽与《茶经》

3.交流课前收集的材料，认识陆羽，了解《茶经》。

陆羽：是中国茶史上的传奇人物，精通茶艺，博学多才，撰写《茶经》还周游各地，推广茶艺，为茶文化的发展作出巨大的贡献，被后人尊称为“茶圣”。

《茶经》：是世界上第一部关于茶的专著，是陆羽花了26年的时间才完成的著作。其内容丰富，记述细致。记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候与生长情况，还总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验和技艺。

今天就让我们走进这位名人，看看从文中我们又会知道些什么？

（二）初读课文，整体感知

1.默读课文，画出不理解的词语。

2.出示词语，指名读，齐读，字音读准。

3.词语个性化朗读，要求：按自己理解的词义来朗读。

4.对于个别较难的词语给予解释。

5.通过理解“茶”和“荼”的词义，帮助学生区别

6.指导“荼”的写法。

7.引导学生通过字义来区别“荼“的两种读音。

“荼“（tu）古书上说的一种苦菜。古书上指茅草的白花：如火如荼。古同“荼”，涂炭。

“荼”（shu）①玉板，古朝会时所执。②同“舒”，舒缓。

（三）细读感知

1.快速浏览全文，说说哪一个词最能准确的评价陆羽。（茶圣。） 2.请大家结合工具书谈谈对“茶圣”的理解。（称学识和技能有较高成就的人为“圣”。）

3.陆羽为什么被后人称为“茶圣”？让我们到文中找出依据。

③文中主要写了陆羽的哪几件事？

（相机板书：辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺）

（四）、细读品味

1.课件出示第一自然段

自由读，思考：从中你知道了什么？哪些语句写到了陆羽？（2、3句）能用一句话概括吗？（陆羽是唐朝复州竟陵郡人，是中国茶史上的传奇人物，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）

默读第四句话，想想它在文中起什么作用？(衔接，引出后文) 2.辨别江水

(1)自由读文，找找文中哪些段落是写陆羽辨别江水这件事？（2-8自然段）

(2)学生分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。

从朗读中你感受到了什么？（陆羽精通茶艺）

文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？

课件出示：

（军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”）

（陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”）

（3）陆羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水来，难怪军士不由衷的感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这句话）

（4）质疑：为什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？为什么一看、一掂、一扬就能分辨出南零的江水来？如果你在场，会说什么？

引导生结合学习链接理解

（因为南零水与临岸江水，一清一浊，一轻一重，对茶圣陆羽来说是不难分辨的。）

引导朗读“陆先生，您真是神了”。 （六）教师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨南零水与临岸江水，其茶艺真是了得。

过渡：从陆羽辨别江水的动作中我们读出了陆羽精通茶艺。陆羽被称为“茶圣”，仅仅是因为他精通茶艺吗？他有较高成就，还品格高尚，堪称“茶圣”“茶神”！同学们要想深入了解茶圣陆羽，那么我们下节课一起再走近陆羽。

（七）布置作业：

布置课外阅读有关茶文化的文章

附：

板书设计：

22. 陆羽与《茶经》

辨别江水——精通茶艺

撰写《茶经》——人品高尚、志向远大

推广茶艺——甘于奉献