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“介绍自己喜欢的风味食品”教学设计【教学目标】1.让学生能够抓住风味食品的特点详细具体的记叙和说明。2.指导学生能恰当的表达真情实感。3.让学生感受中国的风味食品。【教学重点】培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事写具体写清楚。【教学难点】指导学生能恰当

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习作公开课教案(教学设计)

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习作公开课教案(教学设计)

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关键词:习作公开课教案(教学设计)

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“介绍自己喜欢的风味食品”教学设计

【教学目标】

1.让学生能够抓住风味食品的特点详细具体的记叙和说明。

2.指导学生能恰当的表达真情实感。

3.让学生感受中国的风味食品。

【教学重点】

培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事写具体写清楚。

【教学难点】指导学生能恰当的表达真情实感。

【教学准备】ppt 课件、教具

【课时安排】一课时

【教学过程】

一、活动一:老板介绍自家的招牌菜

导语:今天来学校听课的老师有400多人,他们中午要在学校附近吃午饭,有的老师对附近的餐馆不熟悉,我得先去打探打探,看看附近有什么好吃的。前几天听说“六一街”新开了几家店,我去瞧一瞧,看一看。

哇!一股浓香扑鼻而来,又一股酸辣的味道接踵而至,是个吃货都抵挡不住,这里就是六一街了。果真新开了3家店,“碗碗香”、“自家锅”、“风味客栈”。我先去侦察侦察,看哪家味道好,等会推荐给老师们。

(对话:老板!有好吃的吗?有啥好吃的?跟我介绍介绍呗!)

二、活动二:赏析精彩留言

师:都说王婆卖瓜,自卖自夸,光听你们说还不够,我还得看看顾客的留言。老板们,你们也一起来听听顾客是怎么评价的。

赏析这4句话。

1.这家店做的菜可真好吃!

2.这家店做的菜越来越好吃了!

3.这家店做的菜味道真美,不咸也不淡,正好!

4.这家店做的菜真香,我本来不想吃饭的,有了这道好菜,一碗米饭准不够!

师:老板们,顾客的这4句话,你们更喜欢听哪一句,为什么?

师:说话要尽量说得具体一些。如第三位顾客说“味道真美,不咸也不淡。”有时也可以不直接说,而是换个角度说。比如第四句,不直接说菜的味道,而是说“本来不想吃饭的,有了这道好菜,一碗米饭准不够!”这么说,从侧面说明菜好吃。

师:看看这几句赞美的话,你更喜欢听哪一句。

1.你的字写得真有体。

2.你的字写得很匀称。

3.你的字写得很有力。

4.哟,这是你写的呀!你不说,我还以为是老师写的呢。

(第4句,拿我的字与老师的字比较,说明自己的字写得很好。)

师:看这位顾客的留言,他动用了哪些感官来介绍美食?

师:在习作过程中,如果能积极调动五官,做到看形态,听声音,

辨味道,触冷暖,想关联,使大脑从不同渠道获得多种信息,这样就能构成一个完整、清晰的画面,写出具体生动、个性鲜明的作文来。

小结:听了老板们的介绍,看了顾客的留言,我们知道了,介绍美食,可以从美食的名称、外形、味道、原料、制作方法、传说故事等方面介绍。(贴板书)

三、活动三:小练笔,写一个片断

师:六一街,美食多多,可是,仅凭我一张嘴,怎么能介绍给几百个老师听呢!我有个好办法,你们每人写一份宣传稿,从一个或者多个方面介绍你们家的美食,写好了,我帮你们发给老师。看哪位老板能用优美的语言,吸引顾客的光临。

学生写作文。

(对话:生:老师,你好讨厌。

师:我知道你说的讨厌是加引号的,我怎么招惹你啦?

生:我早上吃饱了,现在闻到烧烤的味道,肚子又饿起来了。

师:哦,我知道,你是从侧面表扬我厨艺高,说我的烧烤好吃呢。)

师:同学们,中华美食看的是颜色、闻的是香气、吃的是味道、听的是故事。回想一下你最喜欢的美食,用准确的语言,把对美食的喜爱之情表达出来。

四、活动四:作文欣赏

师:写好的同学,把你们的宣传稿读一读,看看有没有错字,漏字,句子是否通顺。

评作文

五、活动五:布置作文

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