冰融化了教学目标设计

《水结冰了》教学设计

【教材分析】

冰是学生比较感兴趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点，例如冰是有固定形状、确定体积的。学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更多的空间。同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是在什么温度时结成冰的。

【设计理念】让学生成为科学学习的主体。

【教学目标】

科学知识目标：

1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。

科学探究目标：

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。

科学态度目标：

1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

2、亲身感受、体现物质状态的变化。

科学、技术、社会与环境目标：

在科学知识的教学过程中，有意识的训练学生的比较、分析、综合、抽象、概括能力，培养学生的逻辑思维能力

【教学重点】

观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

【教学难点】

水为什么会结成冰

【教学准备】

小组：观察用冰块及盛放冰块的烧杯；塑料杯1只、冰块1杯、试管(试管架)1支、小半杯纯净水、水温计1支、食盐、筷子1支。

【教学过程】

一、情景导入

1、魔术：大家还记得我吗？我是谁啊？你们的记性可真好！

今天啊，老师给大家带来一个神奇的魔术，想不想看？

这是一杯普通的水，你检查一下，大家再看，咦，变成了什么？你知道冰是怎么来的？你刚刚亲眼看到了什么？

2、（板书：水结冰了）

水和冰完全一样吗？它们有哪些不同呢？他们说得对不对？齐不齐？

接下来我们可以用科学的方法来观察，看看冰和水是不是你们说的那个样子？

科学的观察方法有哪些呢？用眼睛看哪些东西呢？闻什么？用手摸什么？尝什么？（提醒：当我们对观察的对象不清楚时能不能轻易地用嘴巴尝？但这是老师昨天晚上在家里用冰箱做的，比较干净，这次我们可以用嘴巴来尝一尝）

等一下我们就用这几种方法来观察冰和水，比较水和冰有什么相同和不同？

比一比，哪一组观察得最多？请各组的组长来汇报。

二、冰的观察 1、桌上为大家准备了水和冰，请材料员拿出来，下面就请大家仔细地观察一下找到它们相同与不同的特征，并用简洁的文字记录在表1上。

2、实验结束！321，请各组的材料员把材料收起来。表扬这组同学，已经坐好了。

4、【板书：维恩图】问：这张图你会填吗？这是什么图？科学上我们经常用维恩图来表述物体的相同点和不同点。

谁来汇报一下？还有吗？嗯，很好，谢谢你的发现。这个发现真伟大。（教师评价并黏贴磁贴）

5、汇报。

（1）谁能说说它们有哪些相同的特征？

（2）它们不同的特征有哪些？

6、教师指板书，引读：通过比较、观察，我们知道了冰和水相同的特征有——；不同的特征有——。

7、冰有形状（与装它的容器有关），不会流动，水没有形状，会流动

像水这种没有固定的形状，会流动的物体，我们就说它是液体，那冰呢……。（磁贴：液体 固体）

那么冰和水还有许许多多相同和不同的地方，我们就不一一研究了。

三、水在什么温度时结冰

1、过度：冰是怎么来的？老师这有一些水（出示试管），它能变成冰吗？它能结冰吗？

冰是水的固态，水是冰的液态，学到这里，你还有什么想了解的？（是什么使液态的水变成固态的冰？水到底要多低的温度才会结冰呢？）老师也想知道。

2、猜测：那么你觉得水要几度才会结冰呢？（学生猜测2-3次）

那么，我们就可以来设计实验，我们要怎么设计呢？

我们家里的水怎么变成冰的？（冰箱）

要用什么测出温度呢？怎么观察？这个同学很有科学性。

可是我们这边没有冰箱，你还有没有什么办法吗？再想一想。

对，我们在杯子里装满冰块，就是制造一个小冰箱的环境。

我们家里的冰箱是密闭的，不会散热，那我们要怎么想办法让它不会散热出去呢？

这么热的天冰块很容易融化，有没有什么小技巧让它保持持续低温呢？

老师准备足够的盐，请同学们不要吝啬，把老师为你们准备的盐全部用进去。

老师这边做了一个简易的冰箱，按照刚刚同学讨论的那种方法，我们来做一下，请先看一下微课。

6、小结：刚才，我们通过读书、交流，知道了实验的方法。

下面，我们再来看看详细的实验步骤。

在研究过程中，老师还有几点温馨提示，请一个同学大声地读出来

（1）温度计和试管容易破碎，使用时注意安全；

（2）实验中，要注意观察，边实验边做好记录；

（3）善于发现问题，小组交流时声音要轻。

7、追问：老师想知道，我们今天的实验到什么时候才停止呢？【水刚开始结冰】

小结：对。老师还希望你们能及时地把水开始结冰时的温度记录下来。

8、出示实验记录表。

9、通过前面的学习，我们明白了研究的问题、方法，知道了实验的注意事项。老师会每隔2分钟提醒你们一次，记录温度，轻轻地取出试管观察一下水的变化，看看有没有结冰，再迅速插进去继续观察。下面，我们就开始研究。（教师加强指导，约10分钟）

10、汇报。

（1）哪组愿意先来汇报你们组实验的数据和发现？！（抽另外。1组：还有哪组想来汇报？第2组：有不同的发现吗？）

（2）小结与处理各组“误差”：老师发现个别组的结论与其他组有些差异，得出水结冰的温度不一致。我想，这里有温度计的原因，也有实验方法的原因。我们班的同学说得非常好，科学家们也发现水从----℃开始结成冰，温度越低结冰的速度就越快，

0℃的时候水基本都已

经结成了冰，物理学上规定：冰水混合物为0℃。我们传统常说水0℃的时候会结成冰，但是这里有个前提，这里所说的水是纯净水，是不含任何杂质的水，要是水中含有杂质的话，水就不是0℃结冰了，而是0度以下。是温度的变化使水结冰了。

（板书：温度、0℃）

（3）追问：水的温度是怎样变化的？（逐步下降）

水在结冰的过程中，要向周围放出热量

11、小结：你学得开心吗？你喜欢上科学课吗？通过本节课的学习，你有哪些收获呢？（科学研究是一项严肃的事情，我们必须按照要求，科学、规范地实验。此外，我们还要注意观察、认真思考、仔细分析，只有这样，才会有收获！让我们以热烈的掌声，鼓励我们自己吧！）

四、拓展与延伸 1、练习：同学们，今天的知识，你掌握得怎么样呢？现在我们一起来巩固练习吧！

2、运用：现在有谁可以用绳子把水提起来呢？

【板书设计】

水结冰了

水

冰

没有固定形状 无色

有固定形状

会流动 无味道 不会流动

柔软 无气味 坚硬

透明

液体 →

固体

0℃